9 benefícios de saúde impressionantes do Kalonji (sementes de Nigella)
O take-away
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Também conhecido como cominho preto, nigella ou pelo nome científico Nigella sativa, o kalonji pertence à família das plantas com flores.
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Cresce até 30 cm de altura e produz uma fruta com sementes que são usadas como tempero saboroso em muitas cozinhas.
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Além de seu uso culinário, o kalonji é conhecido por suas propriedades medicinais.
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De fato, seu uso pode ser rastreado por vários séculos como um remédio natural para tudo, desde bronquite a diarréia (1).
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Este artigo discute 9 dos mais impressionantes benefícios científicos do kalonji, além de como você pode adicioná-lo à sua dieta.
1. Embalado com antioxidantes
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Antioxidantes são substâncias que neutralizam os radicais livres nocivos e evitam danos oxidativos às células.
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Pesquisas mostram que os antioxidantes podem ter um efeito poderoso na saúde e na doença.
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De fato, alguns estudos indicam que os antioxidantes podem proteger contra vários tipos de condições crônicas, incluindo câncer, diabetes, doenças cardíacas e obesidade (2).
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Vários compostos encontrados no kalonji, como timoquinona, carvacrol, t-anetol e 4-terpineol, são responsáveis por suas potentes propriedades antioxidantes (3).
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Um estudo em tubo de ensaio descobriu que o óleo essencial de kalonji também atuava como antioxidante (4).
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No entanto, mais pesquisas são necessárias para determinar como os antioxidantes encontrados no kalonji podem afetar a saúde dos seres humanos.
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2. Pode baixar o colesterol
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O colesterol é uma substância semelhante à gordura encontrada em todo o corpo. Enquanto você precisar de colesterol, quantidades elevadas podem se acumular no sangue e aumentar o risco de doenças cardíacas.
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Kalonji demonstrou ser especialmente eficaz na redução do colesterol.
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Uma revisão de 17 estudos descobriu que a suplementação com kalonji foi associada a reduções significativas no colesterol total e "ruim" do LDL, além de triglicerídeos no sangue.
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Curiosamente, também constatou que o óleo de kalonji teve um efeito maior que o pó de semente de kalonji. No entanto, apenas o pó da semente aumentou os níveis de "bom" colesterol HDL (5).
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Outro estudo em 57 pessoas com diabetes mostrou que a suplementação com kalonji por um ano diminuiu o colesterol total e o LDL, enquanto aumentava o colesterol HDL (6).
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Por fim, um estudo em 94 pessoas com diabetes teve resultados semelhantes, relatando que tomar 2 gramas de kalonji diariamente por 12 semanas reduziu o colesterol total e o LDL (7).
3. Poderia ter propriedades de combate ao câncer
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Kalonji é rico em antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres nocivos que podem contribuir para o desenvolvimento de doenças como o câncer.
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Os estudos em tubo de ensaio encontraram resultados impressionantes em relação aos potenciais efeitos anticâncer do kalonji e da timoquinona, seu composto ativo.
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Por exemplo, um estudo em tubo de ensaio descobriu que a timoquinona induz a morte celular em células cancerígenas do sangue (8).
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Outro estudo em tubo de ensaio mostrou que o extrato de kalonji ajudou a desativar as células de câncer de mama (9).
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Outros estudos em tubo de ensaio sugerem que o kalonji e seus componentes também podem ser eficazes contra vários outros tipos de câncer, incluindo câncer de pâncreas, pulmão, colo do útero, próstata, pele e cólon (10).]
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No entanto, não há evidências sobre os efeitos anticâncer do kalonji em humanos. São necessários estudos para examinar se o kalonji tem algum benefício no combate ao câncer quando usado como tempero ou tomado como complemento.
4. Pode ajudar a matar bactérias
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As bactérias causadoras de doenças são responsáveis por uma longa lista de infecções perigosas, variando de infecções de ouvido a pneumonia.
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Alguns estudos em tubo de ensaio descobriram que o kalonji pode ter propriedades antibacterianas e ser eficaz no combate a certas cepas de bactérias.
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Um estudo aplicou o kalonji topicamente em bebês com uma infecção estafilocócica na pele e descobriu que era tão eficaz quanto um antibiótico padrão usado no tratamento de infecções bacterianas (11).
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Outro estudo isolou o Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA), uma cepa de bactérias de difícil tratamento e resistente a antibióticos das feridas de pacientes diabéticos.
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Kalonji matou as bactérias de maneira dependente da dose em mais da metade das amostras (12).
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Vários outros estudos em tubo de ensaio mostraram que o kalonji pode ajudar a inibir o crescimento de MRSA, bem como muitas outras cepas de bactérias (13, 14).
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No entanto, estudos em humanos são limitados e são necessárias mais pesquisas para analisar como o kalonji pode afetar diferentes cepas de bactérias no corpo.
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5. Pode aliviar a inflamação
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Na maioria dos casos, a inflamação é uma resposta imunológica normal que ajuda a proteger o corpo contra lesões e infecções.
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Por outro lado, acredita-se que a inflamação crônica contribua para uma variedade de doenças, como câncer, diabetes e doenças cardíacas (15).
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Alguns estudos descobriram que o kalonji pode ter poderosos efeitos anti-inflamatórios no organismo.
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Em um estudo em 42 pessoas com artrite reumatóide, tomar 1.000 mg de óleo de kalonji diariamente por oito semanas reduziu os marcadores de inflamação e estresse oxidativo (16).
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Em outro estudo, a inflamação foi induzida no cérebro e na medula espinhal de ratos. Comparado a um placebo, o kalonji foi eficaz em proteger e suprimir a inflamação (17).
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Da mesma forma, um estudo em tubo de ensaio mostrou que a timoquinona, o composto ativo em kalonji, ajudou a reduzir a inflamação nas células cancerígenas do pâncreas (18).
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Apesar desses resultados promissores, a maioria dos estudos em humanos é limitada a pessoas com condições específicas. São necessárias mais pesquisas para entender como o kalonji pode afetar a inflamação na população em geral.
6. Poderia ajudar a proteger o fígado
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O fígado é um órgão incrivelmente importante. Ele remove toxinas, metaboliza drogas, processa nutrientes e produz proteínas e produtos químicos que são cruciais para a saúde.
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Vários estudos promissores em animais descobriram que o kalonji pode ajudar a proteger o fígado contra ferimentos e danos.
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Em um estudo, os ratos foram injetados com um produto químico tóxico, com ou sem kalonji. Kalonji reduziu a toxicidade do produto químico e protegeu contra danos no fígado e nos rins (19).
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Outro estudo em animais teve resultados semelhantes, mostrando que os kalonji protegiam ratos contra danos no fígado induzidos, em comparação com um grupo controle (20).
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Uma revisão atribuiu os efeitos protetores do kalonji ao seu conteúdo antioxidante e à capacidade de reduzir a inflamação e o estresse oxidativo (21).
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No entanto, são necessários mais estudos para medir como o kalonji pode influenciar a saúde do fígado em humanos.
7. Pode ajudar na regulação do açúcar no sangue
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O açúcar elevado no sangue pode causar muitos sintomas negativos, incluindo aumento da sede, perda involuntária de peso, fadiga e dificuldade de concentração.
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Deixada desmarcada a longo prazo, o alto nível de açúcar no sangue pode levar a consequências ainda mais graves, como danos nos nervos, alterações na visão e lenta recuperação de feridas.
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Algumas evidências mostram que o kalonji pode ajudar a manter o açúcar no sangue estável e, assim, evitar esses efeitos colaterais adversos perigosos.
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Uma revisão de sete estudos mostrou que a suplementação com kalonji melhorou os níveis de jejum e a média de açúcar no sangue (22).
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Da mesma forma, outro estudo em 94 pessoas descobriu que tomar Kalonji diariamente por três meses reduzia significativamente o açúcar no sangue em jejum, o açúcar no sangue médio e a resistência à insulina (23).
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
8. Pode prevenir úlceras estomacais
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As úlceras estomacais são feridas dolorosas que se formam quando os ácidos estomacais corroem a camada de muco protetor que reveste o estômago.
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Algumas pesquisas mostram que o kalonji pode ajudar a preservar o revestimento do estômago e impedir a formação de úlceras.
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Em um estudo com animais, 20 ratos com úlceras estomacais foram tratados com kalonji. Não só resultou em efeitos curativos em cerca de 83% dos ratos, mas também foi quase tão eficaz quanto um medicamento comum usado no tratamento de úlceras estomacais (24).
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Outro estudo em animais mostrou que o kalonji e seus componentes ativos impediram o desenvolvimento de úlceras e protegeram o revestimento do estômago contra os efeitos do álcool (25).
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Lembre-se de que a pesquisa atual está limitada a estudos em animais. Mais pesquisas são necessárias para determinar como o kalonji pode afetar o desenvolvimento de úlceras estomacais em humanos.
9. Fácil de adicionar à sua rotina
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Existem várias maneiras de adicionar kalonji à sua dieta.
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Com um sabor amargo que é descrito como uma mistura entre orégano e cebola, é frequentemente encontrado nas cozinhas do Oriente Médio e do Sul da Ásia.
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Geralmente é levemente tostada e depois moída ou usada inteira para adicionar sabor aos pratos de pão ou curry.
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Algumas pessoas também comem as sementes cruas ou as misturam com mel ou água. Eles também podem ser adicionados a aveia, smoothies ou iogurte.
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Além disso, o óleo às vezes é diluído e aplicado topicamente como remédio natural que aumenta o crescimento do cabelo, reduz a inflamação e trata certas condições da pele.
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Por fim, estão disponíveis suplementos em forma de cápsula ou cápsula mole para uma dose rápida e concentrada de kalonji.
Kalonji pode não ser para todos
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Embora o kalonji tenha sido associado a muitos benefícios à saúde e geralmente seja seguro quando usado como tempero ou tempero, tomar um suplemento de kalonji ou usar óleo de kalonji pode ter riscos.
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Por exemplo, houve relatos de dermatite de contato após a aplicação de kalonji na pele. Se você planeja usá-lo topicamente, faça um teste de aplicação aplicando uma pequena quantidade primeiro para garantir que não cause uma reação adversa (26).
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Além disso, alguns estudos em tubo de ensaio descobriram que o kalonji e seus componentes podem influenciar a coagulação do sangue. Se você toma medicamentos para a coagulação do sangue, converse com seu médico antes de tomar suplementos de kalonji (27).
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Além disso, enquanto alguns estudos em animais descobriram que o kalonji pode ser consumido com segurança durante a gravidez, um estudo em animais descobriu que o óleo pode retardar as contrações uterinas quando usado em grandes quantidades (28, 29).
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Se estiver grávida, use-a com moderação e consulte o seu médico se tiver alguma dúvida.
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25 minUma refeição pratomacarrão gravata, peitos de frango em pcs, Pimenta, manteiga, sopa de galinha creme não diluída, ervilhas, leite usado, pó de alho, sal, Pimenta, queijo,um prato de frango e arcos
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Conclusão
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As sementes da planta kalonji são conhecidas por seus diversos usos culinários e propriedades medicinais.
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Tradicionalmente usado para tratar uma variedade de doenças, o kalonji tem sido associado a uma ampla gama de benefícios à saúde.
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No entanto, muitos deles foram examinados apenas em tubos de ensaio ou estudos com animais.
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Embora sejam necessárias mais pesquisas, adicionar kalonji à sua dieta ou usá-lo como um complemento pode ter um efeito benéfico em vários aspectos da sua saúde.