7 benefícios surpreendentes do Squash

7 benefícios surpreendentes do Squash

1. Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 2 de julho de 2019 Revisado clinicamente por Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Squash é um dos alimentos mais versáteis e deliciosos disponível em todo o mundo e oferece um grande impacto em termos de benefícios para a saúde e medicamentos. Diferentes variedades de abóbora têm benefícios diferentes, que incluem a capacidade de melhorar a visão, ajudar nos cuidados com a pele, fortalecer o sistema imunológico, prevenir o câncer, controlar os sintomas do diabetes, construir ossos fortes, proteger a saúde do coração e reduzir os sintomas da insônia. Também ajuda a prevenir condições inflamatórias, alivia os sintomas da artrite, elimina úlceras, elimina parasitas e infecções, melhora a saúde da próstata, protege contra defeitos congênitos, melhora a saúde respiratória e reduz a pressão arterial.

O que é Squash?

1. A abóbora é uma fruta muito interessante e é frequentemente identificada como vegetal porque é um termo amplo que engloba vários alimentos diferentes, incluindo abóboras, abobrinhas, abobrinhas e abóboras. Eles têm várias características sobrepostas e pertencem ao gênero Cucurbita. As espécies individuais incluem dezenas de variedades, incluindo botão de ouro, Hubbard, cushaw, bolota, verão, outono e abóbora. Outras variedades incluem abóbora e abobrinha. Na América do Norte, a maioria das variedades é simplificada em abóboras de verão ou de inverno. Essas classificações dependem de quando as abóboras amadurecem e de que sabor e saúde os usuários estão tentando obter. A abóbora também inclui muitas vezes cabaças, das quais existem muitas classificações também.

2. Eles não são apenas um dos maiores grupos de alimentos, mas também são algumas das culturas mais antigas cultivadas na terra, com dados arqueológicos que remontam suas origens até 10.000 anos atrás na Mesoamérica. Eles eram famosos como uma das culturas das Três Irmãs, cultivada por nativos americanos, que eventualmente as compartilharam com colonos europeus. Esses três vegetais eram comumente cultivados juntos e incluíam milho (milho), feijão e abóbora. Eles forneceram os elementos básicos da dieta da cultura americana antiga e várias outras culturas em toda a região.

3. Quando se trata de aplicações culinárias, a abóbora é extremamente versátil e é comumente usada como elemento de saladas quando fresca. Eles podem ser cozidos como legumes cozidos com carne, achatados em rissóis, fritos ou incluídos como sabor base para sopas. As sementes de abóbora também são comestíveis e podem ser transformadas em várias formas ou seus óleos podem ser extraídos. Os brotos e gavinhas das abóboras também podem ser consumidos como verduras em uma salada. A questão é: o que é tão importante sobre a abóbora e por que devemos adicioná-la à nossa dieta?

Valor nutricional da abóbora

1. Vitaminas e minerais, responsáveis ​​por fornecer todos os seus impressionantes benefícios à saúde. Esta lista inclui uma quantidade enorme de vitamina A, bem como quantidades significativas de vitamina C, vitamina E e vitaminas do complexo B (vitamina B6, niacina, tiamina, ácido pantotênico e folato). Em termos de minerais, a abóbora contém magnésio, potássio, manganês, cobre, fósforo, cálcio e ferro. Também é uma fonte muito boa de carotenóides e outros importantes compostos anti-inflamatórios e antioxidantes.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0'])) ;

Benefícios para a saúde da abóbora

1. Vamos explorar como esses componentes afetam a saúde humana e quais benefícios podem ser desfrutados com a adição de abóbora à nossa dieta!

Aumenta a imunidade

1. A abóbora é uma fonte importante de muitos nutrientes, incluindo vitamina C, magnésio e outros compostos antioxidantes. Essas vitaminas e minerais são importantes componentes antioxidantes do corpo, que ajudam a neutralizar os radicais livres em todo o corpo. Os radicais livres são os subprodutos perigosos do metabolismo celular e estão relacionados a uma ampla variedade de doenças, incluindo câncer, doenças cardíacas e envelhecimento prematuro.

2. Segundo o Instituto Americano de Pesquisa do Câncer, a ingestão de abóbora ajuda a diminuir o risco de câncer. Além disso, contém níveis muito altos de vitamina A, incluindo fitonutrientes carotenóides, como luteína e zeaxantina. Tudo isso junto ajuda o corpo a aumentar sua resposta imune e a se defender contra substâncias estranhas, além dos radicais livres produzidos por nosso próprio corpo, que podem causar danos a longo prazo.

Gerencia o diabetes

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); o metabolismo adequado e regulado do açúcar no corpo é a melhor maneira de gerenciar os sintomas do diabetes, uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. A abóbora é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para a atividade metabólica. Além disso, certos tipos de abóbora contêm boas quantidades de fibra alimentar, incluindo o polissacarídeo conhecido como pectina. De acordo com informações da Harvard T.H. Na Escola de Saúde Pública Chan, a abóbora tem um índice glicêmico muito baixo, o que estabiliza os níveis de açúcar. A pectina é um elemento essencial na regulação do açúcar no sangue em todo o corpo, garantindo que as atividades de insulina e glicose no corpo permaneçam constantes e suaves. Isso garante o funcionamento adequado de diferentes sistemas orgânicos e uma redução nos mergulhos e picos que podem dificultar a vida dos diabéticos.

Capacidade anti-inflamatória

1. Embora falar sobre inflamação geralmente inclua uma discussão sobre artrite ou gota, ela pode ocorrer em todo o corpo e é frequentemente um sintoma de outras condições, como uma febre que é um sinal de uma infecção atacando a corpo. A atividade anti-inflamatória da abóbora é devida à presença de ácidos graxos ômega-3, carotenóides como luteína, zeaxantina e beta-caroteno, além de polissacarídeos anti-inflamatórios um tanto incomuns, chamados homogalacturonan. Embora os efeitos anti-inflamatórios possam certamente se estender à artrite e gota, estudos em animais com abóbora associaram especificamente seu impacto à redução da úlcera gástrica e duodenal, bem como à antiinflamação geral do sistema cardiovascular. A inflamação no corpo está intimamente ligada ao diabetes tipo 2, que é outra maneira de ajudar os que sofrem dessa condição.

Previne infecções

1. A capacidade natural de aumentar a imunidade da abóbora é excelente para doenças gerais, mas toxinas específicas e corpos estranhos também podem causar sérios problemas de saúde. As sementes de abóbora também podem ser comidas ou mastigadas para obter vários benefícios à saúde. Essas sementes foram conectadas à atividade antiparasitária, antimicrobiana e antifúngica dentro do corpo. Essas descobertas têm implicações positivas para o possível uso desses extratos para nos proteger de uma ampla variedade de doenças, incluindo tênias e outros parasitas intestinais.

Melhora a saúde pulmonar

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); A vitamina em maior quantidade na abóbora é a vitamina A , e estudos vincularam a vitamina A a uma redução no enfisema, particularmente para aqueles que são constantemente expostos a agentes cancerígenos, como cigarros. Há também um carotenóide importante chamado beta-criptoxantina, que tem sido associado a uma redução na ocorrência de câncer de pulmão. O câncer de pulmão é uma das formas mais comuns desta terrível doença; portanto, um aumento nos alimentos que contêm vitamina A pode ser um elemento protetor muito importante.

Previne defeitos no tubo neural

1. A abóbora possui níveis significativos de folato, há muito conhecido como vitamina essencial para as mulheres grávidas. O ácido fólico, ou folato, é essencial no desenvolvimento dos aspectos neurais da saúde infantil. Os defeitos do tubo neural foram diretamente ligados a uma deficiência de ácido fólico, portanto, adicionar abóbora à sua dieta é sempre uma boa idéia.

Protege a saúde do coração

1. O magnésio e o potássio presentes na abóbora se combinam para formar uma linha de defesa muito eficaz contra problemas cardiovasculares. O potássio é um vasodilatador, o que significa que relaxa a tensão dos vasos sanguíneos e artérias, aumentando assim o fluxo sanguíneo e reduzindo o estresse no coração. Isso também aumenta a oxigenação para vários órgãos do corpo e melhora seu funcionamento. A fibra, incluindo a pectina, encontrada na abóbora é muito boa para remover o excesso de colesterol das paredes das artérias, reduzindo assim as chances de aterosclerose, ataque cardíaco e derrame. Finalmente, os altos níveis de folato na abóbora são capazes de neutralizar os níveis prejudiciais de homocisteína que se acumulam no corpo. A homocisteína tem sido associada a maiores chances de desenvolver doenças cardiovasculares.

Alivia os sintomas da asma

1. As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da abóbora foram associadas a uma redução das condições asmáticas, principalmente porque a irritação que causa asma pode ser eliminada pela ingestão de uma dieta que inclua esse vegetal.

Regula a circulação sanguínea

1. Muitas variedades de abóbora têm altos níveis de ferro e cobre, ambos componentes essenciais dos glóbulos vermelhos. O que isto significa é que, com bastante abóbora em sua dieta, você pode reduzir suas chances de desenvolver anemia (deficiência de ferro) e geralmente aumentar a circulação na corrente sanguínea, o que pode aumentar a oxigenação, a função cerebral e os níveis gerais de energia.

Melhora a visão

1. Pode ser difícil de acreditar, mas uma única porção de abóbora pode conter mais de 400% de sua necessidade diária de vitamina A, devido à enorme quantidade de beta-caroteno encontrada nela. O beta-caroteno pode, na verdade, ser dividido por uma enzima para formar vitamina A, mas o corpo só converte o necessário. Em outras palavras, comer esse maravilhoso vegetal dará ao seu corpo toda a vitamina A de que precisa, com bastante beta-caroteno de sobra. O beta-caroteno é um composto antioxidante essencial para uma boa saúde ocular. Altos níveis de beta-caroteno foram associados a chances reduzidas de degeneração macular, catarata, glaucoma e outros problemas de visão.

Fortalece os ossos

1. Aviso: Existem muitos benefícios maravilhosos no squash, mas é importante reconhecer alguns dos possíveis problemas. As frutas de abóbora podem baixar a pressão arterial para um nível perigoso, portanto, as pessoas com hipotensão devem evitar consumi-la. Fora isso, aproveite os benefícios para a saúde da abóbora em todas as suas refeições sazonais!

2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.