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A manteiga de amendoim é boa para você?

A manteiga de amendoim é boa para você?

  1. Amendoim e manteiga de amendoim contêm nutrientes que podem melhorar a saúde do coração de uma pessoa e melhorar os níveis de açúcar no sangue.

  2. Dependendo de como as pessoas usam manteiga de amendoim em sua dieta, isso pode ajudá-las a perder peso ou ganhar libras durante o treinamento com pesos ou musculação.

  3. No entanto, a manteiga de amendoim é rica em calorias e gordura, então as pessoas devem apreciá-la com moderação.

  4. Neste artigo, analisamos os benefícios da ingestão de manteiga de amendoim e explicamos os riscos associados ao seu consumo.

Benefícios nutricionais da manteiga de amendoim

  1. A manteiga de amendoim fornece uma boa quantidade de proteína, juntamente com vitaminas e minerais essenciais, como magnésio, potássio e zinco.

  2. Mais notavelmente, cada porção de 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim lisa fornece os seguintes nutrientes, minerais e vitaminas:

  3. No entanto, também existem desvantagens nutricionais se uma pessoa comer mais do que a quantidade recomendada de manteiga de amendoim.

  4. A manteiga de amendoim é rica em calorias, gorduras saturadas e sódio.

  5. Cada porção contém 3,05 g de gorduras saturadas, o que representa 23,5% da ingestão diária máxima recomendada de gordura saturada da American Heart Association para aqueles que consomem 2.000 calorias por dia. As pessoas devem procurar menos de 13 g de gordura saturada por dia.

  6. Ele também contém 152 mg de sódio, que é 10,1% da ingestão diária superior ideal de sódio de 1.500 mg.

Benefícios para a saúde da manteiga de amendoim

  1. Comer manteiga de amendoim com moderação e como parte de uma dieta saudável em geral pode fornecer os seguintes benefícios:

1. Perda de peso

  1. Vários estudos sugerem que comer amendoim e outras nozes pode ajudar as pessoas a manter seu peso, ou até mesmo ajudar na perda de peso.

  2. Isso pode acontecer porque o amendoim melhora a saciedade, que é a sensação de saciedade, graças ao seu teor de proteínas, gorduras e fibras.

  3. Um estudo de 2018 sugere que comer nozes, incluindo amendoim, reduz o risco de uma pessoa ter sobrepeso ou obesidade. Este estudo comparou os dados de dieta e estilo de vida de mais de 373.000 pessoas de 10 países europeus ao longo de 5 anos.

  4. Pesquisas anteriores, com base em dados coletados em mais de 51.000 mulheres, sugeriram que aquelas que comiam nozes duas vezes por semana ou mais experimentavam um ganho de peso um pouco menos durante um período de 8 anos do que as mulheres que raramente comiam nozes.

2. Melhorar a saúde do coração

  1. A manteiga de amendoim contém muitos nutrientes que podem melhorar a saúde do coração, incluindo:

  2. A proporção de gorduras insaturadas (PUFAs e MUFAs) em relação às gorduras saturadas na dieta desempenha um papel particularmente importante na saúde do coração. A manteiga de amendoim tem uma proporção semelhante ao azeite - que também é conhecida como uma opção saudável para o coração.

  3. Uma alta ingestão de nozes pode ter links para um risco reduzido de mortalidade por doenças cardíacas ou outras causas. Os pesquisadores recomendam o amendoim, em particular, como uma maneira econômica de melhorar a saúde do coração para algumas pessoas.

  4. A pesquisa também sugere que a inclusão de 46 g por dia de amendoim ou manteiga de amendoim em um plano de dieta da American Diabetes Association (ADA) por 6 meses pode beneficiar o coração, melhorar o perfil lipídico do sangue e controlar o peso para pessoas com diabetes.

  5. No entanto, como a manteiga de amendoim é rica em calorias, é crucial que uma pessoa limite sua ingestão se não quiser engordar. Comer mais do que a quantidade recomendada também aumentará a ingestão de gordura e sódio, o que não beneficia o coração.

3. Musculação

  1. Muitos fisiculturistas e entusiastas do fitness incluem manteiga de amendoim em suas dietas por várias razões.

  2. Embora as quantidades de calorias variem com base na estatura, nível de atividade e taxa metabólica, a ingestão diária típica recomendada de calorias varia de cerca de 1.600-2.400 calorias por dia para mulheres e até 3.000 calorias por dia para homens. No entanto, homens adultos ativos devem consumir até 3.000 calorias por dia, enquanto mulheres ativas precisam de 2.400 calorias por dia.

  3. Graças ao seu alto teor calórico, a manteiga de amendoim é uma maneira fácil de aumentar a ingestão de calorias e gorduras insaturadas.

  4. A manteiga de nozes também é uma fonte de proteína, essencial para construir e reparar músculos. Embora a manteiga de amendoim não seja uma proteína completa - o que significa que não contém todos os aminoácidos essenciais de que o corpo precisa -, conta para a ingestão diária de proteínas de uma pessoa.

  5. Espalhar manteiga de amendoim em pão integral faz uma refeição protéica mais completa, pois o pão contém o aminoácido metionina, que falta à manteiga de amendoim.

4. Gerenciando os níveis de açúcar no sangue

  1. A manteiga de amendoim é um alimento com pouco carboidrato e contém boas quantidades de gorduras e proteínas, além de algumas fibras.

  2. Essas características significam que a manteiga de amendoim, sem adição de açúcar, não tem um impacto significativo nos níveis de glicose no sangue. Isso significa que pode ser uma boa opção para quem tem diabetes.

  3. A ADA recomenda que as pessoas substituam gorduras saturadas por gorduras monoinsaturadas em suas dietas. Eles sugerem manteiga de amendoim, amendoim e óleo de amendoim como boas fontes de gordura monoinsaturada.

  4. Um pequeno estudo de 2013 sugere que comer manteiga de amendoim ou amendoim no café da manhã pode ajudar mulheres com obesidade e um risco aumentado de diabetes tipo 2 a gerenciar seus níveis de glicose no sangue. De acordo com a pesquisa, as mulheres que adicionaram nozes ao café da manhã tiveram níveis mais baixos de açúcar no sangue e relataram menos fome em comparação às mulheres que tomaram um café da manhã que continham a mesma quantidade de carboidratos, mas sem nozes.

  5. A manteiga de amendoim é uma boa fonte de magnésio, que é um nutriente essencial para pessoas com diabetes. Períodos contínuos de alto nível de açúcar no sangue podem reduzir os níveis de magnésio no organismo. Os baixos níveis de magnésio estão associados ao pré-diabetes e ao diabetes tipo 2.

5. Reduzindo o risco de doença da mama

  1. Comer manteiga de amendoim, especialmente desde tenra idade, pode reduzir o risco de doença benigna da mama (BBD), o que aumenta o risco de câncer de mama.

  2. Um estudo da revista Breast Cancer Research and Treatment, relata que comer manteiga de amendoim e nozes em qualquer idade pode resultar em um risco menor de desenvolver TDC aos 30 anos.

  3. Os pesquisadores examinaram os dados de mais de 9.000 alunas nos Estados Unidos. Outros tipos de leguminosas, como feijão e soja, juntamente com gorduras vegetais e outras nozes, também podem oferecer proteção contra BBD.

  4. Mesmo aqueles com histórico familiar de câncer de mama tinham um risco significativamente menor se comessem manteiga de amendoim e esses outros alimentos.

Perfil nutricional

  1. A tabela abaixo fornece um perfil nutricional detalhado de 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim lisa:

Alergias ao amendoim

  1. Amendoim e outras nozes são alérgenos comuns, com uma alergia a amendoim ou noz de árvore afetando mais de 3 milhões de americanos, de acordo com o National Institutes of Health (NIH). Aqueles com alergia conhecida ao amendoim devem evitar manteiga de amendoim e alimentos que contenham as nozes.

  2. O NIH também observa que apenas 20% das pessoas com alergia acabam superando a alergia e deixam de ter reações às nozes.

Qual é a melhor manteiga de amendoim?

  1. Ao selecionar um produto com manteiga de amendoim, procure um que contenha apenas amendoim e poucos ou nenhum outro ingrediente.

  2. Algumas marcas de manteiga de amendoim contêm outros ingredientes, como açúcar, sal e óleos adicionados. Evite-os sempre que possível. Tente adicionar um pouco de mel aos pratos com manteiga de amendoim como adoçante.

  3. É normal que a manteiga de amendoim pura se separe na forma sólida e líquida. Agite bem o conteúdo e a consistência retornará ao normal.

  4. As pessoas podem comprar manteiga de amendoim natural em lojas de produtos naturais e on-line.

  5. Para parar a manteiga de amendoim, guarde-a na geladeira.

Como adicionar manteiga de amendoim à sua dieta

  1. É fácil comer mais manteiga de amendoim. Às vezes, pode ser fácil demais - lembre-se de consumir mais calorias do que o necessário em um dia. Lembre-se de que 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim estão perto de 200 calorias.

  2. As pessoas podem incluir manteiga de amendoim em suas dietas da seguinte forma:

Resumo

  1. Use um dos seguintes formatos para citar este artigo em seu ensaio, artigo ou relatório:

  2. Observe: Se nenhuma informação de autor for fornecida, a fonte será citada.

  3. A manteiga de amendoim pode ser uma opção saudável quando as pessoas a apreciam como parte de uma dieta equilibrada. É rico em vários nutrientes, incluindo proteínas e magnésio, que podem ajudar a proteger o coração e controlar o açúcar no sangue e o peso corporal.

  4. No entanto, comer muita manteiga de amendoim pode aumentar a ingestão diária de uma pessoa de gordura saturada, sódio e calorias.

  5. Aqueles que têm alergia ao amendoim devem evitar a manteiga de amendoim, pois isso pode causar uma reação potencialmente mortal.

  6. Artigo revisado pela última quinta-feira, 22 de novembro de 2018. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

  7. Freisling, H., Noh, H., Slimani, N., Chajes, V., maio, AM, Peeters, PH, ... Sabate, J. (2018, outubro) . Ingestão de nozes e alterações de 5 anos no peso corporal e risco de obesidade em adultos: Resultados do estudo EPIC-PANACEA [!Resumo



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