Benefícios para a saúde do vinagre de maçã

Benefícios para a saúde do vinagre de maçã

1. O vinagre de maçã é uma substância ácida e com sabor azedo, feita a partir de maçãs fermentadas. Maçãs, água e fermento triturados ficam à temperatura ambiente por pelo menos 30 dias. Durante esse período, o fermento transforma os açúcares das maçãs em álcool. As bactérias transformam o álcool em vinagre.

2. As pessoas usam vinagre de maçã há séculos para ajudar a dar sabor e preservar os alimentos. Hoje, muitas pessoas afirmam que o vinagre de maçã também tem algumas propriedades medicinais.

3. Neste artigo, examinamos as evidências e discutimos os possíveis benefícios à saúde do vinagre de maçã. Também abordamos possíveis efeitos colaterais e como usar o vinagre de maçã para benefícios à saúde.

Diminuindo o açúcar no sangue

1. Níveis altos de açúcar no sangue podem levar a vários problemas de saúde. Em particular, as pessoas com diabetes tipo 2 precisam manter seus níveis de açúcar no sangue sob controle para evitar complicações, como problemas nos nervos, rins, olhos e coração.

2. Alguns estudos pequenos sugerem que consumir vinagre de maçã pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue.

3. Um estudo com oito pessoas descobriu que aqueles que consumiram vinagre antes de comer tiveram níveis mais baixos de insulina e triglicerídeos após a refeição do que aqueles que receberam placebo.

4. O vinagre continha 6% de ácido acético, o que é semelhante à quantidade encontrada na maioria dos vinagres de cidra de maçã. Todos os participantes tiveram tolerância à glicose diminuída ou níveis de açúcar no sangue acima do normal.

5. Uma revisão de vários pequenos ensaios clínicos descobriu que pessoas que consumiram vinagre de maçã por 8 a 12 semanas tiveram pequenas reduções nos níveis de açúcar no sangue.

6. Além disso, uma meta-análise constatou que as pessoas que tomaram vinagre com uma refeição apresentaram níveis mais baixos de insulina e açúcar no sangue após uma refeição do que as pessoas que receberam um placebo.

Ajudando na perda de peso

1. Novamente, alguns pequenos estudos sugerem que o vinagre de maçã pode ajudar na perda de peso.

2. Por exemplo, um estudo descobriu que as pessoas que consumiam vinagre de maçã juntamente com uma dieta de baixa caloria perderam mais peso do que aquelas que seguiram a dieta sozinha.

3. Após 12 semanas consumindo 30 mililitros de vinagre de maçã por dia, os participantes apresentaram menor índice de massa corporal e menos gordura da barriga e relataram um apetite menor do que aqueles que não tomaram o vinagre.

4. Os pesquisadores descobriram que aqueles que tomavam vinagre de maçã todos os dias também tinham um apetite reduzido. No entanto, outro estudo desafia essa última descoberta. Seus autores afirmam que o vinagre simplesmente causou náusea nas pessoas que o tomaram, resultando em menos desejo de comer.

Colesterol e triglicerídeos

1. Níveis altos de triglicerídeos e colesterol podem aumentar o risco de uma pessoa de ataque cardíaco e derrame. Além disso, um nível alto de colesterol total aumenta o risco de problemas cardíacos.

2. Algumas evidências sugerem que a ingestão de vinagre de maçã pode ajudar a diminuir o colesterol total e os triglicerídeos.

3. Um estudo de 12 semanas investigou os efeitos da ingestão de vinagre de maçã em pessoas com dieta hipocalórica. Os pesquisadores descobriram que os participantes que tomaram vinagre de maçã não apenas perderam mais peso do que aqueles que tomaram um placebo, mas também tiveram triglicerídeos mais baixos e colesterol total.

4. As pessoas que tomaram vinagre de maçã também aumentaram significativamente os níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL). Os médicos às vezes se referem ao colesterol HDL como "bom colesterol" porque pode ajudar a diminuir o risco de problemas cardíacos.

Propriedades antifúngicas

1. As infecções por fungos podem variar de pequenos problemas a problemas com risco de vida. Geralmente, as pessoas têm infecções por fungos na boca, garganta e vagina.

2. Pessoas com diabetes tipo 2 podem estar em maior risco de desenvolver infecções fúngicas, principalmente se não estiverem controlando bem os níveis de açúcar no sangue.

3. A Candida albicans é uma causa comum de infecções por fungos em humanos. Em algumas pessoas, as infecções por Candida podem ser duradouras e podem se tornar resistentes a medicamentos antifúngicos.

4. Algumas pesquisas sugerem que o vinagre de maçã pode ter potencial como tratamento antifúngico.

5. Um relato de caso descreve um homem com diabetes tipo 2 que teve uma infecção fúngica persistente na boca devido a Candida. O indivíduo aplicou vinagre de maçã na boca duas vezes por dia durante 7 dias. Após o tratamento, houve uma redução de 94% na contagem de fungos que afetava a boca.

6. Em outro relato de caso, uma mulher teve Candida vaginal crônica por 5 anos que não respondeu ao tratamento. A aplicação de vinagre de maçã esclareceu a infecção por fungos.

7. Um estudo em tubo de ensaio também descobriu que o vinagre de maçã, contendo 4% de ácido maleico, pode matar as espécies de Candida que causam estomatite nas próteses, uma infecção fúngica na boca que pode ocorrer quando uma pessoa usa dentaduras.

Propriedades antibacterianas

1. O vinagre de maçã também pode ter propriedades antibacterianas. Um estudo em tubo de ensaio descobriu que o vinagre de maçã era eficaz para matar Escherichia coli e Staphylococcus aureus, que é a bactéria responsável por infecções por estafilococos.

2. Outro estudo em tubo de ensaio descobriu que o vinagre de maçã era tão eficaz quanto o hipoclorito de sódio a 5% na morte de Enterococcus faecalis. Essa bactéria ocorre naturalmente no intestino e intestino de humanos saudáveis, mas pode causar infecções graves.

Cuidados com os cabelos e a pele

1. Muitas pessoas usam vinagre de maçã como enxágue para ajudar a melhorar o brilho e a suavidade. Embora nenhum estudo tenha confirmado esses benefícios, a natureza ácida do vinagre pode se prestar ao uso do cabelo.

2. Uma análise sugere que produtos capilares alcalinos podem causar cabelos danificados e crespos. A aplicação de vinagre de maçã, com suas propriedades ácidas, pode melhorar a condição ou a aparência dos cabelos.

3. Algumas pessoas usam vinagre de maçã como tratamento para acne ou tonalidade da pele, mas não há estudos científicos para apoiar esses usos.

Efeitos colaterais do vinagre de maçã

1. O esmalte dos dentes é a superfície externa dura dos dentes. Uma pessoa pode desgastar o esmalte dos dentes através de escovação excessiva e severa. Consumir muitos alimentos e bebidas ácidos também pode causar danos.

2. Quando o esmalte do dente é desgastado, ele não volta a crescer. Esmalte enfraquecido ou ausente deixa os dentes propensos a cáries e sensibilidade.

3. Por ser ácido, consumir regularmente vinagre de maçã não diluído por via oral pode enfraquecer o esmalte dos dentes. O ácido no vinagre de maçã também pode ser irritante ou prejudicial para a garganta quando tomado com freqüência.

4. Segundo o NCPC, a aplicação de vinagre diretamente na pele pode causar queimaduras e irritação. O NCPC lista vários relatos de pessoas que necessitam de tratamento médico após sofrerem queimaduras graves ao aplicar vinagre, incluindo vinagre de maçã, na pele por longos períodos.

5. O vinagre de maçã também pode queimar e irritar os olhos; portanto, as pessoas devem ter cuidado ao aplicá-lo no rosto, cabelo e couro cabeludo. O NCPC não recomenda o uso de vinagre para tratar feridas.

Como usar o vinagre de maçã

1. Os especialistas não estabeleceram quantidades seguras ou recomendadas de vinagre de maçã para seus diversos usos na saúde. As pessoas devem conversar com um médico antes de usar o vinagre de maçã para tratar uma condição médica ou para quando usá-lo em grandes quantidades.

2. A maneira mais segura de consumir vinagre de maçã é usá-lo em pequenas quantidades em alimentos e molhos.

3. Se consumir diretamente, diluir o vinagre de maçã com água pode ser mais seguro e suave para os dentes e a garganta.

4. Tente misturar 1 colher de chá de vinagre com pelo menos 8 onças (ou um copo) de água. Não tome mais do que duas vezes por dia. Pessoas que acham o sabor desagradável podem querer diluí-lo ainda mais.

5. As pessoas devem parar de consumir vinagre de maçã se causar:

6. Ao usar vinagre de maçã na pele, aplique-o com uma bola de algodão e deixe secar. Não o mantenha sobre a pele com compressas e não aplique mais de uma vez por dia. Lave-a imediatamente e entre em contato com um médico se ocorrer queimadura.

Para viagem

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3. O vinagre de maçã é uma maneira de baixa caloria para adicionar sabor aos alimentos. Embora alguns pequenos estudos e relatos de casos sugiram que o vinagre de maçã possa ter várias propriedades potenciais para a saúde, muitos estudos em larga escala são necessários para confirmar esses benefícios.

4. As pessoas não devem usar vinagre de maçã para substituir os tratamentos médicos recomendados por um médico. Eles sempre devem conversar com um profissional de saúde antes de usar o vinagre para tratar qualquer condição.

5. O vinagre de maçã é seguro quando uma pessoa o utiliza em pequenas quantidades como aromatizante ou curativo de alimentos. No entanto, o vinagre de maçã é ácido. Usar o vinagre não diluído pode danificar os dentes, irritar a garganta e os olhos e causar queimaduras na pele.