O que é colágeno? 7 benefícios para a pele, cabelos, articulações e muito mais
Pensamentos finais
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Você pode reconhecê-lo como um ingrediente na sua loção para o corpo favorita ou talvez observar suplementos no corredor vitamínico que a apresentam. Mas o que é colágeno? O que o colágeno faz exatamente? E como você pode incorporá-lo à sua vida?
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O colágeno é a proteína mais abundante em nossos corpos, especialmente o colágeno tipo 1. Pode ser encontrada nos músculos, ossos, pele, vasos sanguíneos, sistema digestivo e tendões. Os benefícios do colágeno são tão impressionantes, porque essa proteína é o que ajuda a dar força e elasticidade à nossa pele, além de substituir as células mortas da pele. Quando se trata de nossas articulações e tendões, em termos mais simples, é a "cola" que ajuda a manter o corpo unido.
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A produção de colágeno do nosso corpo naturalmente começa a desacelerar à medida que envelhecemos. Podemos agradecer a esse processo degenerativo por sinais de envelhecimento, como rugas, flacidez da pele e dores nas articulações devido à cartilagem mais fraca ou diminuída (olá, pernas do esqueleto). Outros fatores do estilo de vida - como comer uma dieta rica em açúcar, fumar e altas quantidades de exposição ao sol - também contribuem para a diminuição dos níveis de colágeno. Verificou-se que as doenças relacionadas ao colágeno geralmente surgem de uma combinação de defeitos genéticos, baixa ingestão de alimentos ricos em colágeno, deficiências nutricionais e problemas digestivos que afetam a produção (síntese) de colágeno.
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Felizmente, consumir alimentos como caldo de osso pode fornecer bastante dessa proteína vital e, se você está se perguntando para que serve o colágeno, fico feliz que tenha perguntado.
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Você pode reconhecê-lo como um ingrediente na sua loção para o corpo favorita ou talvez observar suplementos no corredor vitamínico que a apresentam. Mas o que é colágeno? O que o colágeno faz exatamente? E como você pode incorporá-lo à sua vida?
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O colágeno é a proteína mais abundante em nossos corpos, especialmente o colágeno tipo 1. Pode ser encontrada nos músculos, ossos, pele, vasos sanguíneos, sistema digestivo e tendões. Os benefícios do colágeno são tão impressionantes, porque essa proteína é o que ajuda a dar força e elasticidade à nossa pele, além de substituir as células mortas da pele. Quando se trata de nossas articulações e tendões, em termos mais simples, é a "cola" que ajuda a manter o corpo unido.
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A produção de colágeno do nosso corpo naturalmente começa a desacelerar à medida que envelhecemos. Podemos agradecer a esse processo degenerativo por sinais de envelhecimento, como rugas, flacidez da pele e dores nas articulações devido à cartilagem mais fraca ou diminuída (olá, pernas do esqueleto). Outros fatores do estilo de vida - como comer uma dieta rica em açúcar, fumar e altas quantidades de exposição ao sol - também contribuem para a diminuição dos níveis de colágeno. Verificou-se que as doenças relacionadas ao colágeno geralmente surgem de uma combinação de defeitos genéticos, baixa ingestão de alimentos ricos em colágeno, deficiências nutricionais e problemas digestivos que afetam a produção (síntese) de colágeno.
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Felizmente, consumir alimentos como caldo de osso pode fornecer bastante dessa proteína vital e, se você está se perguntando para que serve o colágeno, fico feliz que tenha perguntado.
O que é colágeno? Fatos nutricionais
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Quão saudável é o colágeno (e outras proteínas relacionadas como a gelatina) para você, realmente? Muito! E o colágeno é uma proteína? Sim!
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O colágeno é frequentemente chamado de "proteína complexa", o que não é surpreendente, considerando que contém 19 aminoácidos diferentes. Isso inclui uma mistura de tipos não essenciais (também chamados condicionais) e essenciais. O colágeno é uma ótima maneira de obter mais aminoácidos condicionais, como arginina, glutamina, glicina e prolina.
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O colágeno é composto de três cadeias, enroladas juntas em uma hélice tripla. Cada cadeia tem mais de 1.400 aminoácidos! Prolina e glicina são os principais tipos de aminoácidos encontrados nas cadeias de colágeno. Tanto a prolina quanto a glicina são dois aminoácidos importantes que não são abundantes em carnes de animais, e é aí que a maioria das pessoas que toma uma "dieta ocidental" obtém a maioria de suas proteínas. Isso significa que as pessoas não têm esses aminoácidos em suas dietas - uma vez que evitam regularmente comer algumas das melhores fontes naturais (como carnes de órgãos).
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Por razões que você verá abaixo, aminoácidos "não essenciais" são realmente muito importantes - por isso não deixe o nome enganar você! Em circunstâncias normais, eles são produzidos pelo seu corpo. No entanto, quando você está doente, sob muito estresse físico ou emocional ou não é saudável, seu corpo pode não ser capaz de produzir o suficiente desses aminoácidos por si próprio. O corpo precisa de ajuda de fontes externas, principalmente sua dieta ou suplementos, para obter seu preenchimento.
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As maiores porcentagens de aminoácidos encontrados no colágeno, juntamente com alguns de seus principais benefícios, incluem:
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Curioso se o colágeno é diferente da gelatina e como difere de outras proteínas já encontradas no organismo? Você pode ter ouvido falar de colágeno e gelatina na mesma respiração. Isso ocorre porque a gelatina é derivada do colágeno - quando o colágeno se decompõe, torna-se gelatina.
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Um ótimo exemplo de como isso funciona: O processo pode ser encontrado no caldo de osso: os ossos são carregados com colágeno e à medida que os ossos fervem no caldo durante o processo de cozimento que ocorre entre um e outro. dois dias, o colágeno se decompõe lentamente em gelatina.
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A gelatina foi realmente um dos primeiros alimentos usados como tratamento médico na China antiga; nossos ancestrais reconheceram que comida é remédio desde cedo! A gelatina é ótima para pessoas com alergias ou sensibilidades alimentares. Até ajuda o corpo a administrar alimentos difíceis de digerir melhor a longo prazo, ajudando a reparar partes do trato gastrointestinal.
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Como fonte rica de gelatina, fontes de colágeno como caldo ósseo podem facilitar a cicatrização do revestimento da mucosa, o que significa melhorias na absorção de nutrientes e menor risco de vazamento do intestino (partículas liberando-se do intestino para onde eles não deveriam estar). Em outras palavras, a gelatina é cheia das mesmas coisas boas que o colágeno, apenas de uma forma diferente.
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Quão saudável é o colágeno (e outras proteínas relacionadas como a gelatina) para você, realmente? Muito! E o colágeno é uma proteína? Sim!
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O colágeno é frequentemente chamado de "proteína complexa", o que não é surpreendente, considerando que contém 19 aminoácidos diferentes. Isso inclui uma mistura de tipos não essenciais (também chamados condicionais) e essenciais. O colágeno é uma ótima maneira de obter mais aminoácidos condicionais, como arginina, glutamina, glicina e prolina.
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O colágeno é composto de três cadeias, enroladas juntas em uma hélice tripla. Cada cadeia tem mais de 1.400 aminoácidos! Prolina e glicina são os principais tipos de aminoácidos encontrados nas cadeias de colágeno. Tanto a prolina quanto a glicina são dois aminoácidos importantes que não são abundantes em carnes de animais, e é aí que a maioria das pessoas que toma uma "dieta ocidental" obtém a maioria de suas proteínas. Isso significa que as pessoas não têm esses aminoácidos em suas dietas - uma vez que evitam regularmente comer algumas das melhores fontes naturais (como carnes de órgãos).
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Por razões que você verá abaixo, aminoácidos "não essenciais" são realmente muito importantes - por isso não deixe o nome enganar você! Em circunstâncias normais, eles são produzidos pelo seu corpo. No entanto, quando você está doente, sob muito estresse físico ou emocional ou não é saudável, seu corpo pode não ser capaz de produzir o suficiente desses aminoácidos por si próprio. O corpo precisa de ajuda de fontes externas, principalmente sua dieta ou suplementos, para obter seu preenchimento.
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As maiores porcentagens de aminoácidos encontrados no colágeno, juntamente com alguns de seus principais benefícios, incluem:
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Curioso se o colágeno é diferente da gelatina e como difere de outras proteínas já encontradas no organismo? Você pode ter ouvido falar de colágeno e gelatina na mesma respiração. Isso ocorre porque a gelatina é derivada do colágeno - quando o colágeno se decompõe, torna-se gelatina.
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Um ótimo exemplo de como isso funciona: O processo pode ser encontrado no caldo de osso: os ossos são carregados com colágeno e à medida que os ossos fervem no caldo durante o processo de cozimento que ocorre entre um e outro. dois dias, o colágeno se decompõe lentamente em gelatina.
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A gelatina foi realmente um dos primeiros alimentos usados como tratamento médico na China antiga; nossos ancestrais reconheceram que comida é remédio desde cedo! A gelatina é ótima para pessoas com alergias ou sensibilidades alimentares. Até ajuda o corpo a administrar alimentos difíceis de digerir melhor a longo prazo, ajudando a reparar partes do trato gastrointestinal.
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Como fonte rica de gelatina, fontes de colágeno como caldo ósseo podem facilitar a cicatrização do revestimento da mucosa, o que significa melhorias na absorção de nutrientes e menor risco de vazamento do intestino (partículas liberando-se do intestino para onde eles não deveriam estar). Em outras palavras, a gelatina é cheia das mesmas coisas boas que o colágeno, apenas de uma forma diferente.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Os 7 principais benefícios do colágeno
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Quão saudável é o colágeno (e outras proteínas relacionadas como a gelatina) para você, realmente? Muito! E o colágeno é uma proteína? Sim!
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O colágeno é frequentemente chamado de "proteína complexa", o que não é surpreendente, considerando que contém 19 aminoácidos diferentes. Isso inclui uma mistura de tipos não essenciais (também chamados condicionais) e essenciais. O colágeno é uma ótima maneira de obter mais aminoácidos condicionais, como arginina, glutamina, glicina e prolina.
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O colágeno é composto de três cadeias, enroladas juntas em uma hélice tripla. Cada cadeia tem mais de 1.400 aminoácidos! Prolina e glicina são os principais tipos de aminoácidos encontrados nas cadeias de colágeno. Tanto a prolina quanto a glicina são dois aminoácidos importantes que não são abundantes em carnes de animais, e é aí que a maioria das pessoas que toma uma "dieta ocidental" obtém a maioria de suas proteínas. Isso significa que as pessoas não têm esses aminoácidos em suas dietas - uma vez que evitam regularmente comer algumas das melhores fontes naturais (como carnes de órgãos).
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Por razões que você verá abaixo, aminoácidos "não essenciais" são realmente muito importantes - por isso não deixe o nome enganar você! Em circunstâncias normais, eles são produzidos pelo seu corpo. No entanto, quando você está doente, sob muito estresse físico ou emocional ou não é saudável, seu corpo pode não ser capaz de produzir o suficiente desses aminoácidos por si próprio. O corpo precisa de ajuda de fontes externas, principalmente sua dieta ou suplementos, para obter seu preenchimento.
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As maiores porcentagens de aminoácidos encontrados no colágeno, além de alguns de seus principais benefícios, incluem:
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Curioso se o colágeno é diferente da gelatina e como difere de outras proteínas já encontradas no organismo? Você pode ter ouvido falar de colágeno e gelatina na mesma respiração. Isso ocorre porque a gelatina é derivada do colágeno - quando o colágeno se decompõe, torna-se gelatina.
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Um ótimo exemplo de como isso funciona: O processo pode ser encontrado no caldo de osso: os ossos são carregados com colágeno e à medida que os ossos fervem no caldo durante o processo de cozimento que ocorre entre um e outro. dois dias, o colágeno se decompõe lentamente em gelatina.
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A gelatina foi realmente um dos primeiros alimentos usados como tratamento médico na China antiga; nossos ancestrais reconheceram que comida é remédio desde cedo! A gelatina é ótima para pessoas com alergias ou sensibilidades alimentares. Até ajuda o corpo a administrar alimentos difíceis de digerir melhor a longo prazo, ajudando a reparar partes do trato gastrointestinal.
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Como fonte rica de gelatina, fontes de colágeno como caldo ósseo podem facilitar a cicatrização do revestimento da mucosa, o que significa melhorias na absorção de nutrientes e menor risco de vazamento do intestino (partículas liberando-se do intestino para onde eles não deveriam estar). Em outras palavras, a gelatina é cheia das mesmas coisas boas que o colágeno, apenas de uma forma diferente.
1. Melhora a saúde da pele e do cabelo
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Colágeno para a pele? É considerado o benefício número 1 do colágeno por um motivo. À medida que envelhecemos, a produção de colágeno diminui - está acontecendo enquanto você lê isso! Você notará isso fisicamente: pele mais frouxa, mais rugas e menos elasticidade. O aumento dos níveis de colágeno pode ajudar a sua pele a ficar mais firme, aumentar a suavidade e ajudar as células da pele a se renovar e reparar normalmente.
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Os benefícios do colágeno também incluem a redução da celulite e estrias. Quando a pele perde sua elasticidade como resultado da diminuição do colágeno, há outro efeito colateral: celulite mais visível. Como sua pele agora está mais fina, a celulite se torna mais evidente - sem mais esconder o que está acontecendo abaixo da superfície. O colágeno para a pele ajuda a sua elasticidade e ajuda a reduzir possíveis ondulações.
2. Reduz dores nas articulações e degeneração
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Você já sentiu como se tivesse "pernas de esqueleto", os tipos que parecem mais rígidos e causam dor quando você se move? Sim, é provável que seja uma perda de colágeno elevando sua cabeça feia. Isso ocorre porque quando perdemos colágeno, nossos tendões e ligamentos começam a se mover com menos facilidade, levando à rigidez, às articulações inchadas e muito mais.
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Com sua estrutura suave e semelhante a gel que cobre e mantém nossos ossos juntos, o colágeno nos permite deslizar e nos mover sem dor. Pense em ingerir mais colágeno, como untar uma dobradiça de porta rangente: ajuda as articulações a se moverem mais facilmente, reduz a dor geralmente associada ao envelhecimento e até reduz o risco de deterioração das articulações. Não é nenhuma surpresa que um estudo recente tenha descoberto que o colágeno é um tratamento eficaz para o tratamento da osteoartrite e outras dores e distúrbios nas articulações.
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Pesquisadores do Centro Médico Beth Israel Deaconess de Harvard, em Boston, investigaram os benefícios do colágeno e descobriram que a suplementação com colágeno tipo 2 ajudou os pacientes que sofrem de artrite reumatóide a encontrar alívio dos sintomas dolorosos, diminuindo o inchaço nas articulações sensíveis. Outro estudo publicado no International Journal of Medical Sciences constatou que pessoas com dor nas articulações com osteoartrite tratadas com colágeno tipo 2 apresentam melhorias significativas nas atividades diárias, como subir escadas, subir ou dormir e uma melhora geral em sua qualidade de vida.]
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Você já sentiu como se tivesse "pernas de esqueleto", os tipos que parecem mais rígidos e causam dor quando você se move? Sim, é provável que seja uma perda de colágeno elevando sua cabeça feia. Isso ocorre porque quando perdemos colágeno, nossos tendões e ligamentos começam a se mover com menos facilidade, levando à rigidez, às articulações inchadas e muito mais.
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Com sua estrutura suave e semelhante a gel que cobre e mantém nossos ossos juntos, o colágeno nos permite deslizar e nos mover sem dor. Pense em ingerir mais colágeno, como untar uma dobradiça de porta rangente: ajuda as articulações a se moverem mais facilmente, reduz a dor geralmente associada ao envelhecimento e até reduz o risco de deterioração das articulações. Não é nenhuma surpresa que um estudo recente tenha descoberto que o colágeno é um tratamento eficaz para o tratamento da osteoartrite e outras dores e distúrbios nas articulações.
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Pesquisadores do Centro Médico Beth Israel Deaconess de Harvard, em Boston, investigaram os benefícios do colágeno e descobriram que a suplementação com colágeno tipo 2 ajudou os pacientes que sofrem de artrite reumatóide a encontrar alívio dos sintomas dolorosos, diminuindo o inchaço nas articulações sensíveis. Outro estudo publicado no International Journal of Medical Sciences constatou que pessoas com dor nas articulações com osteoartrite tratadas com colágeno tipo 2 apresentam melhorias significativas nas atividades diárias, como subir escadas, subir ou dormir e uma melhora geral em sua qualidade de vida.]
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
3. Ajuda a curar intestino gotejante
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Se você sofre de síndrome do intestino permeável, uma condição em que toxinas ruins para você são capazes de passar pelo trato digestivo, o colágeno pode ser super útil. Ajuda a quebrar as proteínas e acalma o revestimento do intestino, curando as paredes celulares danificadas e infundindo-o com aminoácidos curativos.
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O maior benefício digestivo de consumir mais colágeno é que ele ajuda a formar tecido conjuntivo e, portanto, "sela e cura" o revestimento protetor do trato gastrointestinal. Hoje, sabemos que muitas doenças podem ser rastreadas até a inflamação ou irritação decorrente de um intestino doentio. A má saúde intestinal - incluindo alterações no microbioma intestinal e permeabilidade no revestimento intestinal - permite que as partículas passem para a corrente sanguínea, onde podem desencadear uma cascata inflamatória (daí o nome síndrome do intestino permeável).
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Estudos descobriram que em pacientes com doença inflamatória intestinal, as concentrações séricas de colágeno diminuem. Como os aminoácidos do colágeno constroem o tecido que reveste o cólon e o trato GI, a suplementação com colágeno pode ajudar a tratar sintomas e distúrbios gastrointestinais, incluindo síndrome do intestino solto, SII, refluxo ácido, doença de Crohn e colite ulcerativa. Além de ajudar a curar o intestino permeável, os benefícios do colágeno incluem ajudar na absorção de água no intestino, mantendo as coisas se movendo mais livremente para fora do corpo.
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Se você sofre de síndrome do intestino permeável, uma condição em que toxinas ruins para você são capazes de passar pelo trato digestivo, o colágeno pode ser super útil. Ajuda a quebrar as proteínas e acalma o revestimento do intestino, curando as paredes celulares danificadas e infundindo-o com aminoácidos curativos.
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O maior benefício digestivo de consumir mais colágeno é que ele ajuda a formar tecido conjuntivo e, portanto, "sela e cura" o revestimento protetor do trato gastrointestinal. Hoje, sabemos que muitas doenças podem ser rastreadas até a inflamação ou irritação decorrente de um intestino doentio. A má saúde intestinal - incluindo alterações no microbioma intestinal e permeabilidade no revestimento intestinal - permite que as partículas passem para a corrente sanguínea, onde podem desencadear uma cascata inflamatória (daí o nome síndrome do intestino permeável).
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Estudos descobriram que em pacientes com doença inflamatória intestinal, as concentrações séricas de colágeno diminuem. Como os aminoácidos do colágeno constroem o tecido que reveste o cólon e o trato GI, a suplementação com colágeno pode ajudar a tratar sintomas e distúrbios gastrointestinais, incluindo síndrome do intestino solto, SII, refluxo ácido, doença de Crohn e colite ulcerativa. Além de ajudar a curar o intestino permeável, os benefícios do colágeno incluem ajudar na absorção de água no intestino, mantendo as coisas se movendo mais livremente para fora do corpo.
4. Aumenta o metabolismo, a massa muscular e a produção de energia
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Um aumento no colágeno pode ajudar a aumentar seu metabolismo, adicionando massa muscular magra ao seu corpo e ajudando na conversão de nutrientes essenciais. Um dos papéis mais importantes da glicina é ajudar a formar tecido muscular, convertendo glicose em energia que alimenta as células musculares. E lembre-se de que a retenção de massa muscular é crucial à medida que envelhece, pois ajuda a apoiar a postura, a saúde dos ossos e queima mais calorias que a gordura. Ao consumir colágeno, você também pode se beneficiar do consumo de vitamina C para garantir que seu corpo possa converter o colágeno em uma proteína utilizável. Isso pode começar a restaurar a fonte ou sua energia e vitalidade.
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Isso não é tudo o que a glicina pode fazer pelo seu metabolismo. Pesquisas mostram que a glicina também tem papéis importantes nas funções do sistema nervoso digestivo e central, que desempenham grandes papéis na manutenção de um corpo jovem e saudável. A glicina parece ajudar a retardar os efeitos do envelhecimento, melhorando o uso de antioxidantes pelo organismo e também é usada no processo de construção de células saudáveis a partir do DNA e do RNA.
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Além disso, verificou-se que a arginina aumenta a capacidade do organismo de produzir proteínas a partir de outros aminoácidos, o que é importante para reparar tecidos musculares, curar feridas, poupar tecido, aumentar o metabolismo e ajudando no crescimento e desenvolvimento adequados. E a glutamina também ajuda a manter a energia adequada, facilitando a síntese de muitos produtos químicos. Este aminoácido fornece "combustível" para nossas células, incluindo carbono e nitrogênio.
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Um aumento no colágeno pode ajudar a aumentar seu metabolismo, adicionando massa muscular magra ao seu corpo e ajudando na conversão de nutrientes essenciais. Um dos papéis mais importantes da glicina é ajudar a formar tecido muscular, convertendo glicose em energia que alimenta as células musculares. E lembre-se de que a retenção de massa muscular é crucial à medida que envelhece, pois ajuda a apoiar a postura, a saúde dos ossos e queima mais calorias que a gordura. Ao consumir colágeno, você também pode se beneficiar do consumo de vitamina C para garantir que seu corpo possa converter o colágeno em uma proteína utilizável. Isso pode começar a restaurar a fonte ou sua energia e vitalidade.
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Isso não é tudo o que a glicina pode fazer pelo seu metabolismo. Pesquisas mostram que a glicina também tem papéis importantes nas funções do sistema nervoso digestivo e central, que desempenham grandes papéis na manutenção de um corpo jovem e saudável. A glicina parece ajudar a retardar os efeitos do envelhecimento, melhorando o uso de antioxidantes pelo organismo e também é usada no processo de construção de células saudáveis a partir do DNA e do RNA.
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Além disso, verificou-se que a arginina aumenta a capacidade do organismo de produzir proteínas a partir de outros aminoácidos, o que é importante para reparar tecidos musculares, curar feridas, poupar tecido, aumentar o metabolismo e ajudando no crescimento e desenvolvimento adequados. E a glutamina também ajuda a manter a energia adequada, facilitando a síntese de muitos produtos químicos. Este aminoácido fornece "combustível" para nossas células, incluindo carbono e nitrogênio.
5. Fortalece unhas, cabelos e dentes
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Já teve unhas descascadas e rachadas? Bem, a falta de colágeno pode ser culpada. A proteína de colágeno é o alicerce de suas unhas, cabelos e dentes. A adição de colágeno em sua dieta pode ajudar a manter as unhas fortes e, possivelmente, reverter os sinais de perda de cabelo.
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Um estudo publicado no Journal of Investigative Dermatology descobriu que há "relações essenciais entre matriz extracelular (ECM) e regeneração de folículos capilares, sugerindo que os benefícios do colágeno podem incluir ser um alvo terapêutico potencial para o cabelo" perda e outras doenças relacionadas à pele. "
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Já teve unhas descascadas e rachadas? Bem, a falta de colágeno pode ser culpada. A proteína de colágeno é o alicerce de suas unhas, cabelos e dentes. A adição de colágeno em sua dieta pode ajudar a manter as unhas fortes e, possivelmente, reverter os sinais de perda de cabelo.
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Um estudo publicado no Journal of Investigative Dermatology descobriu que há "relações essenciais entre matriz extracelular (ECM) e regeneração de folículos capilares, sugerindo que os benefícios do colágeno podem incluir ser um alvo terapêutico potencial para o cabelo" perda e outras doenças relacionadas à pele. "
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
6. Melhora a saúde do fígado
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Se você deseja desintoxicar seu corpo de substâncias nocivas, melhore o fluxo sanguíneo e mantenha seu coração jovem, o colágeno é extremamente útil. Isso ocorre porque a glicina ajuda a minimizar os danos causados pelo fígado quando absorve substâncias estranhas, toxinas ou álcool que não deveriam estar passando por ele.
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Uma das maneiras mais fáceis de limpar seu fígado é com um caldo de osso rápido. Costumo recomendar uma desintoxicação de caldo de osso de três dias para reparar rapidamente o intestino com vazamento. Isso pode ajudar seu corpo a se livrar de substâncias químicas e "redefinir" seu intestino, melhorando a função imunológica geral. Estudos descobriram até que a glicina pode ser usada para ajudar a reduzir os danos hepáticos induzidos pelo álcool e outras formas de lesão hepática aguda ou crônica.
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Se você deseja desintoxicar seu corpo de substâncias nocivas, melhore o fluxo sanguíneo e mantenha seu coração jovem, o colágeno é extremamente útil. Isso ocorre porque a glicina ajuda a minimizar os danos causados pelo fígado quando absorve substâncias estranhas, toxinas ou álcool que não deveriam estar passando por ele.
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Uma das maneiras mais fáceis de limpar seu fígado é com um caldo de osso rápido. Costumo recomendar uma desintoxicação de caldo de osso de três dias para reparar rapidamente o intestino com vazamento. Isso pode ajudar seu corpo a se livrar de substâncias químicas e "redefinir" seu intestino, melhorando a função imunológica geral. Estudos descobriram até que a glicina pode ser usada para ajudar a reduzir os danos hepáticos induzidos pelo álcool e outras formas de lesão hepática aguda ou crônica.
7. Protege a saúde cardiovascular
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O aminoácido prolina ajuda as paredes das artérias a liberar acúmulo de gordura na corrente sanguínea, diminuindo a gordura nas artérias e minimizando o acúmulo de gordura. A prolina é necessária para o reparo de tecidos nas articulações e artérias, além de ajudar a controlar a pressão arterial. Como parte do colágeno encontrado nas articulações, amortece nosso corpo dos efeitos da vibração ou do choque e nos ajuda a manter uma cartilagem valiosa à medida que envelhecemos. Também está relacionado à prevenção da arteriosclerose (endurecimento das artérias), pois ajuda nossas artérias a evitar o acúmulo perigoso de placas.
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Além disso, a arginina ajuda na produção de óxido nítrico, o que permite uma melhor vasodilatação - significando o alargamento das artérias e o relaxamento das células musculares e dos vasos sanguíneos que permitem uma melhor circulação.
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O aminoácido prolina ajuda as paredes das artérias a liberar acúmulo de gordura na corrente sanguínea, diminuindo a gordura nas artérias e minimizando o acúmulo de gordura. A prolina é necessária para o reparo de tecidos nas articulações e artérias, além de ajudar a controlar a pressão arterial. Como parte do colágeno encontrado nas articulações, amortece nosso corpo dos efeitos da vibração ou do choque e nos ajuda a manter uma cartilagem valiosa à medida que envelhecemos. Também está relacionado à prevenção da arteriosclerose (endurecimento das artérias), pois ajuda nossas artérias a evitar o acúmulo perigoso de placas.
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Além disso, a arginina ajuda na produção de óxido nítrico, o que permite uma melhor vasodilatação - significando o alargamento das artérias e o relaxamento das células musculares e dos vasos sanguíneos que permitem uma melhor circulação.
Quais são os melhores tipos e fontes de colágeno?
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Do que é feito o colágeno? Para iniciantes, o procolágeno é o "precursor solúvel do colágeno formado por fibroblastos e outras células no processo de síntese do colágeno". E como afirmado no Journal of Supramolecular Structure,
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O colágeno na maioria dos tecidos de animais superiores e em muitos tecidos de animais inferiores assume a forma de uma corda com um alto grau de ordem. Como uma corda, que possui vários níveis de enrolamento, a fibrila do colágeno possui quatro níveis estruturais, dos quais pelo menos três são enrolados. A cadeia polipeptídica, a molécula e a microfibrila são estruturas helicoidais; a fibrila pode consistir em microfibrilas paralelas ou talvez enroladas.
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Além disso, de acordo com o Wellcome Trust Center para pesquisa de matrizes celulares da Universidade de Manchester, "o colágeno é mais abundante nos tecidos animais como fibrilas muito longas com uma estrutura periódica axial característica". As fibrilas de colágeno são o que permite definir e manter a forma dos tecidos. Essa chamada "estrutura microfibrilar" é o que compõe o colágeno.
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Um fato pouco conhecido é que existem pelo menos 16 tipos diferentes de colágeno no corpo humano. Estes incluem colágeno tipos 1, 2, 3, 5 e 10. No entanto, a grande maioria do colágeno - entre 80% e 90% - consiste nos tipos 1, 2 e 3. O colágeno tipo 1 é especificamente responsável por quase 90 por cento da oferta do corpo de acordo com algumas descobertas. Também existem tipos diferentes de colágeno encontrados em certos alimentos ou usados para criar produtos e suplementos de colágeno.
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Quais são os melhores tipos de colágeno? Aqui está uma visão geral dos diferentes tipos de colágeno, fontes de colágeno e seus principais benefícios, para que você possa determinar qual é o melhor tipo de colágeno:
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Relacionados: Quais são os melhores tipos de colágeno e benefícios de cada um?
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Quando se trata de fontes de colágeno que obtemos de nossas dietas, os principais são alimentos com alto teor de proteínas, incluindo membranas de carnes, frango, peixe e casca de ovo. Aqui está um pouco sobre como esses colágenos diferem e nos beneficiam:
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Enquanto isso, tem havido muita publicidade sobre peptídeos de colágeno no circuito de saúde e fitness ultimamente, e por boas razões. Os peptídeos de colágeno contêm o mesmo conjunto exato de aminoácidos e nutrientes que o colágeno, mas foram submetidos a um processo chamado hidrólise para decompô-los em cadeias mais curtas de proteínas.
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Não só o colágeno hidrolisado pode ser dissolvido em água quente ou fria, mas também é muito mais fácil para o seu estômago quebrar e digerir. Ele também tem uma alta biodisponibilidade e pode ser absorvido pela corrente sanguínea mais rapidamente do que a proteína de colágeno comum, oferecendo mais benefícios em termos de nutrição. O melhor de tudo é que ele possui o mesmo conjunto de benefícios de peptídeos de colágeno que a proteína de colágeno, o que significa que pode ajudar a melhorar a pele e o cabelo, aliviar a dor nas articulações e otimizar a saúde do seu intestino.
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Então, precisamos necessariamente de suplementos de colágeno para garantir que estamos recebendo colágeno suficiente em nossa dieta? Em outras palavras, os suplementos de colágeno funcionam? A resposta para ambas questões é sim. Devido ao seu menor comprimento da cadeia, versatilidade e alta biodisponibilidade, os peptídeos de colágeno são uma ótima opção se você deseja começar a suplementar com colágeno em sua dieta. Procure termos como "peptídeos de colágeno", "hidrolisado de colágeno" ou "colágeno hidrolisado" no rótulo dos ingredientes do seu suplemento para garantir que você está fazendo o que realmente importa.
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Do que é feito o colágeno? Para iniciantes, o procolágeno é o "precursor solúvel do colágeno formado por fibroblastos e outras células no processo de síntese do colágeno". E como afirmado no Journal of Supramolecular Structure,
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O colágeno na maioria dos tecidos de animais superiores e em muitos tecidos de animais inferiores assume a forma de uma corda com um alto grau de ordem. Como uma corda, que possui vários níveis de enrolamento, a fibrila do colágeno possui quatro níveis estruturais, dos quais pelo menos três são enrolados. A cadeia polipeptídica, a molécula e a microfibrila são estruturas helicoidais; a fibrila pode consistir em microfibrilas paralelas ou talvez enroladas.
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Além disso, de acordo com o Wellcome Trust Center para pesquisa de matrizes celulares da Universidade de Manchester, "o colágeno é mais abundante nos tecidos animais como fibrilas muito longas com uma estrutura periódica axial característica". As fibrilas de colágeno são o que permite definir e manter a forma dos tecidos. Essa chamada "estrutura microfibrilar" é o que compõe o colágeno.
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Um fato pouco conhecido é que existem pelo menos 16 tipos diferentes de colágeno no corpo humano. Estes incluem colágeno tipos 1, 2, 3, 5 e 10. No entanto, a grande maioria do colágeno - entre 80% e 90% - consiste nos tipos 1, 2 e 3. O colágeno tipo 1 é especificamente responsável por quase 90 por cento da oferta do corpo de acordo com algumas descobertas. Também existem tipos diferentes de colágeno encontrados em certos alimentos ou usados para criar produtos e suplementos de colágeno.
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Quais são os melhores tipos de colágeno? Aqui está uma visão geral dos diferentes tipos de colágeno, fontes de colágeno e seus principais benefícios, para que você possa determinar qual é o melhor tipo de colágeno:
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Quando se trata de fontes de colágeno que obtemos de nossas dietas, os principais são alimentos com alto teor de proteínas, incluindo membranas de carnes, frango, peixe e casca de ovo. Aqui está um pouco sobre como esses colágenos diferem e nos beneficiam:
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Enquanto isso, tem havido muita publicidade sobre peptídeos de colágeno no circuito de saúde e fitness ultimamente, e por boas razões. Os peptídeos de colágeno contêm o mesmo conjunto exato de aminoácidos e nutrientes que o colágeno, mas foram submetidos a um processo chamado hidrólise para decompô-los em cadeias mais curtas de proteínas.
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Não só o colágeno hidrolisado pode ser dissolvido em água quente ou fria, mas também é muito mais fácil para o seu estômago quebrar e digerir. Ele também tem uma alta biodisponibilidade e pode ser absorvido pela corrente sanguínea mais rapidamente do que a proteína de colágeno comum, oferecendo mais benefícios em termos de nutrição. O melhor de tudo é que ele possui o mesmo conjunto de benefícios de peptídeos de colágeno que a proteína de colágeno, o que significa que pode ajudar a melhorar a pele e o cabelo, aliviar a dor nas articulações e otimizar a saúde do seu intestino.
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Então, precisamos necessariamente de suplementos de colágeno para garantir que estamos recebendo colágeno suficiente em nossa dieta? Em outras palavras, os suplementos de colágeno funcionam? A resposta para ambas questões é sim. Devido ao seu menor comprimento da cadeia, versatilidade e alta biodisponibilidade, os peptídeos de colágeno são uma ótima opção se você deseja começar a suplementar com colágeno em sua dieta. Procure termos como "peptídeos de colágeno", "hidrolisado de colágeno" ou "colágeno hidrolisado" no rótulo dos ingredientes do seu suplemento para garantir que você está fazendo o que realmente importa.
Como adicionar colágeno à sua dieta
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As principais maneiras de consumir mais colágeno incluem:
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Nossos ancestrais consumiram bastante colágeno como um modo de vida natural, uma vez que as dietas tradicionais anteriores incorporavam a alimentação de animais inteiros. Simplificando, eles comeram muitas partes de animais, como pele, tendões e ligamentos, que agora normalmente evitamos ou descartamos.
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Felizmente, está ficando mais fácil do que nunca "voltar ao básico". Uma das minhas maneiras favoritas de aumentar o consumo de colágeno é fazer um caldo de osso caseiro, como minha receita de caldo de osso de galinha, ou encontrar alguns feitos de carne bovina. É uma maneira saudável, deliciosa e econômica de usar partes de um animal que não podem ser comidas diretamente - sem desperdício aqui! O caldo de osso também é insanamente bom para você. Como essas partes não comestíveis de animais fervem por horas ou dias, elas liberam colágeno em um caldo fácil de absorver.
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Os suplementos de colágeno, como a proteína em pó de colágeno, são outra maneira fácil de aumentar sua ingestão de colágeno. Certifique-se de obter o pó de vacas alimentadas com capim e criados a pasto (sem antibióticos ou produtos químicos). Os suplementos de colágeno podem ser misturados em smoothies, sopas ou até em produtos assados para proporcionar benefícios saudáveis ao colágeno sem adicionar sabor às suas refeições favoritas.
Existem efeitos colaterais do colágeno?
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Felizmente, quaisquer efeitos colaterais negativos do colágeno são raros. A maioria das pessoas que experimentam efeitos colaterais negativos do colágeno passou por doses recomendadas ou tem alergias pré-existentes.
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Verifique as fontes de colágeno no frasco de suplemento. Se você é alérgico a peixes e o colágeno de peixes é usado no produto, evite obviamente. Se o suplemento listar apenas os tipos de colágeno, é importante saber que o colágeno tipo 2 é geralmente frango, enquanto os tipos 1 e 3 podem ser de bovinos, peixes ou claras de ovos. Se você é alérgico a alguma dessas proteínas, fique longe.
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Não é realmente um efeito colateral do pó de colágeno, mas uma reclamação registrada por alguns usuários pode ser um sabor ruim do pó ou dos comprimidos. Esse mau gosto desaparece em alguns minutos, mas geralmente pode ser evitado com o pó de um batido, por exemplo.
Pensamentos finais
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Pelo que parece, você pode pensar que o intestino com vazamento afeta apenas o sistema digestivo, mas, na realidade, isso pode afetar mais. Porque Leaky Gut é tão comum, e um enigma, Estou oferecendo um seminário on-line gratuito sobre tudo o que está vazando. Clique aqui para saber mais sobre o webinar.