9 benefícios surpreendentes da granola

9 benefícios surpreendentes da granola

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 08 de março de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Granola é um café da manhã e lanche extremamente popular com diversos benefícios à saúde, incluindo sua capacidade de reduzir o colesterol, regular a digestão, ajudar na perda de peso e melhorar a saúde do coração. Também ajuda a aumentar a energia, prevenir a anemia e promover o funcionamento adequado dos órgãos. A ingestão de granola também ajuda a baixar a pressão arterial, aumentar a atividade cognitiva, melhorar a qualidade da pele, construir ossos mais fortes, controlar o diabetes, estimular novos tecidos e crescimento hormonal e pode até prevenir o câncer.

O que é Granola?

1. A granola é composta de aveia em flocos, que são grumos de aveia que foram prensados ​​e levemente cozidos no vapor, além de mel, nozes e arroz tufado. Toda a mistura é assada até ficar crocante e pode ser levada a qualquer lugar de maneira conveniente para um lanche que aumenta a energia.

2. Mais comumente, a granola é usada regularmente por pessoas em movimento, bem como por caminhantes, campistas e pessoas orientadas ao ar livre que não têm geladeira para comer e não não querem se preocupar em esmagar qualquer coisa que planejem comer.

3. Quando consumida em casa, a granola geralmente é combinada com iogurte, mel, morangos, bananas e outros tipos de frutas, ou é misturada com outros cereais para aumentar seu valor nutritivo. Foi desenvolvido de várias maneiras, nos Estados Unidos e na Austrália. Ele viu picos e declínios de popularidade ao longo dos anos, mas o advento da barra de granola foi quando realmente atingiu os principais consumidores em todo o mundo. Agora é amplamente utilizado por causa de seus inegáveis ​​benefícios à saúde, conveniência, sabor delicioso e versatilidade em várias refeições.

Valor nutricional da granola

1. A longa lista de benefícios à saúde comumente atribuídos à granola deve-se principalmente a seus nutrientes, incluindo fibras alimentares. Os minerais incluem sódio, potássio, zinco, fósforo, magnésio, cálcio e ferro. As vitaminas incluem vitamina E, vitamina C, niacina, vitamina E e tiamina.

Benefícios para a saúde da granola

1. Esses benefícios à saúde são explicados em maiores detalhes abaixo.

Digestão aprimorada

1. A fibra solúvel é boa para aliviar os sintomas da constipação, o que pode levar a uma série de problemas de saúde. A fibra insolúvel pode endurecer as fezes soltas e reduzir a ocorrência de diarréia. Além disso, a fibra pode melhorar a saúde do coração raspando literalmente as artérias do colesterol LDL perigoso ou dos ácidos graxos ômega-6 que podem levar a problemas cardíacos como aterosclerose, ataque cardíaco e derrame.

Perda de peso

1. Uma das melhores partes de comer granola é que é uma comida leve e recheada que proporciona um impulso saudável ao corpo de várias maneiras. É muito baixo em colesterol e sódio, ambos os culpados por trás da obesidade crônica. Além disso, a fibra da granola faz com que o corpo se sinta cheio porque aumenta a quantidade de comida e absorve a água. Portanto, reduz o apetite e inibe a liberação de grelina, que é o hormônio que faz o corpo sentir fome. Isso pode ajudar a evitar excessos, o que é comum em pessoas obesas, bem como em dietas que as deixam com fome em horários incomuns do dia.

Níveis reduzidos de colesterol

1. No entanto, certifique-se de comprar granola que não é suplementada com óleos hidrogenados, pois eles podem aumentar os níveis de colesterol negativo e reduzir o colesterol positivo, negando assim os efeitos da fibra alimentar na granola. Muitas preparações de granola incluem nozes, como amêndoas e nozes, que são ótimas fontes de ácidos graxos ômega-3 (também conhecido como colesterol bom ou HDL).

Níveis de energia aumentados

1. A outra razão pela qual muitos caminhantes e campistas ao ar livre tomam granola em sua viagem é que é uma forma concentrada de energia e ajudará a dar esse impulso extra quando você mais precisar. Ele não enche seu corpo de açúcares, o que eventualmente fará com que você caia e se sinta lento; em vez disso, fornece manganês, que é um dos minerais menos comentados, porém mais integrais do corpo.

2. É importante para o fígado, rins e atividade metabólica. Granola estimula os tecidos e a distribuição adequada de recursos por todo o corpo. A função metabólica adequada significa que seu corpo está funcionando com eficiência e suas necessidades energéticas podem ser explicadas.

Prevenção de Câncer

1. A granola contém baixos níveis de vitamina C, que é um antioxidante natural. Um naturopata, Kathleen A Head, publicou um relatório no Alternative Medicine Review Journal, que afirma que a vitamina C geralmente estimula o sistema imunológico, estimula os glóbulos brancos e pode impedir a formação ou metástase de câncer. No entanto, a verdadeira conexão que os pesquisadores estão focando agora é a importância do manganês na prevenção do câncer.

2. É demonstrado que o alto teor de manganês da granola possui importantes propriedades antioxidantes. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer, os antioxidantes são compostos benéficos que buscam os radicais livres, subprodutos do metabolismo celular que transformam células saudáveis ​​em cancerosas, alterando a estrutura do DNA. Ao eliminar os radicais livres com antioxidantes como o manganês, você pode reduzir as chances de ter muitas condições perigosas.

Prevenção da anemia

1. A anemia é uma condição que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, mas muitas delas não percebem que estão sofrendo. Basicamente, é uma deficiência de ferro no sangue, que é uma parte essencial da construção de glóbulos vermelhos. A anemia pode resultar em excesso de fadiga, dores de cabeça, mau funcionamento cognitivo, depressão e distúrbios intestinais. A granola tem uma quantidade significativa de ferro, por isso contraria muitos dos sintomas da anemia. Alguma granola pronta é enriquecida ainda mais com suplementação de ferro, em comparação com a granola feita em casa.

Melhoria da cognição

1. As pessoas costumam dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia e que mantém o cérebro funcionando durante o dia. Isso é especialmente verdade se você adicionar granola a isso, uma vez que reduz a pressão sanguínea no corpo. Por ser rico em potássio e pobre em sódio, a granola ajuda na hipertensão, atuando como um vasodilatador. Quando a pressão sanguínea é reduzida, as veias são afrouxadas, o estresse no sistema é reduzido e pode ocorrer aumento do fluxo sanguíneo e de oxigênio. O aumento do fluxo de oxigênio e sangue no cérebro pode aumentar a função cognitiva e aumentar a velocidade da resposta nervosa e a formação de vias neurais. Esta é a mesma razão pela qual as bananas são frequentemente chamadas de "alimento para o cérebro" porque seus níveis de potássio estimulam o alto funcionamento mental.

Menor pressão arterial

1. O efeito da granola na redução da pressão arterial obviamente ajuda também a saúde do coração, aliviando a tensão no sistema cardiovascular e também diminuindo as chances de aterosclerose, derrames e outras condições potencialmente mortais. Você deve suplementar o conteúdo de potássio da granola com frutas frescas, uma combinação deliciosa e comum no café da manhã ou em movimento para um lanche.

Cuidados com a pele

1. A granola é uma boa fonte de vitamina E, também conhecida como alfa-tocoferol, e uma única porção pode fornecer quase 20% de sua necessidade diária. A vitamina E afeta vários processos corporais, incluindo a proteção da pele contra envelhecimento prematuro, queimaduras solares e rugas, fortalecendo as paredes capilares e melhorando a saúde do coração e aumentando o fluxo sanguíneo para as extremidades, para que os folículos capilares e as unhas mantenham sua integridade. Se você sofrer queimaduras solares, isso pode ajudar a reduzir a dor e a vermelhidão associadas. No geral, a grande quantidade de vitamina E na granola, por si só, é uma ótima opção para impulsionar o café da manhã.

Açúcar no sangue regulado

1. O teor de manganês na granola é surpreendentemente alto e os efeitos que ela pode ter no corpo são impressionantes. Em termos de controle do diabetes, o manganês é um regulador do açúcar no sangue no corpo e pode estimular ou inibir a liberação de insulina. A regulação dos níveis de açúcar no sangue pode reduzir as chances de picos e quedas que podem dificultar a vida dos diabéticos.

2. Além de seus efeitos sobre o diabetes, o manganês também é um cofator na produção de energia a partir de alimentos. Também desempenha um papel importante na produção de fatores de coagulação do sangue para aumentar a velocidade da cicatrização de feridas, produção e regulação de hormônios sexuais, bem como a produção de novos tecidos para acelerar o reparo celular e de órgãos.

3. Palavra de cautela: Essa pode ter sido uma lista impressionante de benefícios para a saúde, mas a granola pode ter alguns efeitos prejudiciais para o corpo, e há alguma controvérsia sobre comer demais esses alimentos poderosos. Granola é basicamente carboidratos cozidos em gordura, que podem produzir algumas moléculas químicas que o corpo não pode digerir. No entanto, diferentes preparações de granola podem resultar em muitas composições químicas diferentes.

4. O arroz tufado, que geralmente é incluído na granola, tem pouco valor nutricional, mas age como uma carga e fonte de calorias vazias. Procure variedades que não tenham arroz tufado e evite esse efeito colateral negativo. A inulina é um polissacarídeo comum feito de frutanos indigestíveis e pode levar tempo e energia para o corpo digeri-lo adequadamente. Isso pode resultar em inchaço ou flatulência inicialmente, seguido por uma melhora acentuada na digestão.

5. Coma granola com moderação, preste atenção ao seu corpo e seja paciente; é definitivamente bom para você a longo prazo!

6. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.