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9 benefícios importantes do arroz selvagem

9 benefícios importantes do arroz selvagem

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 09 de agosto de 2019

  2. Inclui sua capacidade de melhorar a digestão e a saúde do coração, estimular o crescimento e reparar todo o corpo, retardar os sinais de envelhecimento, proteger contra doenças crônicas, prevenir o aparecimento de diabetes, fortalecer ossos, aumentar sistema imunológico e ajude com a perda de peso.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])));

O que é arroz selvagem?

  1. O arroz selvagem descreve quatro espécies diferentes de grama do gênero Zizania (bem como o grão benéfico que pode ser colhido), três dos quais são nativos da América do Norte e um da China, Ásia. . O arroz selvagem também é conhecido como arroz indiano, arroz canadense e aveia aquática. Apesar de ter o nome "arroz" no título, o arroz selvagem não está intimamente relacionado ao arroz "asiático" tradicional, que tende a ser menor, menos denso em nutrientes e de uma cor diferente.

  2. A popularidade do arroz selvagem aumentou na América do Norte, mas diminuiu em muitas outras partes do mundo, simplesmente devido à acessibilidade. O arroz selvagem tem uma bainha externa em borracha que retém o grão denso em nutrientes e cresce em caules curtos em águas rasas. Ele é colhido para consumo e serve como alimento para vários animais aquáticos.

  3. É extremamente valioso devido à sua acessibilidade seletiva e alto valor nutritivo, além da consistência da planta. Quando os grãos são colhidos, muitos deles caem no solo lamacento sob a água e crescem no ano seguinte. Hoje, muitas variedades de arroz selvagem têm ganhado muita atenção devido ao seu alto teor de antioxidantes, proteínas, minerais, vitaminas e fibras alimentares, quase todas consideravelmente mais altas que o arroz branco tradicional. É pobre em glúten e gorduras também.

Benefícios para a saúde do arroz selvagem

  1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90]], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0']));]!

Otimiza a digestão

  1. Como mencionado acima, o arroz selvagem possui uma quantidade impressionante de fibra alimentar. Além de otimizar o equilíbrio do colesterol, a fibra também aumenta as fezes e facilita o processo digestivo. Ao facilitar o peristaltismo, a fibra alimentar pode ajudar a eliminar constipação, diarréia, inchaço, cólicas, excesso de flatulência, além de preocupações gastrointestinais mais sérias, úlceras gástricas e hemorróidas. Pesquisa de Judith A Marlett, Ph.D., RD ​​et al. sugerem que uma dieta rica em fibras também está positivamente ligada a um menor risco de câncer de cólon (Journal of the American Dietetic Association, edição 2002).

Protege o coração

  1. O arroz selvagem melhora a saúde do coração de maneira significativa. Não há sódio no arroz selvagem, o que ajuda a reduzir a pressão sanguínea. Há também um alto nível de fibra, que é conhecido por eliminar o colesterol LDL (colesterol ruim) do sistema cardiovascular e reduzir as chances de desenvolver aterosclerose. Ao eliminar a tensão no coração e aumentar o controle de reparos e danos com um alto nível de vitamina C, o arroz selvagem é uma escolha clara para quem deseja proteger seu coração.

Aumenta a imunidade

  1. Melhorar a saúde do seu sistema imunológico é uma das melhores maneiras de aumentar sua saúde geral. Uma das melhores maneiras de obter esse aumento da imunidade é com a vitamina C, que está significativamente presente no arroz selvagem. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos, a primeira linha de defesa do corpo contra agentes estranhos, patógenos e micróbios. Além disso, a vitamina C é um componente crítico do colágeno, necessário para a criação e o reparo de células, órgãos, tecidos e paredes do vaso sanguíneo, ajudando-nos a recuperar de doenças.

Melhora a força óssea

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); à medida que envelhecemos, nosso corpo começa a se decompor , incluindo nossos ossos. Para manter os ossos fortes, a ingestão de alimentos ricos em fósforo, como o arroz selvagem, pode ser muito útil. O fósforo e o zinco são importantes para manter a densidade mineral óssea e garantir ossos e articulações fortes à medida que envelhecemos. Se você é suscetível à osteoporose ou já começa a sentir essas dores nos ossos, mude para o arroz selvagem e mantenha sua força!

Perda de peso

  1. Como alimento de baixa caloria e sem glúten, o arroz selvagem pode ajudar aqueles que estão tentando perder peso e prevenir a obesidade. Ao contrário do arroz branco, que pode aumentar sua dieta e realmente ajudar a ganhar peso, o arroz selvagem evita excessos devido ao seu alto teor de fibras e nutrientes. Faz isso sem fornecer um alto nível de calorias ao corpo. O arroz selvagem também fornece um equilíbrio justo de minerais essenciais à nossa dieta.

Impede o envelhecimento

  1. Um dos benefícios mais importantes que você pode obter do arroz selvagem vem do seu impressionante nível de antioxidantes e foi confirmado por pesquisadores da Universidade de Minnesota, EUA. O arroz branco normalmente não possui capacidade antioxidante, mas o arroz selvagem contém 20 a 30 vezes mais antioxidantes. Os antioxidantes neutralizam os radicais livres, os subprodutos perigosos do metabolismo celular que podem fazer com que as células saudáveis ​​se transformem ou se tornem cancerosas. Isso inclui os radicais livres que se acumulam na pele e podem contribuir para sinais de envelhecimento, como rugas, manchas da idade e cicatrização mais lenta de manchas. Isso também se aplica às células oculares, e os antioxidantes podem impedir a degeneração macular e o aparecimento de cataratas. Se você quiser se sentir e agir mais jovem nos próximos anos, adicione arroz selvagem à sua dieta!

Previne doenças crônicas

  1. Embora a pesquisa sobre doenças crônicas leve anos para que resultados sólidos sejam aceitos publicamente, os antioxidantes do arroz selvagem demonstraram ter o potencial de diminuir as chances de certas condições, incluindo doenças cardíacas. distúrbios relacionados, diabetes e até alguns tipos de câncer. Isso se deve ao mesmo efeito neutralizante sobre os perigosos radicais livres.

Promove o reparo do crescimento

  1. O alto teor de proteínas encontrado no arroz selvagem também pode ser bom para aumentar a massa muscular, o crescimento adequado e o desenvolvimento equilibrado do corpo. As proteínas são compostas de aminoácidos, portanto, níveis adequados de proteínas são essenciais para a saúde geral, e o arroz selvagem é uma ótima opção para isso, principalmente para vegetarianos que não consomem proteínas animais em sua dieta.

Previne defeitos congênitos

  1. O arroz selvagem possui níveis significativos de vitaminas, incluindo a vitamina B9, também conhecida como folato ou ácido fólico, e isso provou reduzir os defeitos do tubo neural em recém-nascidos. As gestantes devem adicionar arroz selvagem à dieta para obter todos os seus importantes benefícios para a saúde, principalmente se eles não estiverem recebendo uma dose adequada de vitamina B todos os dias.

  2. Palavra de cautela: Não há problemas de saúde conhecidos com arroz selvagem, mas, como em qualquer alimento, tudo deve ser consumido com moderação. As preocupações com o óxido nítrico, geralmente levantadas sobre o arroz branco, não se aplicam ao arroz selvagem.

  3. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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