9 benefícios surpreendentes da grama de cevada

9 benefícios surpreendentes da grama de cevada

1. Por Meenakshi Nagdeve atualizado pela última vez em 16 de julho de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Os benefícios para a saúde da grama de cevada incluem alívio da colite ulcerosa e fortalecimento do sistema imunológico. Ele limpa e desintoxica o corpo, protege contra radiação e danos celulares, combate o vício e regenera células e tecidos danificados. Também mantém a pele saudável e um equilíbrio ácido-alcalino apropriado, contribui para o metabolismo ósseo, promove agilidade e exerce efeitos rejuvenescedores em todo o corpo.

O que é grama de cevada?

1. A grama de cevada refere-se aos jovens brotos verdes e macios que brotam na planta da cevada. É um dos primeiros capins cultivados no mundo e traça sua história antes de 5000 aC. O descobridor da grama de cevada a pronuncia como o "melhor fast food da natureza", devido ao seu perfil denso em nutrientes e aos benefícios multidimensionais, que também foram os motivos de sua popularidade entre os antigos gregos e romanos. Além de ser usado como alimento para animais, recentemente vem ganhando muita popularidade em todo o mundo por sua capacidade de curar um amplo espectro de doenças.

Fatos nutricionais da grama de cevada

1. A cevada é um superalimento rico em nutrientes carregado com vitaminas como vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, folato, vitamina C (ácido ascórbico), vitamina E (alfa-tocoferol) e vitamina K (filoquinona). Ele contém uma abundância de eletrólitos, como magnésio, fósforo e potássio, juntamente com outros minerais essenciais, como zinco, ferro e cálcio. A grama de cevada também é um fornecedor rico de poderosos antioxidantes, aminoácidos essenciais e enzimas benéficas. Ele também fornece fibras valiosas para o corpo e não oferece colesterol prejudicial.

Benefícios para a saúde da cevada

1. A grama de cevada pode ser consumida como um suco extraído de brotos de grama de cereal ou na forma de pó verde, pulverizando a grama. Traz alívio em várias condições de saúde discutidas abaixo:

Poder antioxidante

1. A grama de cevada possui antioxidantes impressionantes. Juntamente com a vitamina E e o betacaroteno, a grama de cevada é o fornecedor mais potente da enzima superóxido dismutase saudável e crítica, que ajuda a neutralizar os efeitos dos radicais livres de oxigênio produzidos durante o metabolismo energético. A ação protetora desses eliminadores radicais impede o desenvolvimento de uma ampla variedade de doenças causadas pelo estresse oxidativo.

Alivia a colite ulcerosa

1. Tratamento da colite ulcerosa atribuída ao seu efeito estimulante sobre as bactérias amigas do intestino. Ajuda a aliviar a inflamação e outros sintomas associados implicados na colite ulcerosa, reduzindo os produtos químicos provocadores no intestino. Esse alimento rico em nutrientes também ajuda a equilibrar a fluidez no intestino, eliminando toxinas acumuladas do corpo.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']) ));

Desintoxicante natural

1. A capacidade de limpeza da grama de cevada é eficaz na eliminação dos metais pesados ​​nocivos do corpo, incluindo o chumbo, que pode causar distúrbios de comportamento e aprendizado, principalmente em crianças. Os principais contribuintes para o ato de desintoxicação são zinco, selênio e cobre. Além disso, uma abundância de clorofila e beta-caroteno nesses brotos verdes estimula a erradicação de resíduos, como muco e ácidos cristalizados. Ele também suporta os processos metabólicos e ajuda a fortalecer e desintoxicar o fígado.

Aumenta o sistema imunológico

1. A grama de cevada ajuda a impulsionar o mecanismo de defesa imunológica do corpo. O consumo regular fornece a nutrição necessária, necessária para equilibrar a produção ideal de células imunes no organismo. Um sistema de defesa imune eficaz e forte combate vigilante as infecções e impede o desenvolvimento de doenças fatais.

Potencial anticâncer

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); a cevada foi experimentada em várias dietas para prevenção de doenças crônicas. No entanto, suas propriedades anti-câncer ainda não foram totalmente exploradas. Um estudo publicado no Biomedical Journal de maio de 2017 afirma que pesquisadores coreanos descobriram que o extrato de grama de cevada causou apoptose de células de câncer de mama e próstata e pode ser útil para o tratamento de câncer durante intervenções terapêuticas.

Protege contra radiação UV

1. Outro efeito benéfico da grama de cevada é sua ação protetora contra os efeitos destrutivos das células da radiação UV. Estende um alívio terapêutico à célula danificada existente devido à presença de enzimas superóxido dismutase. O consumo regular de suco de grama de cevada ajuda a reduzir o estresse nas pessoas mais propensas à exposição, como a população nas cidades urbanas.

2. Também atua defensivamente contra os efeitos da radioatividade e até renova as células e tecidos danificados pela radioatividade. Isso atribui à presença de teor de clorofila, o que melhora a resistência à radioatividade e também incentiva a produção de novas células sanguíneas. Por esse motivo, geralmente é recomendável beber suco de grama de cevada antes e depois da exposição aos raios-X para proteger os danos radioativos.

Combate o vício

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); a cevada também é um remédio para combater vários tipos de vícios. A presença de ácido glutâmico inibe o desejo de materiais nocivos, como álcool, café, nicotina, drogas e até doces açucarados.

Reduz o excesso de acidez

1. A grama de cevada contribui vantajosamente para estabelecer o equilíbrio ácido-alcalino do corpo, atribuído à sua natureza super alcalina. É uma fonte alcalina natural que ajuda a reduzir o excesso de acidez no organismo, o que pode causar danos à acidose. O desequilíbrio da proporção ácido-alcalino no corpo pode levar a problemas como distúrbios do sono, dor cardíaca, fadiga, constipação e unhas frágeis.

Impede sinais de envelhecimento

1. A grama de cevada é uma maneira natural de estimular a regeneração das células sem efeitos colaterais. Componentes vitais, como clorofila, vitamina B, ferro e ficocianina, um pigmento azul na grama de cevada, melhoram a medula óssea e apoiam a criação de glóbulos brancos e vermelhos. Este efeito renovador da grama de cevada também ajuda a prevenir os sinais de envelhecimento, rejuvenescendo as células envelhecidas e ajudando a manter a pele saudável e jovem. As enzimas úteis presentes nele melhoram a qualidade do sangue, regulam a digestão e funcionam como um tônico rejuvenescedor para todo o corpo.

Uso culinário

1. A grama de cevada é usada em todo o mundo em sopas e ensopados e na fabricação de pão de cevada. A cevada também é usada na fabricação de produtos maltados, como leite maltado, vinho e cerveja.

2. Além de uma variedade impressionante de uso para seres humanos, a grama de cevada também é usada para fazer feno e forragem para animais.

3. Palavra de Cuidado: Embora a grama de cevada seja geralmente segura, algumas pessoas podem reagir com sensibilidade ao grão de cevada com sintomas como vômito, coceira e sensação de queimação na garganta e na boca. Essas pessoas devem evitar o uso da grama de cevada ou discutir com um médico especialista para entender melhor a reatividade.

4. Embora a grama de cevada pura, sem grãos, não contenha glúten, as pessoas que sofrem de doença celíaca geralmente devem evitar o uso de produtos de cevada feitos com grãos, pois podem conter proteína de glúten. A doença celíaca interfere na absorção de nutrientes vitais no corpo e pode resultar em sérias complicações relacionadas ao cérebro, fígado e sistema nervoso.

5. Cuidado natural antes de tentar a grama de cevada pela primeira vez é sempre aconselhável, especialmente quando a sensibilidade não é conhecida. Durante condições especiais, como gravidez e lactação, recomenda-se consultar um especialista para entender a dosagem e os efeitos apropriados da grama de cevada para evitar complicações.

6. Uma abundância de superóxido dismutase na grama de cevada o torna um 'tônico maravilhoso', que protege o DNA celular da destruição, melhora a capacidade do corpo de lidar com o estresse e mantém os níveis de colesterol sob controle . Também incentiva a agilidade, juntamente com a aptidão física e mental. A grama de cevada é um construtor de sangue e ajuda a purificá-la. A vitamina E contribui para regular o equilíbrio hormonal e a vitamina K desempenha um papel fundamental na manutenção do metabolismo ósseo do corpo. As poderosas enzimas e outros componentes úteis, como o ácido glutamínico, presente na grama de cevada, atuam como neurotransmissores e atuam contra senilidade, concentração e distúrbios de aprendizagem. Inclua-o em sua dieta para experimentar um efeito geral fortalecedor e revigorante em todo o corpo.

7. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.

Leia isto a seguir:

1. A cúrcuma atua como um potente agente anti-inflamatório e a curcumina presente nele é um ótimo agente antioxidante. Também ajuda a aumentar as habilidades cognitivas, aumentar a concentração.

2. Torne suas receitas favoritas mais saudáveis ​​substituindo ingredientes com baixo teor de gordura. Use menos gordura nas receitas, substitua os ovos por clara de ovo e leite integral por leite desnatado.

3. Os benefícios do chá de hibisco incluem sua capacidade de tratar pressão alta, colesterol alto, sistema imunológico digestivo perturbado, doenças inflamatórias do fígado, câncer.

4. A fruta do dragão, rica em nutrientes com poucas calorias, pode ser benéfica para combater doenças crônicas, melhorar a saúde intestinal e aumentar a imunidade. É rico em fibra de ferro.

5. Encontre 10 benefícios impressionantes do damasco aqui. O damasco tem a capacidade de tratar indigestão, constipação, dores de ouvido, doenças de pele, anemia. Pode ser consumido fresco ou seco.