9 benefícios para a saúde com base em evidências do óleo de abacate

A linha de fundo

O abacate é uma fruta incomum.
Ao contrário da maioria das frutas, é rica em gorduras saudáveis e é frequentemente usada para produzir óleo (1).
Embora o óleo de abacate não seja tão conhecido como o azeite, é tão delicioso.
O óleo de abacate também possui inúmeros benefícios, em grande parte relacionados ao seu conteúdo de antioxidantes e gorduras saudáveis.
Aqui estão 9 benefícios para a saúde com base em evidências do óleo de abacate.

O óleo de abacate é o óleo natural pressionado da polpa do abacate.
Quase 70% do óleo de abacate consiste em ácido oleico saudável para o coração, um ácido graxo ômega-9 monoinsaturado (2).
Esse ácido graxo também é o principal componente do azeite e acredita-se ser parcialmente responsável por seus benefícios à saúde (3).
Além disso, cerca de 12% do óleo de abacate é gordura saturada e cerca de 13% é gordura poliinsaturada.
Embora o óleo de abacate tenha uma alta taxa de ômega-6 para ômega-3 (13: 1), isso não deve ser motivo de preocupação, pois a quantidade total de ômega-6 é relativamente baixa.]

Vários estudos em animais relataram benefícios para a saúde do coração.
Um estudo de coelho comparou o óleo de abacate com o óleo de coco, azeitona e milho. Ele descobriu que o óleo de abacate tem efeitos benéficos nos níveis de colesterol no sangue (4).
Além disso, o óleo de abacate e o azeite foram os mais eficazes no aumento do HDL, o "bom" colesterol.
Em ratos, o óleo de abacate pode reduzir os triglicerídeos no sangue e os níveis de colesterol LDL, além de diminuir a pressão arterial (5, 6).

O óleo de abacate é uma fonte relativamente boa de luteína, um carotenóide que é encontrado naturalmente em seus olhos (7).
Funciona como um antioxidante que traz benefícios para a saúde ocular (8).
Comer bastante luteína pode reduzir o risco de catarata e degeneração macular, que são doenças oculares comuns relacionadas à idade (9, 10).
Seu corpo não produz luteína, portanto você deve obtê-lo em sua dieta (11).

Alguns nutrientes precisam de gordura para serem absorvidos pelo seu corpo.
Entre estes estão os antioxidantes carotenóides, que são pigmentos encontrados em muitos alimentos vegetais.
No entanto, frutas e verduras ricas em carotenóides geralmente têm pouca gordura.
Um pequeno estudo constatou que a adição de óleo de abacate a uma salada com cenoura, alface e espinafre aumentou a absorção de carotenóides (12).
O aumento foi substancial, ou 4,3 a 17,4 vezes, quando comparado a uma salada sem gordura.

A artrite é uma doença que envolve inflamação dolorosa das articulações. É muito comum e afeta milhões de pessoas em todo o mundo.
A osteoartrite é a forma mais comum de artrite. Está associado à quebra da cartilagem nas articulações.
Numerosos estudos descobriram que extratos de abacate e óleo de soja, chamados de inaaponificáveis para abacate / soja, podem reduzir a dor e a rigidez associadas à osteoartrite (13, 14, 15, 16).
O extrato parece ser especialmente benéfico para pessoas com osteoartrite de quadril e joelho (17).

Extratos de abacate e óleo de soja podem não ser apenas benéficos contra a artrite.
Algumas evidências sugerem que essa combinação também pode ajudar a prevenir a doença periodontal, também chamada de doença gengival.
Essa doença inflamatória pode incluir sintomas como gengivas vermelhas e com sangramento, mau hálito e a quebra de ossos e tecidos ao redor dos dentes (18).
Nos piores cenários, pode causar perda de dente.
De acordo com um estudo em células ósseas e tecido periodontal, insaponificáveis de abacate / soja podem bloquear uma proteína chamada IL1B (19).
Essa proteína promove a inflamação e é o principal fator de destruição de tecidos e perda óssea na doença gengival.

Os ácidos graxos do óleo de abacate parecem ser benéficos para a pele.
Um estudo em 13 pacientes descobriu que um creme contendo óleo de abacate e vitamina B12 melhorava os sintomas da psoríase após 12 semanas de tratamento (20).
O óleo de abacate também foi estudado por sua capacidade de tratar lesões na pele, e estudos em ratos descobriram que ele pode acelerar a cicatrização de feridas (21, 22).

Os antioxidantes combatem os danos celulares causados pelos radicais livres, que são resíduos do metabolismo.
Níveis altos podem levar ao estresse oxidativo, o que pode contribuir para doenças como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas (23, 24).
Ao fornecer elétrons aos radicais livres, os antioxidantes podem neutralizá-los, impedindo-os de causar danos.
Existem muitos tipos de radicais livres, mas os radicais derivados de oxigênio, conhecidos como espécies reativas de oxigênio (ERO), são os mais preocupantes.
As mitocôndrias, os órgãos celulares que produzem energia, são as principais fontes de EROs (25).
Segundo um estudo realizado em ratos diabéticos, o óleo de abacate pode proteger contra os efeitos nocivos dos radicais livres ao entrar nas mitocôndrias (26).
Uma vez lá, ele é capaz de neutralizar os radicais livres e impedir que danifiquem esse importante órgão celular.

O último não é um benefício para a saúde, mas ainda é realmente importante.
É o fato de o óleo de abacate ser altamente versátil e fácil de incorporar à sua dieta.
Por exemplo, pode ser consumido frio, mas também é um óleo de cozinha seguro e saudável porque seus ácidos graxos são estáveis em altas temperaturas (27).
Aqui estão algumas maneiras de adicionar óleo de abacate à sua dieta:
Além disso, o óleo de abacate às vezes é usado em cosméticos e produtos para cuidados com a pele (28).

Se você quiser experimentar o óleo de abacate, compre uma versão prensada a frio para aproveitar todos os benefícios de saúde listados neste artigo.
Por fim, se você estiver interessado em aprender sobre os benefícios de saúde do abacate, verifique este artigo: 12 benefícios comprovados do abacate.