Beterraba: nossas receitas favoritas

1. Não se cansa de beterraba? Não! Atualmente é estação de beterraba e existem várias maneiras de preparar este vegetal saudável.

2. As beterrabas são carregadas com potássio, vitamina A, ferro, antioxidantes e outros nutrientes, e têm poucas calorias. Foi demonstrado que a betaína, um nutriente da beterraba, protege o corpo do estresse ambiental e também combate a inflamação. Verificou-se que beber suco de beterraba é eficaz para ajudar a baixar a pressão arterial sistólica também!

3. As beterrabas têm tons de vermelho e amarelo; portanto, se você as assa ou refoga, elas funcionam bem quando você procura um prato que pareça, além de bom gosto. Se você quiser encontrar novas maneiras de preparar beterraba, comece com esta coleção de receitas que não pode ser batida!

1. Batido de beterraba vermelha de veludo

1. Com seu sabor poderoso, a beterraba pode não ser um ingrediente típico de smoothie. Mas esta receita equilibra as beterrabas com frutas, iogurte e cacau em pó para produzir uma mistura de café da manhã alegremente doce.

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2. Beterraba camponesa francesa

1. Esta receita funde beterraba com acelga e queijo Bucheron, além de vinho branco. Refogue-os para criar um prato de beterraba, com certeza irá agradar a qualquer paleta.

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3. Torta de Mousse de Chocolate

1. Beterraba para a sobremesa? Sim, de fato! Esta receita criativa incorpora beterraba e óleo de coco para criar um toque verdadeiramente único na torta de mousse de chocolate.

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4. Receita de molho de beterraba e amêndoa

1. Seu novo mergulho favorito é aqui, pois a beterraba combina com amêndoas e gengibre descascados para criar um mergulho inesquecível. Aproveite com batatas fritas pita.

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5. Salada de Abacate, Beterraba e Caprese

1. Existem inúmeras maneiras de desfrutar de beterraba. Esta receita implica combiná-los com abacate, manjericão e ovos cozidos. Perfeito para um brunch ou quando você quiser se tratar!

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6. Salada de Quinoa com Beterraba Assada, Grão de Bico e Laranja

1. O molho de tamari, o mel e alguns outros ingredientes tornam essa salada uma opção saborosa quando você quer comer beterraba de uma maneira nova e fresca. Além disso, você poderá incorporar quinoa e grão de bico, que oferecem um bom conteúdo de fibras e proteínas.

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7. Napoleões de beterraba e queijo de cabra

1. Aqui está outra maneira de servir beterraba de uma maneira distinta e atraente. Esta receita injeta salsa, sálvia e agrião no queijo de cabra, mas você também pode usar outras ervas, como tomilho ou hortelã.

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8. Salada de arroz selvagem com beterraba

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9. Salada de Limão, Dijon e Beterraba

1. Mostre as cores das beterrabas vermelhas e amarelas com esta salada vegana. As beterrabas assadas são coloridas e o vinagrete cremoso de limão Dijon dá uma explosão de frutas cítricas.

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10. Pesto de beterraba

1. Amêndoas, alho e sua escolha de queijo pecorino ou parmesão se unem muito bem para criar esse pesto. Quer uma refeição totalmente vegetariana? Experimente com vegetais, como abobrinha em espiral.

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11. Violeta-beterraba com óleo de Pesto

1. Esta receita visualmente deslumbrante inclui um enfeite de pesto que combina bem com as beterrabas em forma de coração e um "queijo" de pinhão!

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12. Beterraba de 10 minutos com cebolinha, chalota e alho

1. Combine beterraba com chalotas e alguns outros ingredientes simples para um prato atraente e saudável.

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13. Caril de beterraba

1. Caril de carne? Eu acho que você quer dizer beterraba. Esta receita combina cominho, alho, cebola, óleo de mostarda, açafrão, garam masala e outros ingredientes saudáveis ​​- perfeita com raita ou sobre qualquer tigela de arroz!

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14. Brownies de beterraba com chocolate escuro

1. Por alguma razão, a beterraba parece tão maravilhosa em sobremesas quanto em saladas. Estes brownies não são excepção, e as beterrabas emprestam muita humidade às guloseimas assadas.

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3. Por alguma razão, a beterraba parece tão maravilhosa em sobremesas quanto em saladas. Estes brownies não são excepção, e as beterrabas emprestam muita humidade às guloseimas assadas.