Açafrão: saudável para o coração e o estômago e contra a depressão

1. O açafrão é saudável por vários motivos. A maioria dos benefícios impressionantes saúde de açafrão são a sua capacidade de melhorar a sua respiração, otimizar o sistema digestivo, eliminar a dor, melhorar o seu sono, reduzir o sangramento, melhorar a saúde do seu coração e circulação, prevenir a diabetes, reduzir o osso fortalecer e melhorar sua função imunológica. A pesquisa também mostra que o açafrão (suplementos) pode ser eficaz no tratamento da depressão leve a moderada. Mas cuidado, porque muito açafrão é perigoso e pode causar reclamações.

O que é açafrão?

1. Especiaria preciosa O açafrão é uma especiaria extraída do açafrão açafrão, uma raiz vegetal. O açafrão é conhecido por sua cor, sabor e propriedades medicinais desde os tempos antigos. Essa especiaria aparece, por exemplo, no poema de amor Cântico dos Cânticos da Bíblia (Cântico dos Cânticos 4:14). Esta especiaria exótica e preciosa vem do sul da Europa e hoje em dia é cultivada em vários países, especialmente Espanha, Itália, França, Grécia, Turquia, Irã e o estado indiano de Jammu e Caxemira.

Açafroeira

1. O açafrão açafrão (Crocus sativus L.) é um vegetal de raiz da família de íris e cresce a cerca de 15-20 cm de comprimento e produz flores coloridas roxas durante cada período de floração, que dura de outubro a novembro. No centro das pétalas existem três estames vermelhos com pistilos e durante a floração as flores são colhidas e depois secas ao fogo ou ao sol. Esses estames amarelos de laranja secos formam 'açafrão', um tempero apreciado.

Prove

1. Açafrão tem um sabor distinto que vem de compostos químicos como picrocrocina e safranal. Ele também contém um composto químico carotenóide natural, a crocina, que dá açafrão sua tonalidade amarelo-ouro. Estas propriedades, juntamente com suas propriedades medicinais torná-lo um ingrediente valioso em muitas cozinhas em todo o mundo.

Pó, fios e suplementos

1. A forma mais comum de açafrão é na forma seca ou em pó, mas você também pode obter suplementos de açafrão em certas lojas de alimentos saudáveis. Apenas uma pequena quantidade da erva é necessária para ter efeito, e o máximo a ser consumido por dia é entre 0,5 grama e 1 grama desta valiosa erva.

O açafrão estimula a imunidade

1. O açafrão contém altas concentrações de certos nutrientes importantes, incluindo vitamina C. O ácido ascórbico é importante para a saúde humana porque estimula a produção de glóbulos brancos pelo sistema imunológico, a primeira linha de defesa do corpo contra doenças. Também é crucial para a produção de colágeno, uma proteína encontrada na camada mais profunda da pele viva que contribui para a cicatrização de feridas, crescimento muscular, reparo dos vasos sanguíneos, produção de tecidos e pele saudável. [! 147202 => 1130 = 135!] Açafrão saudável para a circulação (circulação sanguínea)

1. O açafrão pode funcionar como um impulsionador de energia eficaz e pode aumentar o seu metabolismo, melhorando a circulação sanguínea. O açafrão contém uma alta concentração de ferro, um mineral necessário para a produção das hemácias e que estimula a circulação e a oxigenação (saturação com oxigênio) dos órgãos e tecidos do corpo. Isso melhora a eficiência e o funcionamento dos tecidos e órgãos e também previne a anemia.

Açafrão saudável para o coração

1. Melhorar a saúde do coração parece ser uma das metas mais importantes da saúde humana hoje, e uma maneira fácil de fazer isso é aumentar a ingestão de potássio. O açafrão é uma boa fonte de potássio, entre outras coisas. Este mineral pode ajudar a dilatar as veias e os vasos sanguíneos, reduzindo efetivamente a pressão nos vasos sanguíneos e artérias, de modo que a pressão sanguínea pode cair e a carga no sistema cardiovascular diminui. Isso pode prevenir a aterosclerose (arteriosclerose), ataques cardíacos e derrames.

Prevenção do diabetes

1. A crocetina no açafrão combate a resistência à insulina. A resistência à insulina freqüentemente resulta em diabetes tipo 2 ao longo do tempo. Pesquisas também indicam que o consumo de açafrão em combinação com exercícios de resistência (que visa melhorar a força dos músculos a serem contraídos) é eficaz no tratamento do diabetes. [!1]

Açafrão eficaz para depressão leve a moderada

1. O açafrão é conhecido por aliviar a depressão leve a moderada e melhorar o humor de quem o consome regularmente. Os muitos compostos ativos do açafrão têm algum efeito no sistema endócrino e podem estimular a liberação de hormônios benéficos que o mantêm feliz e saudável. A erva está sendo saudada como um antidepressivo natural por vários estudos e organizações. [!2]

O açafrão fortalece os ossos

1. Alguns minerais e compostos orgânicos no açafrão estão associados a uma absorção otimizada de nutrientes, especialmente cálcio. Ao maximizar a quantidade de cálcio que seu corpo pode absorver dos alimentos, você tem uma melhor chance de melhorar a densidade óssea e prevenir o desenvolvimento de doenças como a osteoporose e outras doenças degenerativas relacionadas à idade.

Melhora a função nervosa

1. A família de vitaminas B é frequentemente esquecida na saúde humana, mas desempenha um papel importante na função nervosa em todo o corpo. Mais especificamente, o alto teor de vitamina B6 no açafrão pode beneficiar o sistema nervoso e as vias neurais.

Propriedades analgésicas

1. O alívio da dor é sempre uma propriedade valiosa de uma erva ou remédio natural, e a substância volátil safranal no açafrão atua como um sedativo em muitas pessoas. Essa ação sedativa pode ajudar a aliviar a dor, reduzir a ansiedade e o estresse, melhorar os padrões de sono e geralmente acalmar a mente e o corpo, o que é sempre bom.

O açafrão pode prevenir o câncer

1. Entre os mais de 100 compostos diferentes presentes na forma complexa de açafrão também são antioxidantes. Dezenas de antioxidantes foram encontrados no açafrão, muitos dos quais procuram radicais livres para eliminá-los. Os radicais livres são subprodutos perigosos do metabolismo celular que podem causar mutação ou morte nas células saudáveis. A remoção dos radicais livres melhora a saúde geral do sistema imunológico, mas, mais especificamente, também pode prevenir o desenvolvimento ou a disseminação do câncer no corpo. [!3]

Açafrão para distúrbios estomacais

1. Um dos usos mais antigos e mais conhecidos do açafrão é para dores de estômago e flatulência excessiva. O efeito sedativo e antiinflamatório do açafrão ajuda a acalmar o estômago e reduzir a inflamação, aliviando sintomas como prisão de ventre, distensão abdominal, cólicas e outras doenças graves, como úlceras estomacais.

Para tratar a inflamação

1. Óleo de açafrão e cremes podem eliminar a dor em todo o corpo aplicando ou massageando a área dolorida. Para pessoas que sofrem de lesões esportivas, artrite, reumatismo, gota e outras condições inflamatórias, este é um ótimo remédio. Também pode ser usado para contusões. Os antioxidantes de ação rápida do açafrão ajudam a acelerar o processo de cicatrização.

Aviso de overdose de açafrão

1. Efeitos colaterais Consumir açafrão em altas doses é potencialmente perigoso, pois a alta concentração de ingredientes ativos pode ter uma série de efeitos no corpo. No entanto, em pequenas doses (como nas refeições ou na forma de suplementos), o açafrão - tanto quanto se sabe - não tem efeitos colaterais ou propriedades alergênicas. Alguns efeitos colaterais relatados incluem boca e garganta secas, tonturas, náuseas, ansiedade e pânico, cansaço e alterações no apetite, mas são raros.