8 benefícios do suco de cenoura para os olhos, a pele e muito mais

Visão geral

1. As cenouras são uma excelente fonte de vitaminas, nutrientes e fibras. Mas você não precisa comer cenoura para receber esses benefícios nutricionais. Beber suco de cenoura é uma maneira fácil de adicionar cenouras à sua dieta. Aqui estão oito razões pelas quais você deve adicionar suco de cenoura à sua dieta.

1. Metabolismo aumentado

1. Como o suco de cenoura está cheio e com poucas calorias, substituir esse suco por refrigerantes e outras bebidas açucaradas pode ajudar você a perder quilos mais rapidamente.

2. O suco de cenoura também aumenta a secreção biliar, o que pode aumentar o metabolismo - a taxa na qual seu corpo converte energia em alimento. A bile é um fluido que decompõe a gordura. Segundo um estudo de 2006, um aumento no fluxo biliar acelerou o metabolismo e aumentou a perda de peso em ratos de laboratório. Pode produzir um resultado semelhante em humanos.

2. Visão mais forte

1. Costuma-se dizer que comer cenoura faz bem aos seus olhos. Acontece que há verdade por trás dessa afirmação. O suco de cenoura é uma boa fonte de beta-caroteno, um tipo de vitamina A, que é um dos antioxidantes mais poderosos.

2. A vitamina A ajuda a proteger a superfície do olho e contribui para uma visão forte. Beber suco de cenoura pode evitar vários distúrbios oculares, como degeneração macular, catarata e cegueira. As cenouras também contêm luteína, que é um antioxidante que protege os olhos da luz prejudicial. Um estudo de 1994 descobriu que a luteína estava ligada a um risco reduzido de degeneração macular, um distúrbio ocular que causa perda de visão.

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Distúrbios

1. Se você tem um histórico de problemas de pele, como erupções cutâneas ou psoríase, a adição de suco de cenoura à sua dieta pode melhorar a aparência da sua pele. As cenouras contêm vitamina C, que tem propriedades curativas. Ajuda a pele a se recuperar mais rapidamente de feridas externas e traumas. O beta-caroteno na cenoura também reduz a inflamação da pele, o que acelera o processo de cicatrização.

Sistema imunológico

1. Um resfriado ou gripe pode permanecer por uma ou duas semanas, dificultando (ou impossível) ir para o trabalho ou a escola. Para fortalecer seu sistema imunológico e ajudar seu corpo a combater infecções, adicione suco de cenoura à sua dieta diária e mantenha sua saúde física.

2. As cenouras contêm antioxidantes, que ajudam seu corpo a combater os radicais livres, os danos às células e a inflamação. A vitamina C no suco de cenoura também fornece um impulso no sistema imunológico, ajudando você a passar a temporada de gripes e resfriados.

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Risco de câncer

1. O câncer se desenvolve quando células anormais se formam e se multiplicam incontrolavelmente. Como os antioxidantes ajudam a impedir os danos às células, o suco de cenoura pode oferecer proteção contra vários tipos de câncer.

2. Em um estudo, o extrato de suco de cenoura usado por 72 horas no tratamento de células de leucemia e células de controle não tumorais induziu a morte celular e interrompeu a progressão da doença. Isso sugere que as cenouras podem conter produtos químicos bioativos eficazes para o tratamento da leucemia. Outro estudo realizado com homens mais jovens descobriu que uma dieta rica em beta-caroteno pode oferecer proteção contra o câncer de próstata.

6. Colesterol reduzido

1. Se estiver com problemas para controlar o colesterol ou se quiser controlar o colesterol sem medicação, considere adicionar suco de cenoura à sua dieta. Como uma excelente fonte de potássio, o suco de cenoura pode ajudá-lo a manter um nível saudável de colesterol. Níveis mais baixos de colesterol reduzem o risco de doenças cardíacas e derrames. Converse com seu médico antes de interromper qualquer medicamento prescrito.

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7. Gravidez saudável

1. Beber suco de cenoura também é benéfico durante e após a gravidez, pois é rico em cálcio, folato, potássio, magnésio e, é claro, vitamina A. O cálcio ajuda o feto a desenvolver ossos e cartilagens fortes, enquanto o folato previne defeitos de nascimento. Segundo o Colégio Americano de Obstetra e Ginecologistas (ACOG), mulheres grávidas e que amamentam precisam de 1.000 miligramas de cálcio por dia.

2. A vitamina C e a vitamina A no suco de cenoura também atuam como poderosos antioxidantes na gravidez. Essas vitaminas protegem a mãe e o feto dos radicais livres e proporcionam um impulso ao sistema imunológico que diminui o risco de infecções.

Função cerebral

1. O betacaroteno no suco de cenoura também pode melhorar a função cognitiva e reduzir o risco de problemas de memória e demência relacionados à idade. O estresse oxidativo está ligado ao dano das células cerebrais e ocorre quando as células nervosas e cerebrais não conseguem se regenerar. Isso enfraquece a sinalização nervosa e reduz a função cognitiva. No entanto, o betacaroteno na cenoura pode fortalecer a função cerebral e melhorar a memória. Em um estudo, os trabalhadores expostos ao chumbo foram tratados com 10 miligramas de beta-caroteno por um período de 12 semanas. O estudo constatou que após o tratamento, o grupo que recebeu beta-caroteno apresentava menos estresse oxidativo.

Efeitos do suco de cenoura

1. Embora o suco de cenoura tenha benefícios nutricionais e de saúde, é importante beber com moderação. Sucos de frutas ou vegetais contêm pouca ou nenhuma fibra, portanto, proporcionam saciedade limitada e não aumentam o volume do cólon. Além disso, a ingestão excessiva de beta-caroteno pode alterar potencialmente a coloração da sua pele. É essa vitamina que dá à cenoura a cor laranja. Se você comer ou beber muitas cenouras ou suco de cenoura, sua pele poderá desenvolver temporariamente um leve tom amarelado ou laranja.

Takeaway

1. Os benefícios das cenouras não podem ser exagerados. Se você preferir cozinhar ou comer cenouras cruas, se beneficiará de mais saciedade com a fibra, ideal para o controle de peso. Mas o suco de suas cenouras pode fornecer um soco nutricional maior, além de ser mais fácil absorver nutrientes e antioxidantes do suco. De acordo com a Stanford Health Care, são necessárias cerca de cinco cenouras para produzir uma xícara de suco de cenoura.

2. Desde impulsionar seu sistema imunológico até ajudá-lo a atingir suas metas de perda de peso, o suco de cenoura pode melhorar sua saúde física e mental.