9 benefícios surpreendentes para a saúde da canela

Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 18 de abril de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Os benefícios mais impressionantes para a saúde dos paus de canela incluem seu capacidade de ajudar a prevenir o câncer, gerenciar o diabetes, proteger contra infecções por fungos e bactérias, aumentar a função cerebral, prevenir certos distúrbios cognitivos, melhorar a digestão e aumentar a força do sistema imunológico.

O que é canela?

A canela (Cinnamomum verum) é uma das especiarias mais populares e reconhecidas no mundo, derivada da casca de várias árvores que se enquadram no gênero Cinnamomum. Casca de canela tem sido usada para aromatizar pratos doces e salgados há milhares de anos. A canela é nativa de vários lugares, dependendo da cultivar em discussão, incluindo Sri Lanka, Índia, China e até partes da África. "Canela verdadeira" é a espécie encontrada no Sri Lanka.
Foi mencionado na literatura clássica e nos escritos há milhares de anos, datando dos tempos do antigo Egito, e agora é amplamente utilizado e conhecido em todos os continentes. Embora o tempero seja usado independentemente dos benefícios, ainda é importante entender o impulso extra que a canela pode dar ao seu corpo, principalmente se você sofre de certas condições.

Níveis de açúcar no corpo. Quando a canela é adicionada à sua comida, ela pode retardar quimicamente o processo de esvaziamento do estômago, o que acontece quando você consome açúcares simples a partir de carboidratos básicos. A canela contraria esse efeito e reduz o grande influxo de glicose na corrente sanguínea. Ajuda a equilibrar os níveis de glicose, prevenindo picos e quedas de diabéticos. Ao ajudar a regular o equilíbrio de insulina e glicose no corpo, a canela pode ser uma medida preventiva e um tratamento eficaz para o diabetes.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));

Vários estudos revelaram que a canela é uma adição dietética muito potente para todos os que buscam reduzir o risco de câncer.
Duas substâncias, aldeído cinâmico e cinnamil aldeído, presentes nos extratos de canela, podem impedir ativamente a propagação de células cancerígenas, conforme estudo de 2010.
O Instituto Nacional do Câncer de Chittaranjan, Kolkata, Índia, descobriu que a canela tem propriedades antiproliferativas e indutoras de apoptose que ajudam a matar células cancerígenas prejudiciais do cólon.

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Canela, potássio, certos superalimentos e vários remédios demonstrou aumentar o foco, a concentração e a capacidade mental. Existe uma conexão química entre o cérebro e o aroma / sabor da canela; portanto, quando os sujeitos da pesquisa mastigam chiclete com sabor de canela ou simplesmente cheiram a canela, sua atividade cognitiva aumenta. Se você precisar de um impulso cerebral, tome um café da manhã com canela ou tome suplementos de canela e veja como sua mente funciona!

Os altos níveis de magnésio encontrados nos paus de canela dão um impulso significativo à sua saúde óssea. Isso ocorre porque o magnésio, juntamente com o cálcio, ajuda a prevenir a osteoporose e melhorar a saúde óssea na velhice. Consumir paus de canela pode não parecer particularmente apetitoso, mas a adição de magnésio à sua dieta que ela fornece é impressionante.

Não há cura conhecida para demência e doença de Alzheimer. No entanto, consumir cápsulas de canela pode estimular novas vias neurais e aumentar a capacidade cognitiva. Isso torna muito interessante manter as pessoas lúcidas e conscientes por mais tempo à medida que envelhecem.

Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); a casca de canela contém vários óleos essenciais e compostos orgânicos que pode procurar e neutralizar ativamente os radicais livres. Esses antioxidantes da canela são elogiados por sua capacidade de melhorar a saúde do coração e também prevenir certas doenças crônicas que são exacerbadas pela atividade dos radicais livres. As fibras presentes na canela também ajudam a manter a saúde do coração, regulando os níveis de colesterol.

A canela em pó contém uma certa quantidade de fibra alimentar, o que faz várias coisas para o sistema digestivo. Em primeiro lugar, a fibra pode estimular o movimento peristáltico e aumentar o volume das fezes. Isso ajuda a melhorar a digestão e prevenir constipação, inchaço e condições ainda mais graves, como úlceras gástricas. Além disso, as fibras podem aumentar a ligação dos sais biliares e eliminá-los do corpo antes que causem efeitos negativos.

A canela em pó contém uma certa quantidade de fibra alimentar, o que faz várias coisas para o sistema digestivo. Em primeiro lugar, a fibra pode estimular o movimento peristáltico e aumentar o volume das fezes. Isso ajuda a melhorar a digestão e prevenir constipação, inchaço e condições ainda mais graves, como úlceras gástricas. Além disso, as fibras podem aumentar a ligação dos sais biliares e eliminá-los do corpo antes que causem efeitos negativos.

A qualidade antibacteriana natural do óleo essencial de canela é mais amplamente respeitada devido à sua potência. No entanto, adicionar suplementos de canela à sua dieta também pode impedir que certas infecções fúngicas e bacterianas afetem sua saúde. É exatamente por isso que a canela foi usada como conservante de alimentos por tantos séculos; é capaz de impedir o cultivo de patógenos perigosos.

Os paus de canela têm uma qualidade naturalmente aquecedora, o que os tornou valiosos para o tratamento do resfriado comum e de várias formas de gripe por gerações. Essa capacidade de aquecimento pode ajudar a febre a "quebrar" e também impedir o aparecimento de calafrios ou pneumonia em casos de bronquite.

A canela foi usada como conservante de alimentos no passado, além de ser usada como tempero para alimentos, incluindo:
O sabor desse tempero dourado acastanhado o torna desejável em quase todas as cozinhas culturais de alguma maneira.
Atenção: Apesar de todos os benefícios para a saúde do canela, também existem alguns riscos com o uso de canela, principalmente em grandes quantidades. A cumarina encontrada nos paus de canela pode ser potencialmente alergênica, principalmente na variedade de canela Cassia; altos níveis de canela derivada da cássia devem ser evitados, pois pode ter um efeito tóxico no organismo. Fora isso, em quantidades reguladas, a canela não é comumente considerada uma substância alergênica.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.