8 benefícios surpreendentes das azeitonas

8 benefícios surpreendentes das azeitonas

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 29 de junho de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Azeitonas são frutas nutritivas e deliciosas com uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo sua capacidade de proteger contra danos antioxidantes, doenças cardíacas, perda óssea reversa, prevenir vários tipos de câncer, reduzir a inflamação e artrite e melhorar a digestão. Eles ajudam a aliviar as reações alérgicas, melhorar a circulação sanguínea, aumentar a função cognitiva, defender-se contra infecções e diminuir a pressão arterial.

O que são azeitonas?

1. Azeitonas são frutas de formato oval, conhecidas botanicamente como Olea Europaea. As azeitonas são nativas da região do Mediterrâneo, da Ásia tropical e central, das regiões mais quentes da América do Sul e de várias partes da África. Eles têm sido usados ​​por seu valor culinário e benefícios medicinais há milhares de anos, desde a Grécia antiga e Roma. Eles são um ingrediente básico na dieta mediterrânea e são saboreados em saladas, sanduíches, pizzas, pesto ou tapenade. As azeitonas de mesa (aquelas que não são cultivadas para a extração de óleo) podem ser consumidas como um lanche ou aperitivo salgado.

2. Existem quase 2.000 variedades de azeitonas cultivadas em todo o mundo, e cada uma delas possui mais ou menos dos componentes importantes que contribuem para a sua saúde. Os dois principais tipos de azeitonas são azeitonas pretas e azeitonas verdes.

Valor nutricional das azeitonas

1. Os benefícios para a saúde e medicinais das azeitonas são provenientes principalmente de ferro, cálcio, fibra, cobre, vitamina E, vitamina K, colina, sódio, compostos fenólicos e ácido oleico presentes nelas. As azeitonas são uma fonte rica de antioxidantes como oleuropeína, hidroxitirosol, tirosol, ácido oleanólico e quercetina. Eles também têm um baixo índice glicêmico (IG).

Benefícios de saúde das azeitonas

1. Eval (ez_write_tag ([![!728,90]], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));]!

Propriedades antioxidantes

1. As azeitonas são potências antioxidantes, que funcionam desde a redução da inflamação até o combate a bactérias ruins. Estudos mostraram que comer azeitonas pode aumentar os níveis de glutationa, um poderoso antioxidante, no sangue. Essas frutas também atuam como uma defesa contra bactérias que causam infecções nas vias aéreas e no estômago.

Melhorar a saúde do coração

1. As azeitonas possuem uma gordura monoinsaturada chamada ácido oleico, que tem sido associada à prevenção de doenças cardíacas como aterosclerose, ataques cardíacos, formação de placa e derrames. O óleo de azeitona é o local onde esse ácido oleico está localizado e é responsável pela redução da pressão arterial e do colesterol, o que reduz as chances de complicações cardiovasculares e estresse geral no sistema.

2. Além disso, as azeitonas são ricas em antioxidantes, comumente ligadas à prevenção do câncer, mas também protegem o coração. Compostos fenólicos como o hidroxitirosol são antioxidantes que atuam como anticoagulantes para diluir o sangue, o que reduz as chances de desenvolver coágulos sanguíneos que bloqueiam o fluxo sanguíneo. Além disso, alivia a tensão dos vasos sanguíneos e dilata os vasos sanguíneos, o que reduz a tensão no coração e aumenta o fluxo sanguíneo. Isso garante o bom funcionamento e oxigenação dos vários sistemas orgânicos. Além disso, a fibra presente nas azeitonas melhora a saúde do coração, eliminando o excesso de colesterol no sangue.

Propriedades anticâncer

1. Em segundo lugar, as azeitonas têm ácido oleico, como mencionado anteriormente, que inibe certos receptores de fatores de crescimento que desencadeiam o desenvolvimento de câncer de mama. Por fim, o hidroxitirosol entra em ação pela terceira vez, trabalhando para impedir a mutação do DNA e o crescimento anormal das células. Em outras palavras, ele atua como um segundo tipo de antioxidante. Até a pele da azeitona contém ácido maslínico, que foi conectado à morte celular programada (apoptose) nas células cancerígenas do cólon.

Menor perda óssea

1. Verificou-se que as pessoas que tomam uma "dieta mediterrânea" tradicional apresentam casos mais baixos de perda óssea e osteoporose, mas a explicação definitiva por trás desse fenômeno foi descoberta apenas recentemente. O composto mencionado anteriormente, o hidroxitirosol, bem como a oleuropeína, foram positivamente ligados em pesquisas ao aumento da deposição de cálcio e do crescimento ósseo, levando a uma queda distinta da osteoporose. Adicione uma quantidade saudável de azeitonas ou azeite de oliva à sua dieta se você já estiver em risco de degeneração óssea ou se tiver algum histórico familiar dela.

Reduza a inflamação

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Vários compostos nas azeitonas funcionam não apenas como compostos antioxidantes mas também como anti-inflamatórios. Isso reduz a inflamação do corpo, o que inclui uma redução na dor e irritação nas articulações, músculos, lesões, tendões e outras extremidades. Particularmente em termos de artrite, gota e outras condições reumáticas, as azeitonas podem ser um grande benefício e aliviam a dor associada.

Ajuda na digestão

1. As azeitonas são uma fonte saudável de fibra, fornecendo quase 20% dos requisitos diários de fibra em um único copo. Alto teor de fibra garante o bom funcionamento do seu sistema digestivo. Estimula o movimento peristáltico no intestino, garantindo movimentos intestinais suaves. A fibra também faz você se sentir cheio, para que a grelina, o hormônio da fome, não seja liberada e, portanto, os excessos podem ser controlados. A fibra não só pode aumentar sua saúde digestiva e gastrointestinal, mas também pode ajudá-lo a perder peso. A fibra também melhora a saúde do coração, trabalhando para eliminar o excesso de colesterol no sangue.

Combate alergias

1. Em relação às atividades anti-inflamatórias, as azeitonas também podem ajudar a reduzir a intensidade ou a frequência das reações alérgicas. Certos componentes das azeitonas funcionam como anti-histamínicos, bloqueando os locais receptores das histaminas, que induzem reações alérgicas. Ao adicionar azeitonas à sua dieta, você pode reduzir os sinais de alergias sazonais, bem como reações alérgicas específicas. Este é um aspecto poderoso e benéfico das azeitonas que geralmente é esquecido.

Melhorar a circulação

1. As azeitonas são uma rica fonte de ferro e cobre, dois componentes essenciais para a criação de glóbulos vermelhos. Sem esses dois minerais, a contagem de glóbulos vermelhos no corpo diminuirá, resultando em anemia. É caracterizada por fadiga, dores de estômago, dores de cabeça, mau funcionamento cognitivo e um declínio geral da saúde e funcionalidade dos órgãos.

Qualidades antibacterianas

1. A oleuropeína, um componente químico valioso das azeitonas, também funciona como um agente antimicrobiano e antibacteriano para o corpo. Comer bastante azeitona aumenta a presença desse produto químico, que se defende contra infecções bacterianas em todo o corpo, tanto interna quanto externamente.

Cuidados com a pele

1. A ingestão de azeitonas ajuda a reduzir os sinais de envelhecimento, como rugas e outras doenças relacionadas à pele. Azeitonas podem ser usadas como um limpador de pele eficaz. A presença de cobre, ferro, fibra e vitamina E, juntamente com outros nutrientes, ajuda a manter a pele macia e saudável.

Efeitos colaterais das azeitonas

1. Além disso, considere os ácidos e compostos orgânicos potentes nas azeitonas e no azeite. Não é recomendável comer muitas azeitonas durante a gravidez ou a amamentação, pois estudos insuficientes foram feitos sobre a transferência de material da mãe para a criança.

2. Finalmente, as azeitonas contêm altos níveis de sódio. Se você já sofre de pressão alta ou distúrbios cardiovasculares, deve limitar o consumo de azeitonas, em vez de exacerbar seu corpo com mais sódio.

3. Além disso, desfrute das azeitonas em suas diferentes formas e veja como elas podem fazer você se sentir saudável!

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.