9 benefícios maravilhosos dos pistaches

Por Meenakshi Nagdeve última atualização - 03 de junho de 2019 Revisado clinicamente por Vanessa Voltolina (MS, RD)
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); os benefícios de saúde dos pistácios incluem um coração saudável, controle de peso, prevenção de degeneração macular e hipertensão, além de melhor digestão. Também melhora a saúde do sangue, cérebro e pele.

O que são pistaches?

Os pistaches são uma das nozes mais antigas e comestíveis e são comumente usados na culinária e como lanches em todo o mundo. As pistolas pertencem à família Anacardiaceae do gênero Pistacia, e uma árvore leva cerca de 10 a 12 anos para produzir a primeira safra. São drupas, onde o fruto tem uma semente grande no centro, que é comestível. As nozes de pistache não são sazonais e estão disponíveis o ano todo.

Os pistaches são uma das poucas nozes que contêm um equilíbrio completo de nutrientes, como carboidratos, proteínas, aminoácidos, gorduras e fibras alimentares. De acordo com o USDA National Nutrient Database, eles também são ricos em minerais como fósforo, potássio, cálcio, ferro, magnésio, zinco, cobre e sódio. Eles também fornecem vitaminas essenciais, como vitaminas B, vitamina A, C, E e K, além de colina e betaína. Os pistaches têm um teor mais baixo de calorias e gorduras em comparação com muitas outras nozes e frutas secas de quantidade semelhante.

Mesmo as conchas dos pistácios contêm uma quantidade considerável de antioxidantes, conforme estudo publicado no Journal of Food Chemistry. Os antioxidantes neutralizam os radicais livres que se formam no corpo após o metabolismo celular e aumentam o risco de doenças como câncer e doenças cardíacas.

Pode diminuir os níveis de colesterol LDL (ruim) no corpo. Os antioxidantes, fitoesteróis e ácidos graxos insaturados são ótimos para promover um coração saudável. As nozes também são uma fonte potente de um aminoácido chamado l-arginina, que impede o endurecimento das artérias e a formação de coágulos sanguíneos.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3 ', 171,' 0 ']));

Eles são uma escolha ideal de pessoas que fazem dieta. Os pistácios, com baixas calorias, alta proteína, pouca gordura saturada e altas gorduras insaturadas, são um candidato perfeito para o gerenciamento ideal de peso. Pesquisadores do Center for Human Nutrition, California confirmaram suas propriedades de controle de peso.

Os pistaches contêm antioxidantes carotenóides, como luteína e zeaxantina. Esses antioxidantes ajudam a reduzir o risco de contrair uma doença macular relacionada à idade em idosos, conforme a American Optometric Association.

Um de seus outros benefícios à saúde é que eles são uma boa fonte de fibra alimentar, o que ajuda na digestão suave. Uma porção de cerca de uma onça ou 30 gramas de pistache contém cerca de 3 gramas de fibra alimentar, mais que o suficiente para fazer com que seu aparelho digestivo funcione na capacidade ideal.

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); os pistaches têm um alto conteúdo de cobre, o que ajuda a a maior absorção de ferro no corpo a partir de fontes alimentares. Isso pode ajudar a combater condições como anemia, à medida que a contagem de hemoglobina aumenta e aumenta o fluxo sanguíneo.

Os pistaches também ajudam a eliminar a secura da pele. O conteúdo saudável de ácidos graxos desempenha um papel importante nesse aspecto. A gordura também atua como um bom veículo ou óleo de base, pois é usada como ingrediente em terapias tradicionais como aromaterapia e massoterapia tradicional.

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); os pistácios influenciam muito a vitalidade sexual nos homens, de acordo com o International Journal of Impotence Research. Estudos mostraram que aqueles homens que consumiram diariamente cerca de 100 gramas dessas nozes por três semanas melhoraram sua função erétil em cerca de 50%. Isso foi confirmado por exames de ultra-som do fluxo sanguíneo no pênis.

Nas pessoas que sofrem de diabetes, os antioxidantes presentes nos pistácios ajudam a reduzir o processo de glicação - quando os açúcares formam laços inadequados com as proteínas e as tornam inutilizáveis. Ele também controla os níveis de açúcar no sangue e a pressão arterial, de acordo com um estudo citado em The Review of Diabetic Studies.

A presença de vitamina A, E e outras vitaminas possui propriedades anti-inflamatórias, o que significa que a incorporação de pistácios na dieta saudável ajuda a reduzir a inflamação em quase todas as partes do corpo.

A alta quantidade de vitamina B6 presente nos pistácios ajuda na construção dos aminoácidos essenciais na transmissão dos impulsos nervosos. Assim, também desempenha um papel crucial na manutenção de um sistema nervoso saudável.

Os pistaches ajudam a aumentar a imunidade devido à rica fonte de vitamina B6 presente neles. Eles ajudam na construção de um forte sistema imunológico e ajudam a proteger o corpo contra várias infecções.

Armazenamento: devem ser armazenados em recipientes hermeticamente fechados em locais frescos e secos, para que possam durar muitos meses sem estragar.
Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.