Como cozinhar o frango para uma alimentação saudável
O veredicto final do McDonald's Chicken McNuggets
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O frango pode ser uma boa fonte de proteína com baixo teor de gordura, mas quando é preparado de maneira prejudicial, o teor de gordura aumenta devido a revestimentos fritos e molhos cremosos. Para manter a natureza saudável do frango, é importante que você cozinhe de uma maneira que não use gordura extra. Cozinhar frango é ideal quando você adiciona o frango a outras receitas, como saladas e massas. Ele cozinha o frango completamente sem adicionar gordura extra e permite que o verdadeiro sabor do frango brilhe.
Etapa 1
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Enxágüe o frango descongelado ou fresco em água fria e seque os pedaços com papel toalha. Descarte as toalhas de papel. Corte o frango em pedaços menores, se desejado, o que acelerará o processo de cozimento a vapor.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Etapa 2
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Em uma panela de tamanho médio, coloque uma cesta a vapor para usar como um guia para a quantidade de água a ser usada na panela. Coloque água suficiente na panela até que ela fique logo abaixo do cesto a vapor. Retire a cesta. Se desejar, adicione ervas salgadas e fatias de limão à água, o que ajudará a criar um vapor perfumado e a dar sabor ao frango.
Etapa 3
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Deixe ferver a água usando fogo alto no fogão.
Etapa 4
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Coloque os pedaços de frango em uma única camada no fundo da cesta. Coloque a cesta na panela com cuidado e cubra firmemente por 8 a 10 minutos. Evite abrir a tampa para verificar o frango, pois ele libera o vapor e prolonga o processo de cozimento, além de levar a frango mais seco.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Etapa 5
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Remova o frango assim que um termômetro de carne inserido na peça mais espessa ler pelo menos 165 graus Fahrenheit.
Etapa 6
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Polvilhe os peitos de frango com suco de limão fresco e suas ervas favoritas - alecrim e orégano combinam bem com limão. O frango não será temperado quando terminar, mas adicionar molhos cremosos pode aumentar o teor de gordura.
Etapa 7
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Sirva o frango com outros alimentos com baixo teor de gordura e baixa caloria para completar uma refeição saudável. Legumes no vapor são embalados com cor e sabor, para não mencionar as vitaminas essenciais. Em seguida, adicione um amido saudável, como uma batata doce assada.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Etapa 8
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Salve o frango restante. Guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por três a quatro dias. Você pode adicionar o frango a saladas, sopas e usá-lo em sanduíches e envoltórios para desfrutar de proteínas que não contêm gordura.
Etapa 8
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Peito de frango desossado e sem pele
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Cesto a vapor
Etapa 8
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Congele o frango cozido para prolongar sua vida útil para quatro a seis meses. Dessa forma, você pode comprar grandes quantidades e cozinhar grandes quantidades de frango ao mesmo tempo e congelar a carne para usar nas receitas ao longo de vários meses.
Etapa 8
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Nunca cozinhe frango fresco com cheiro pungente e desagradável ou cor acinzentada. Provavelmente está sentado na geladeira por muito tempo e não é mais seguro comer.