Dicas de dieta para esclerose múltipla (EM)

Dicas de dieta para esclerose múltipla (EM)

1. Quando uma pessoa desenvolve esclerose múltipla (EM), a mielina que reveste as fibras nervosas fica danificada. Como resultado, os nervos começam a perder a capacidade de transmitir sinais elétricos.

2. Isso significa que o cérebro se torna menos capaz de dizer aos músculos o que fazer, geralmente levando a sintomas como dor, fraqueza e formigamento. Uma pessoa também pode notar alterações de humor, fadiga, tremores e outras complicações.

3. Na EM remitente-recorrente, os sintomas vêm e vão. Uma pessoa experimenta sintomas que surgem ou recaem e tempos de remissão. Em outros tipos de EM, que são progressivos, os sintomas pioram gradualmente.

4. Muitas vezes, uma pessoa recebe o diagnóstico de esclerose múltipla entre os 20 e os 40 anos de idade, mas pode se desenvolver a qualquer momento.

5. Fatores alimentares podem ter algum impacto. Compreender o papel da dieta na EM e fazer certas alterações pode resultar em menos recaídas, menor risco de complicações de saúde e melhor qualidade de vida.

6. Saiba mais sobre a EM e que tratamento implica aqui.

Dieta e EM

1. A EM parece ser uma doença auto-imune, na qual o sistema imunológico ataca por engano o sistema nervoso.

2. A relação entre a dieta e a EM pode envolver:

Alimentos para comer

1. Certos alimentos podem beneficiar as pessoas com esclerose múltipla afetando o funcionamento do sistema imunológico, dos nervos e de outras partes do corpo.

Probióticos e prebióticos

1. Alterações na saúde intestinal podem contribuir para distúrbios imunológicos, e pesquisas indicam que a saúde intestinal parece desempenhar um papel em muitos tipos de doenças.

2. A flora intestinal, ou flora intestinal, é um sistema altamente complexo de microorganismos que vivem no intestino. Nos seres humanos, esses microorganismos são basicamente bactérias.

3. As bactérias são responsáveis ​​pela decomposição de alimentos e nutrientes e desempenham um papel fundamental na digestão e na saúde do sistema imunológico. A flora intestinal saudável prospera no intestino quando há muita fibra na dieta.

4. A falta de flora intestinal saudável pode contribuir para uma série de distúrbios imunológicos, incluindo a EM. Qualquer pessoa com essa condição deve ter uma dieta que suporte um sistema imunológico saudável e uma que promova flora intestinal benéfica pode ajudar.

5. Probióticos são alimentos que podem aumentar os níveis de bactérias benéficas no intestino, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.

6. Os autores de um estudo da Nature Communications sugerem que o ajuste da flora intestinal, usando probióticos, por exemplo, pode ser útil para pessoas com EM.

7. As bactérias probióticas estão disponíveis em suplementos e em uma variedade de alimentos fermentados. Todos os itens a seguir contêm níveis saudáveis ​​de Lactobacillus, que é um tipo de bactéria benéfica:

Prebióticos

1. Depois de encher o intestino com boas bactérias, é importante alimentá-las. Os alimentos que nutrem as bactérias probióticas são chamados prebióticos e contêm fibras.

2. Os alimentos que contêm níveis saudáveis ​​de fibra prebiótica incluem:

Fibra

1. As fibras ocorrem em alimentos à base de plantas, como:

2. Ajuda a promover a saúde das seguintes maneiras:

3. Pessoas com EM podem ter um risco maior de certos tipos de doenças cardíacas. Embora as medidas dietéticas possam não reduzir esses riscos, uma dieta saudável beneficiará a saúde geral do coração.

4. Saiba mais sobre fibra e por que precisamos dela.

Vitamina D

1. A vitamina D é importante para todos, mas pode ser especialmente benéfica para as pessoas com EM. De acordo com o Instituto Nacional de Distúrbios Neurológicos e Derrame, pessoas com altos níveis de vitamina D parecem ter uma chance menor de desenvolver EM.

2. A vitamina D também é importante para a saúde dos ossos. As pessoas com EM podem ter maior probabilidade de apresentar baixa densidade óssea e osteoporose, principalmente se não conseguirem se mover facilmente. Uma ingestão adequada de vitamina D pode ajudar a evitar isso.

3. A maior parte da vitamina D do corpo vem da exposição à luz solar, mas uma pessoa também absorve isso consumindo:

4. Uma revisão publicada em 2017 observa que, embora as evidências de uma ligação entre os baixos níveis de vitamina D e a EM estejam se acumulando, confirmar que a ligação exigirá mais pesquisas.

5. Saiba mais sobre os benefícios da vitamina D.

Biotina

1. A biotina é uma forma de vitamina B, e algumas pessoas chamam de vitamina H.

2. Ocorre em muitos alimentos, mas boas fontes incluem:

3. Pesquisadores investigam se a biotina pode beneficiar pessoas com esclerose múltipla. Os resultados de pequenos estudos indicam que uma alta dose de biotina - entre 100 e 600 miligramas por dia - poderia ajudar pessoas com EM progressiva, na qual os sintomas gradualmente se tornam mais graves.

4. Confirmar e especificar os benefícios da suplementação de biotina exigirá mais pesquisas, mas seguir uma dieta saudável pode garantir que uma pessoa esteja consumindo o suficiente dessa vitamina.

5. O que a pesquisa diz sobre biotina para MS? Saiba mais aqui.

Ácidos graxos poliinsaturados

1. Investigações sobre se uma dieta rica em ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) ajuda diretamente a aliviar os sintomas da EM produziu resultados mistos. No entanto, existem evidências de que esses ácidos ajudam a apoiar um corpo saudável e a controlar a inflamação.

2. Um estudo publicado em 2017 concluiu que uma baixa ingestão de PUFAs pode aumentar o risco de esclerose múltipla. O estudo analisou dados de mais de 170.000 mulheres.

3. Os PUFAs parecem aumentar as funções corporais, desde a saúde cardíaca até a capacidade de pensar. Exemplos de alimentos que contêm PUFAs incluem peixes gordurosos, como salmão e cavala, e alguns óleos vegetais.

Antioxidantes

1. Muitos alimentos à base de vegetais contêm substâncias chamadas polifenóis, que têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios nas células do corpo. Esses efeitos podem ajudar a evitar danos às células, tornando os polifenóis potencialmente úteis para pessoas com EM.

2. As fontes de polifenóis incluem:

3. Os antioxidantes também podem ajudar a prevenir o estresse oxidativo, que os pesquisadores associaram a uma ampla gama de problemas de saúde.

4. Alguns antioxidantes - especificamente o resveratrol, que ocorre nas uvas - parecem ajudar a proteger o sistema nervoso.

5. O que são antioxidantes e por que precisamos deles? Saiba mais aqui.

Controle de peso

1. Uma revisão publicada em 2016 concluiu que a obesidade durante a infância e a adolescência pode aumentar o risco de desenvolver EM. Os pesquisadores também observaram que a obesidade pode afetar a progressão da doença.

2. Além disso, uma pessoa com esclerose múltipla que perde mobilidade ou acha os movimentos mais desafiadores pode ter um risco maior de ganhar peso extra.

3. O gerenciamento da dieta para evitar ganho de peso também pode ajudar a impedir que os sintomas da EM piorem. Esses tipos de mudanças na dieta podem aumentar a sensação de bem-estar de uma pessoa e reduzir o risco de condições adicionais de saúde, como doenças cardiovasculares.

Alimentos a evitar

1. Alguns alimentos podem ser prejudiciais às pessoas com esclerose múltipla.

Gorduras saturadas e alimentos processados

1. Os alimentos processados ​​podem ter um impacto negativo na saúde de uma pessoa, especialmente se eles contiverem altos níveis de:

Sódio

1. Um artigo publicado na ASN Neuro em 2015 observou que pessoas com esclerose múltipla que têm uma ingestão moderada ou alta de sódio têm maior probabilidade de apresentar uma recaída dos sintomas ou desenvolver uma nova lesão.

2. Os autores também sugeriram evitar:

3. Estes, eles apontam, podem desencadear inflamação no corpo. Uma dieta saudável que inclua frutas e vegetais frescos pode reduzir a inflamação devido aos seus efeitos antioxidantes.

Dietas especiais: elas podem ajudar com a EM?

1. Qualquer pessoa em uma dieta específica precisa ter certeza de que está consumindo todos os nutrientes diários necessários. Uma pessoa que elimina um determinado alimento ou grupo de alimentos deve garantir que eles substituam quaisquer nutrientes perdidos.

Dieta sem glúten

1. A pesquisa não confirmou a ligação entre glúten e esclerose múltipla, mas as pessoas com esclerose múltipla parecem ter uma maior probabilidade de desenvolver doença celíaca, o que impede o organismo de tolerar o glúten. As duas doenças parecem resultar de um problema no sistema imunológico.

2. Os alimentos que contêm glúten incluem:

3. As pessoas que seguem uma dieta sem glúten podem perder nutrientes importantes, incluindo fibras, presentes em grãos integrais. Eles devem aumentar a ingestão de fibras comendo muitos legumes frescos, frutas, nozes, sementes e leguminosas.

4. Qualquer pessoa que considere uma dieta sem glúten deve falar primeiro com o médico.

Dieta paleo

1. Muitas pessoas na dieta Paleo, ou Paleolítica, acreditam que o corpo humano não evoluiu para comer os alimentos altamente processados ​​que agora consumimos.

2. A dieta envolve a mudança para alimentos que provavelmente foram consumidos por caçadores-coletores. O primeiro passo é escolher alimentos naturais em vez de alimentos processados, com ênfase em alimentos à base de carne e vegetais, mas não grãos.

3. Em uma revisão de 2019, pesquisadores, incluindo um defensor da dieta Paleo, compararam uma versão modificada dela com outra dieta - a dieta Swank - para testar, entre outros fatores, os efeitos na fadiga relacionada à EM. Existem evidências de que as dietas podem reduzir esse cansaço, mas confirmar isso exigirá mais pesquisas.

4. Aprenda mais sobre a dieta Paleo e como segui-la.

Dieta Swank

1. Os médicos desenvolveram a dieta Swank como tratamento de esclerose múltipla na década de 1950.

2. Reduz a ingestão de gordura saturada para, no máximo, 15 gramas por dia e recomenda limitar a ingestão de gordura não saturada para 20-50 gramas por dia.

3. Pessoas nesta dieta:

4. Enquanto alguns consideram a dieta datada, outros relatam que isso ajuda.

5. Os riscos possíveis incluem deficiências em ácido fólico e vitaminas A, C e E.

Como as dietas se comparam?

1. Em 2015, a National MS Society analisou várias dietas e seu impacto na doença. Os autores concluem que não há evidências suficientes para recomendar uma dieta em detrimento de outra e reconhecem que a maioria das dietas restringe ou deixa de fora os mesmos tipos de alimentos.

2. Uma pessoa deve evitar alimentos que:

3. Em geral, as dietas tendem a envolver a alimentação:

Mudanças no estilo de vida

1. Uma dieta saudável para uma pessoa com esclerose múltipla é aquela que apóia o sistema imunológico.

2. Alterações adicionais que podem ajudar incluem:

3. Qualquer pessoa que esteja pensando em fazer grandes mudanças em sua dieta ou estilo de vida deve conversar primeiro com um médico.

Sintomas da EM

1. A EM pode afetar qualquer parte do corpo. Os sintomas mais comuns incluem:

2. Mudanças no pensamento: podem envolver dificuldades relacionadas à atenção, perda de memória, esquecimento de certas palavras e problemas com abstração.

3. Problemas de visão: uma pessoa pode apresentar visão embaçada ou dupla, distorção de cor vermelho-verde ou perda parcial ou total da visão em um olho.

4. Problemas musculares: podem incluir fraqueza, dormência e dificuldade de coordenação e equilíbrio. Em casos graves, a EM pode resultar em paralisia parcial ou total.

5. Mudanças na sensação: Formigamento, dormência e dor podem ocorrer.

6. Pessoas com esclerose múltipla também podem ter problemas de bexiga, quedas, depressão ou vários outros sintomas secundários.

Outlook

1. A EM afeta o sistema nervoso e pode levar a uma grande variedade de sintomas primários e secundários e problemas de saúde. É uma condição ao longo da vida que pode ir e vir ou progredir constantemente, dependendo do tipo.

2. Algumas pessoas só experimentam um leve formigamento, enquanto outras se tornam incapazes de se mover ou falar. A maioria das pessoas com esclerose múltipla permanece móvel, no entanto, e a maioria das pessoas com esclerose múltipla tem as mesmas expectativas de vida que as pessoas sem a doença.

3. Escolhas alimentares saudáveis ​​podem beneficiar as pessoas com esclerose múltipla e certas alterações podem alterar o progresso da doença ou prevenir sintomas específicos.

4. Em geral, uma dieta saudável pode aumentar o bem-estar geral e a qualidade de vida de uma pessoa, além de prevenir complicações como doenças cardiovasculares.

5. Artigo atualizado pela última vez por Yvette Brazier em 29 de maio de 2019.Visite a nossa página de categoria de Esclerose Múltipla para obter as últimas notícias sobre esse assunto ou inscreva-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Esclerose Múltipla .Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

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