8 benefícios surpreendentes da cebolinha

8 benefícios surpreendentes da cebolinha

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 02 de julho de 2019

2. Saúde óssea e do coração, proteja contra o câncer, regule a digestão, melhore a visão, proteja contra defeitos congênitos e melhore o sistema imunológico.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box- 2 ',' ezslot_2 ', 112,' 0 ']));

3. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização - 02 de julho de 2019

4. Saúde óssea e do coração, proteja contra o câncer, regule a digestão, melhore a visão, proteja contra defeitos congênitos e melhore o sistema imunológico.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box- 2 ',' ezslot_2 ', 112,' 0 ']));

O que são cebolinhas?

1. A cebolinha é o menor membro do gênero cebola, Allium. Com a classificação científica completa do Allium schoenoprasum, este minúsculo vegetal tem uma ampla variedade de usos e benefícios para a saúde humana. Esta erva (como é comumente usada) é nativa da Europa, América do Norte e partes da Ásia, mas agora está espalhada por todo o mundo, pois se tornou uma adição muito popular a muitos pratos culinários.

2. Cebolinha são plantas bulbosas, mas suas hastes são longas e ocas, que é a parte comestível da planta. Essas hastes ocas são fatiadas e adicionadas a peixes, sopas, molhos, saladas, culinária mexicana, pratos de batata e uma grande variedade de outras refeições. Os botões de flores fechados também podem ser moídos em um tempero útil, mas mais comumente vistos são os caules recém-picados.

3. O sabor não é muito semelhante aos membros do gênero Allium, e geralmente são considerados de sabor suave e agradável, sutil em aplicações culinárias. Em termos de uso medicinal, eles foram usados ​​desde o Império Romano, mas provavelmente foram utilizados muito antes disso. Eles têm propriedades medicinais semelhantes ao alho, embora não tão potente, sua natureza mais palatável os torna mais versáteis em pratos de comida, portanto os benefícios podem ser mais acessíveis do que outros membros do gênero Allium.

4. A cebolinha é o menor membro do gênero cebola, Allium. Com a classificação científica completa do Allium schoenoprasum, este minúsculo vegetal tem uma ampla variedade de usos e benefícios para a saúde humana. Esta erva (como é comumente usada) é nativa da Europa, América do Norte e partes da Ásia, mas agora está espalhada por todo o mundo, pois se tornou uma adição muito popular a muitos pratos culinários.

5. Cebolinha são plantas bulbosas, mas suas hastes são longas e ocas, que é a parte comestível da planta. Essas hastes ocas são fatiadas e adicionadas a peixes, sopas, molhos, saladas, culinária mexicana, pratos de batata e uma grande variedade de outras refeições. Os botões de flores fechados também podem ser moídos em um tempero útil, mas mais comumente vistos são os caules recém-picados.

6. O sabor não é muito semelhante aos membros do gênero Allium, e geralmente são considerados de sabor suave e agradável, sutil em aplicações culinárias. Em termos de uso medicinal, eles foram usados ​​desde o Império Romano, mas provavelmente foram utilizados muito antes disso. Eles têm propriedades medicinais semelhantes ao alho, embora não tão potente, sua natureza mais palatável os torna mais versáteis em pratos de comida, portanto os benefícios podem ser mais acessíveis do que outros membros do gênero Allium.

Benefícios de saúde da cebolinha

1. Os benefícios de saúde da cebolinha incluem:

Tratar problemas digestivos

1. Os sulfetos de alila e outros compostos orgânicos únicos encontrados na cebolinha proporcionam benefícios semelhantes ao corpo que o alho e podem efetivamente aliviar o desconforto digestivo. Além disso, eles têm qualidades antibacterianas naturais que podem eliminar uma grande variedade de bactérias, principalmente as da família das salmonelas, que podem causar estragos no sistema gastrointestinal. Mais especificamente, eles podem aumentar a eficiência de absorção de nutrientes do intestino, garantindo que você obtenha o máximo possível de nutrientes da sua comida.

Melhore a saúde do coração

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); um dos compostos orgânicos mais importantes encontrados na cebolinha é alicina, que foi recentemente associada a níveis reduzidos de LDL ou colesterol ruim no organismo e melhora a saúde do coração. A alicina também está ligada à redução da pressão arterial. Quando combinada com os efeitos vasodilatadores do potássio, esta erva pode ter um grande impacto na redução da tensão cardiovascular. Além disso, outro composto orgânico, a quercetina, foi diretamente conectado à redução dos níveis de colesterol e da placa nas artérias. Está relacionado à prevenção da aterosclerose e à redução do risco de derrame e ataques cardíacos.

Aumente a imunidade

1. A maior parte da atenção é dada aos compostos orgânicos da cebolinha, mas os nutrientes tradicionais também são importantes! Os altos níveis de vitamina C nesta erva ajudam a aumentar a eficácia do sistema imunológico, estimulando a produção de glóbulos brancos e estimulando a produção de colágeno, que é um componente essencial na criação de novos vasos sanguíneos, células, tecidos e músculos.

Melhorar a saúde óssea

1. Existe uma grande variedade de vitaminas e minerais encontrada na cebolinha, mas uma das mais importantes é certamente a vitamina K, um nutriente essencial que não é amplamente encontrado em muitos alimentos comuns. A vitamina K é muito importante na manutenção da densidade mineral óssea e da integridade óssea. À medida que envelhecemos, nossa densidade mineral óssea começa a diminuir, levando a condições como osteoporose e exacerbando condições inflamatórias como artrite. Níveis altos de vitamina K, como os encontrados nesta erva, podem ajudar a produzir osteocalcina, que é uma parte essencial da manutenção da densidade mineral nos ossos.

Potencial anticâncer

1. Um estudo publicado no Asian Pacific Journal of Cancer Prevention sugere que o risco de alguns tipos de câncer pode ser aliviado em populações que consomem regularmente plantas do gênero Allium, como cebolinha, com concentrações significativas de trissulfetos de dialilo.

2. Um estudo de 2015 publicado na revista Cancer Prevention Research destaca a importância dos compostos de enxofre em cebolinha e outros vegetais de alium e suas propriedades observadas de diminuir a bioativação de carcinógenos e modificações redox.

3. Além disso, a ingestão de vegetais do gênero Allium pode ser benéfica contra câncer de estômago, sugere outro artigo publicado no Asian Pacific Journal of Cancer Prevention.

4. Um estudo publicado no Asian Pacific Journal of Cancer Prevention sugere que o risco de alguns tipos de câncer pode ser aliviado em populações que consomem regularmente plantas do gênero Allium, como cebolinha, com concentrações significativas de trissulfetos de dialilo.

5. Um estudo de 2015 publicado na revista Cancer Prevention Research destaca a importância dos compostos de enxofre em cebolinha e outros vegetais de alium e suas propriedades observadas de diminuir a bioativação de carcinógenos e modificações redox.

6. Além disso, a ingestão de vegetais do gênero Allium pode ser benéfica contra câncer de estômago, sugere outro artigo publicado no Asian Pacific Journal of Cancer Prevention.

Melhore a visão

1. Os carotenos encontrados na cebolinha, a luteína e a zeaxantina, são diretamente responsáveis ​​pela redução do estresse oxidativo no sistema ocular e pelo atraso no aparecimento de cataratas nos olhos. Eles também ajudam a retardar ou prevenir a degeneração macular, mantendo os olhos saudáveis ​​até a velhice.

Ajude a prevenir defeitos de nascimento

1. Outro dos nutrientes essenciais da cebolinha, o ácido fólico, é essencial para as mulheres grávidas que desejam garantir o desenvolvimento saudável do bebê. O ácido fólico evita defeitos do tubo neural em recém-nascidos, e esta erva é uma rica fonte de ácido fólico para mães conscientes.

Desintoxique o corpo

1. Aviso: cebolinha não é normalmente considerada uma substância alergênica e existem muito poucos relatos de reações negativas. No entanto, uma quantidade excessiva de cebolinha, com uma alta concentração de compostos orgânicos poderosos, pode causar desconforto estomacal. Se você é alérgico a cebolas ou outros membros do gênero Allium, consulte um profissional médico antes de adicionar cebolinha à sua dieta regular.

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

3. Aviso: cebolinha não é normalmente considerada uma substância alergênica e existem muito poucos relatos de reações negativas. No entanto, uma quantidade excessiva de cebolinha, com uma alta concentração de compostos orgânicos poderosos, pode causar desconforto estomacal. Se você é alérgico a cebolas ou outros membros do gênero Allium, consulte um profissional médico antes de adicionar cebolinha à sua dieta regular.

4. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.