Como fazer guisado de frango com sobras de frango

Cozinhando com cardamomo

1. Se você fez uma receita de frango simples ou exótica, pode fazer um delicioso ensopado de frango com sobras de frango em menos de 30 minutos. O ensopado de frango pode ser feito em uma panela, usando os peitos de frango, as coxas ou outras carnes cozidas, grelhadas ou cozidas, e fornece uma série de benefícios nutricionais. O frango restante pode ser triturado, picado ou picado e pode ser congelado antes do uso. Aqueça sua família ou convidados em dias frios ou cuide-se com este prato reconfortante.

Ensopado de frango tradicional

1. Se você fez uma receita de frango simples ou exótica, pode preparar deliciosos ensopados de frango com sobras de frango em menos de 30 minutos. O ensopado de frango pode ser feito em uma panela, usando os peitos de frango, as coxas ou outras carnes cozidas, grelhadas ou cozidas, e fornece uma série de benefícios nutricionais. O frango restante pode ser triturado, picado ou picado e pode ser congelado antes do uso. Aqueça sua família ou convidados em dias frios ou cuide-se com este prato reconfortante.

Etapa 1

1. Aqueça o óleo no forno ou panela holandesa em fogo médio.

Etapa 2

1. Adicione o aipo, a cenoura e a cebola e refogue os legumes até a cebola ficar translúcida, cerca de cinco minutos.

Etapa 3

1. Retire os legumes da panela com uma escumadeira e reserve.

Etapa 4

1. Adicione a farinha, o sal e a pimenta ao óleo da panela para fazer um roux e mexa até ficar umedecido.

Etapa 5

1. Adicione o caldo de galinha de uma só vez e bata rapidamente até ficar homogêneo.

Etapa 6

1. Coloque os legumes novamente na panela e adicione os tomates, manjericão, pasta de tomate, louro, tomilho e sobras de frango.

Etapa 7

1. Cozinhe a mistura em fogo médio-baixo até os legumes ficarem macios, cerca de 15 a 20 minutos.

Etapa 8

1. Remova a folha de louro e adicione o feijão.

Etapa 9

1. Sirva quente.

Ensopado de frango do Oriente Médio

1. Sirva quente.

Etapa 1

1. Refogue 1/2 xícara de cebola picada e 2 colheres de sopa. alho picado em 2 colheres de sopa. azeite e 1 colher de sopa. manteiga no forno holandês até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de cinco minutos.

Etapa 2

1. Adicione 1 colher de chá. açafrão e 1 xícara de coentro picado e refogue por mais dois minutos.

Etapa 3

1. Adicione 4 xícaras de água e 2 xícaras de frango restante e deixe ferver. Cozinhe por 20 minutos.

Etapa 4

1. Mexa 8 oz. azeitonas Kalamata picadas e sem caroço e 2 colheres de sopa. suco de limão.

Etapa 5

1. Cozinhe por mais 10 minutos antes de servir o cozido quente com arroz.

Etapa 5

1. Forno holandês ou panela grande

2. Colher com fenda

3. 2 colheres de sopa. óleo de canola

4. 2 talos de aipo picados

5. 2 cenouras em fatias

6. 1 cebola pequena picada

7. 1 colher de sopa. farinha

8. Sal e pimenta

9. 2 xícaras de caldo de galinha

10. 1 (14 1/2 onça) de tomate em cubos

11. 1 colher de sopa. manjericão

12. 1 colher de sopa. pasta de tomate

13. 1/2 colher de chá. tomilho seco

14. 1 kg de frango restante, picado ou desfiado

15. 1, 15 onças. pode feijão, drenado

16. 1/2 xícara de cebola picada

17. 2 colheres de sopa. alho picado

18. 2 colheres de sopa. azeite

19. 1 colher de sopa. manteiga

20. 1 colher de chá. açafrão

21. 1 xícara de coentro picado

22. 2 xícaras de frango

23. 8 onças. azeitonas picadas de Kalamata

24. 2 colheres de sopa. suco de limão

Etapa 5

1. Você pode substituir o ketchup pela pasta de tomate e o tempero italiano pelo manjericão e tomilho. Você também pode substituir pinto ou feijão do norte pelo feijão, ou por um ensopado mais saudável, adicione 1/2 xícara de arroz ou duas batatas em cubos e 1 xícara de água à panela ao adicionar o caldo.

Etapa 5

1. Não use frango que não tenha sido refrigerado por mais de duas horas. As sobras de frango podem ser armazenadas no congelador indefinidamente ou armazenadas na geladeira e consumidas em quatro dias.