9 tipos de datas que você não sabia
9 tipos de datas que você não sabia
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As datas são o fruto da tamareira, uma planta conhecida cientificamente como Phoenix dactylifera que foi cultivada e utilizada por milhares de anos como fonte de alimento.Essas frutas doces e densas em nutrientes todos são benéficos à sua maneira, mas é importante entender como eles são diferentes. Nativas do Crescente Fértil e de outras áreas do Oriente Médio e da África, as tamareiras continuam sendo uma cultura importante nessas partes do mundo, entre outras. Existem centenas de cultivares diferentes de datas agora cultivadas e distribuídas, que também pertencem a tipos mais amplos que serão explicados abaixo.
Tipos de datas
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Os principais tipos de datas incluem saghai, safawi, deglet noor, barhi, sukkari, kholas, zahidi, medjool, kudi e anbara, entre outros.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Safawi
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Essas datas são marrom-escuras, quase pretas e muito mastigáveis, com altos níveis de fibra alimentar que podem ajudar seu sistema digestivo.
Deglet Noor
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Uma das variedades de datas mais amplamente distribuídas, essas datas são de cor vermelha clara com uma pele externa firme e são apenas semi-macias.
Barhi
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
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São datas secas, macias e carnudas da Arábia Saudita.
Saghai
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Estas são datas crocantes que são cultivadas principalmente na Arábia Saudita e fazem um lanche móvel popular para muitas pessoas nesta região.
Sukkari
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Essas datas deliciosas são notoriamente macias e com um sabor muito doce, e dizem que quase derretem na boca.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Khudri
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Essa é a variedade marrom escura de datas com sabor doce e textura amassada.
Kholas
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Essas datas marrom-douradas têm um sabor único e tostado e pele de espessura média.
Medjool
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Zahidi
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Com uma semente interna grande e carne crocante, esse tipo de data é frequentemente usado para fazer outros produtos, como açúcar ou extratos de data.
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John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.
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Com uma semente interna grande e carne crocante, esse tipo de data é frequentemente usado para fazer outros produtos, como açúcar ou extratos de data.
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John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.