Folhas de curry para pesar mais: 14 benefícios para a saúde

Folhas de curry para pesar mais: 14 benefícios para a saúde

1. Os benefícios de saúde das folhas de curry também incluem ajudar na perda de peso; tratar vários problemas gastrointestinais diarréia, controlar diabetes, melhorar a visão e reduzir o estresse. As folhas de curry contêm várias propriedades antioxidantes que ajudam a problemas digestivos e um equilíbrio prejudicial ao colesterol. Eles também são acreditados para ter propriedades de combate ao câncer.

O que são folhas de curry?

1. Folhas de curry, ou kadi patta, são as folhas da árvore de curry, cientificamente conhecidas como Murraya koenigii Spreng. Pertence à família Rutaceae. A planta é nativa da Índia e geralmente é encontrada em regiões tropicais e subtropicais. É cultivada em vários outros países, incluindo China, Austrália, Nigéria e Ceilão.

2. A altura da planta varia de 6 a 15 pés de comprimento. As partes úteis desta planta são suas folhas, raízes e casca. As folhas sempre foram procuradas por seu sabor e utilidade únicos na culinária, mas também há vários benefícios à saúde que os tornam altamente atraentes. As folhas podem ser secas ou fritas, dependendo do uso pretendido. A forma fresca também é muito popular, tanto para cozinhar quanto para ervas.

3. Na medicina ayurvédica, acredita-se que as folhas de curry tenham várias propriedades medicinais: anti-diabético, antioxidante, antimicrobiano, anti-inflamatório, anti-carcinogênico e hepatoprotetor. As raízes são usadas no tratamento de dores no corpo e a casca é usada no alívio da picada de cobra.

Curry deixa fatos nutricionais

1. Os principais nutrientes encontrados nas folhas de curry são carboidratos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, cobre e outros minerais. Eles também contêm várias vitaminas, como B3 (ácido nicotínico), vitamina C, vitamina A, vitamina B, vitamina E, antioxidantes, esteróis vegetais, aminoácidos, glicosídeos e flavonóides.

2. Eles também têm um traço, quantidade não significativa de gordura (0,1 g por 100 g).

3. Outro constituinte químico presente nas folhas de curry são os alcalóides do carbazol. Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou que os alcalóides encontrados nas folhas possuem propriedades antioxidantes.

Benefícios das folhas de curry

1. A maioria das pessoas pensa que as folhas de curry são adicionadas apenas para dar sabor e as jogam fora enquanto comem sua sopa ou curry. No entanto, eles são muito mais importantes do que muitos imaginam e oferecem vários benefícios à saúde sem efeitos colaterais.

Perda de peso

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); folhas de curry podem ajudar na perda de peso, graças a a presença dos alcalóides carbazol mencionados acima, que podem impedir o ganho de peso e diminuir o colesterol LDL. Você pode adicionar folhas de curry frescas ou secas à sua comida ou mastigar diretamente as folhas de curry secas.

Aliviar a diarréia

1. A pesquisa mostra que os alcaloides do carbazol presentes nas folhas de curry têm propriedades antidiarréicas. Experimentos em ratos de laboratório mostraram que os extratos de carbazol do curry controlam significativamente a diarréia induzida por óleo de mamona. Consuma-os moendo um punhado de folhas de curry e coma a pasta ou o suco das folhas.

Tratar indigestão

1. No Ayurveda, acredita-se que o uso de folhas de curry possa ser usado como uma cura para problemas gastrointestinais, pois são considerados como possuindo propriedades laxativas leves. Você pode fazer suco com um monte de folhas de curry, adicionar suco de limão e consumir a mistura para aliviar a indigestão. Uma pasta feita com as folhas também pode ser adicionada ao leitelho e levada todas as manhãs com o estômago vazio para servir a mesma função.

Prevenir náusea manhã doença

1. Pensa-se em muitas culturas que o curry deixa ajuda na prevenção de náuseas, vômitos e enjôos matinais. Eles também ajudam a aliviar as náuseas e as náuseas da manhã das mulheres no primeiro trimestre da gravidez.

Luta contra a infecção

1. A pesquisa com folhas de curry revelou que elas são eficazes no combate a infecções bacterianas e fúngicas devido à presença de alcaloides carbazol. Sabe-se que este composto tem propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias e anti-câncer. Os extratos de folhas da planta são comparáveis ​​aos populares antibióticos convencionais.

Propriedades antidiabéticas

1. Talvez um dos maiores benefícios para a saúde das folhas de curry seja o uso delas no controle do diabetes.

2. Pesquisas citadas em um Jornal Internacional de Ciências Farmacêuticas mostraram que as propriedades anti-hiperglicêmicas das folhas eram benéficas no controle do nível de glicose no sangue em ratos diabéticos.

Bom para a visão

1. As folhas de curry contêm grandes quantidades de vitamina A, o que é benéfico para a visão, de acordo com especialistas. A vitamina A contém carotenóides que protegem a córnea e a superfície dos olhos. A deficiência de vitamina A pode causar cegueira noturna, formações de nuvens na frente dos olhos e até perda de visão em alguns casos.

Combate ao estresse oxidativo

1. Um estudo publicado na revista Food Chemistry indicou que as folhas de curry são uma boa fonte de antioxidantes. A presença de várias vitaminas como vitamina A, B, C e E ajuda a reduzir o estresse oxidativo e a atividade de eliminação de radicais livres.eval , '0']));

Curar feridas

1. As folhas de curry também são úteis no cuidado da pele. O suco ou a pasta das folhas pode ser aplicado em queimaduras, cortes, contusões, irritações da pele e picadas de insetos para uma recuperação conveniente e uma cura limpa.

Combate ao câncer

1. Os constituintes químicos encontrados nas folhas de curry, como os fenóis, são úteis no combate ao câncer, como leucemia, câncer de próstata e câncer colorretal. Um estudo mostrou evidências de propriedades de combate ao câncer de cólon nos extratos de alcaloides carbazol das folhas de curry.

Níveis mais baixos de colesterol

1. Essas folhas demonstraram ter efeitos positivos na redução dos níveis de LDL ou de colesterol ruim. Estudos demonstraram que eles têm o potencial de reduzir os níveis de colesterol LDL, mas são necessárias mais pesquisas para confirmar os resultados.

Cuidados com os cabelos

1. Acredita-se que as folhas de curry ajudem a fortalecer as raízes do cabelo. O pó seco de folhas de curry misturado com óleo pode ser aplicado ao cabelo. A pasta das folhas de curry também pode ser aplicada em casos de cabelos grisalhos para retardar o processo de envelhecimento. Fazer isso regularmente também pode melhorar o crescimento do cabelo.

Proteja o fígado

1. Seu fígado desempenha um papel importante no processo digestivo. As folhas de curry podem ajudar a oferecer um impulso de proteção contra qualquer ataque de radicais livres, bem como ataques virais e bacterianos que podem resultar em infecção. Pesquisas sobre folhas de curry indicaram que os taninos e alcaloides do carbazol presentes nas folhas exibiam boas propriedades hepatoprotetoras.

Perguntas frequentes

1. Onde você deve comprar folhas de curry?

2. Como as folhas de curry devem ser armazenadas?

3. Você deve remover as folhas de curry das hastes, lavá-las e secá-las. Coloque-os em um prato grande com uma peneira ou cobertura de malha e deixe as folhas ao sol por 2-3 dias. Armazene as folhas secas em um recipiente de plástico; você pode até mantê-los na geladeira e simplesmente pegar um sempre que precisar!

4. Como as folhas de curry devem ser usadas no cabelo?

5. As folhas de curry são muito populares nos cuidados com os cabelos, principalmente porque contêm antioxidantes e aminoácidos. Você pode pegar um punhado dessas folhas e depois misturá-las com iogurte, esmagando-as em uma pasta. Aplique isso diretamente no cabelo e deixe a mistura por meia hora. Em seguida, lave a mistura e limpe o cabelo como de costume. Isso pode ajudar a rejuvenescer os folículos capilares.

6. Como fazer óleo com folhas de curry?

7. Você deve começar com uma panela de óleo de coco que aqueça antes de deixar cair as folhas de curry. Deixe a mistura ferver por 10 a 15 minutos e depois deixe o óleo esfriar. Nesse ponto, você pode coar o óleo e, em seguida, usar o óleo restante da folha de curry sempre que quiser massagear o couro cabeludo ou evitar o envelhecimento prematuro.

8. Como fazer pó de folhas de curry?

9. Para fazer pó de folhas de curry, tudo o que você precisa é de uma panela, folhas de curry e uma pitada de sal. Aqueça as folhas secas na panela até começarem a dourar e enrolar. Não queime as folhas. Adicione o sal aos poucos e coloque as folhas no processador ou liquidificador. As folhas pulverizarão muito rapidamente em um fino tempero verde que você pode adicionar à louça. É delicioso e fácil de preparar!

10. Como usar folhas de curry?

11. Você pode usar folhas de curry de várias maneiras diferentes, seja na preparação de alimentos ou em determinados benefícios à saúde que esta planta exclusiva oferece. Você pode fazer pó de folhas de curry e adicioná-lo aos alimentos para colher os benefícios do conteúdo antioxidante das folhas. Você também pode moer folhas frescas em uma pasta e aplicá-la na pele para evitar infecções.

12. Como cultivar folhas de curry?

13. As árvores de curry são plantas resistentes e podem ser cultivadas em jardins domésticos com relativa facilidade em climas quentes. Muitas pessoas optam por cultivar suas próprias plantas para suas necessidades de tempero. Embora as plantas de curry sejam frias, elas podem ser cultivadas em ambientes fechados, principalmente se você mora em uma região fria e pode florescer a partir de estacas ou sementes!

14. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.

Leia isto a seguir:

1. O espinafre melhora a visão, promove a pele saudável, fortalece os músculos e evita ataques cardíacos. O espinafre é uma excelente fonte de vitamina A, potássio e ferro.

2. Os benefícios do manjericão, também conhecido como tulsi, incluem cuidados bucais, alívio de distúrbios respiratórios, febre, asma, distúrbios pulmonares, doenças cardíacas e estresse.

3. Os principais benefícios para a saúde da goiaba incluem sua capacidade de ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e regular a pressão arterial. Também ajuda a perder peso e reduz os níveis de colesterol LDL.

4. Ashwagandha tem uma ampla gama de benefícios, que incluem sua capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue, combater o câncer, reduzir o estresse e a ansiedade e aumentar a fertilidade nos homens.

5. Hortelã acalma o estômago em caso de indigestão ou inflamação. Outros benefícios à saúde incluem perda de peso, alívio de náusea, dor de cabeça. Pode ajudar a tratar problemas de pele.