Como cozinhar com cogumelos enlatados

Dicas de preparação

1. Alimentos enlatados são uma maneira conveniente e barata de adicionar frutas e vegetais à sua dieta, e sua textura rica os torna um bom substituto da carne nas receitas vegetarianas. O uso de cogumelos em lata pode adicionar uma pequena quantidade de fibras e outros nutrientes - incluindo ferro, magnésio e vitaminas do complexo B - às suas receitas favoritas. Se a sua receita exigir um quilo de cogumelos e você preferir usar a versão enlatada, substitua-a por 6 onças. pode por uma quantidade semelhante. As opções para adicionar cogumelos enlatados à sua culinária são limitadas apenas pela sua imaginação. Pegue uma lata ou duas na próxima vez que for ao supermercado e seja criativo.

Etapa 1

1. Abra sua lata de cogumelos usando um abridor de latas.

Etapa 2

1. Despeje o conteúdo da lata em uma peneira pequena. Enxágüe com água fria.

Etapa 3

1. Escorra os cogumelos por dois a três minutos ou até todo o suco e a água escorrerem.

Etapa 4

1. Pique os cogumelos em pedaços pequenos, se necessário.

Etapa 5

1. Adicione os cogumelos escorridos às suas receitas. Inclua um pouco na sua receita favorita de molho de macarrão, sopa, ensopado ou caçarola. Coloque alguns cogumelos enlatados em um sanduíche de queijo grelhado ou sanduíche de almôndega. Espalhe um pouco sobre um hambúrguer ou adicione a um cachorro-quente grelhado. Adicione alguns cogumelos enlatados a carnes grelhadas ou frango assado ou misture um pouco com uma salada verde.

Etapa 6

1. Refogue os cogumelos em uma pequena quantidade de azeite por dois a três minutos, como forma alternativa de cozinhar com cogumelos em conserva. Sirva-os como um prato nutritivo polvilhado com salsa fresca.

Etapa 6

1. Cogumelos em conserva

2. Escorredor pequeno

3. Tábua de cortar

4. Faca afiada

5. Salsa fresca

6. Frigideira pequena

Etapa 6

1. Os cogumelos enlatados vêm inteiros ou fatiados. Ambas as variedades têm o mesmo gosto. Os cogumelos enlatados podem ser combinados com cebolas salteadas e jalapenos como um novo e diferente recheio para tacos macios. Polvilhe com tomates picados e alface picada e sirva quente. Coloque cogumelos em conserva em sua receita favorita de lasanha. Isso pode adicionar volume à sua receita ou substituir parte da carne por uma receita com menos gordura saturada. Se cogumelos frescos forem muito caros, tente substituir metade do que você precisa para sua receita por cogumelos em conserva para ajudar a reduzir o custo de sua refeição.

Etapa 6

1. Você não precisa cozinhar a maioria das marcas de cogumelos em conserva. Eles são cozidos antes do processo de conservas, mas podem ficar emborrachados se cozidos por muito tempo. Adicione-as às receitas no final do processo de preparação, se achar que isso é um problema.

2. Os cogumelos enlatados têm alto teor de sódio - cada xícara contém 663 miligramas, ou mais de um terço do seu limite diário. Procure variedades com baixo teor de sódio de cogumelos em conserva ou use outras frescas.

3. Você não precisa cozinhar a maioria das marcas de cogumelos em conserva. Eles são cozidos antes do processo de conservas, mas podem ficar emborrachados se cozidos por muito tempo. Adicione-as às receitas no final do processo de preparação, se achar que isso é um problema.

4. Os cogumelos enlatados têm alto teor de sódio - cada xícara contém 663 miligramas, ou mais de um terço do seu limite diário. Procure variedades com baixo teor de sódio de cogumelos em conserva ou use outras frescas.