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7 benefícios surpreendentes do rabanete preto

7 benefícios surpreendentes do rabanete preto

  1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 09 de abril de 2019

  2. Rabanete para sua ingestão alimentar pode ajudar sua saúde geral de uma maneira surpreendente.eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112 '0']));

O que é rabanete preto?

  1. Rabanete preto é uma variedade de rabanete nativa da Ásia e da Europa, cientificamente conhecida como Raphanus sativus L. var. niger e possui um exterior roxo ou preto escuro. Comumente conhecido como rabanete espanhol, esses vegetais são um pouco maiores que os rabanetes tradicionais e seu sabor é mais forte, tornando-os mais visíveis nas receitas. A textura tende a ser um pouco mais dura que os rabanetes normais, e o interior é de uma cor branca forte. Embora esse vegetal não seja comumente encontrado em todos os supermercados ou mercados, sua popularidade aumentou nas últimas décadas, devido ao seu impressionante perfil nutricional e benefícios associados à saúde.

Nutrição de rabanete preto

  1. Os muitos nutrientes encontrados no rabanete preto incluem grandes quantidades de fibra alimentar e vitamina C, além de níveis moderados de ferro, magnésio, potássio e outras vitaminas essenciais, como as vitaminas B, A e E. Há também níveis mais baixos de cobre, selênio, zinco, antocianinas específicas, antioxidantes, enzimas e hormônios. Esse vegetal também é muito baixo em calorias, com apenas 10 calorias em uma porção de 3 onças.

Benefícios do rabanete preto

  1. Os muitos benefícios para a saúde do rabanete preto incluem sua capacidade de melhorar a função hepática, gerenciar os níveis hormonais, controlar a pressão arterial, diminuir o colesterol, melhorar a saúde da pele e do cabelo, melhorar a digestão, tratar a constipação e o inchaço, evite o escorbuto, melhore o estado de alerta mental, reduza os cálculos biliares e desintoxique o corpo, entre outros. Vamos discutir alguns deles em detalhes abaixo.

Saúde da pele

  1. Propriedades desintoxicantes e altos níveis de vitamina B e E, este vegetal é capaz de proteger a saúde da pele contra condições inflamatórias e também prevenir o estresse oxidativo, que pode levar a rugas, manchas senis , e manchas indesejadas.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0']));]!

Função hepática

  1. A glutationa é um dos antioxidantes mais importantes do corpo e é responsável por garantir que o fígado não acumule muitas toxinas. No entanto, à medida que você envelhece e os níveis de glutationa caem, alimentos como rabanete preto, que podem aumentar esses níveis, tornam-se mais importantes para a manutenção da saúde.

Sistema imunológico

  1. Boas quantidades de vitamina C neste vegetal significam que seu sistema imunológico será impulsionado, assim como sua produção de glóbulos brancos, a primeira linha de defesa do organismo contra patógenos indesejados, bactérias, e toxinas.

Perda de peso

  1. Esse vegetal é muito baixo em calorias, mas relativamente rico em fibras alimentares, o que pode ajudá-lo a se sentir satisfeito, sem contribuir para sua ingestão calórica total. Isso, por sua vez, levará à perda de peso e a uma taxa metabólica aprimorada.

Hipertireoidismo

  1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); se você sofre de hipertireoidismo ou foi diagnosticado com Doença de Graves, o uso desse vegetal em sua culinária pode ajudar a regular os níveis hormonais e melhorar a saúde da tireóide.

Colesterol e pressão arterial

  1. Estudos descobriram que esse vegetal incomum pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e manter a pressão arterial dentro de uma faixa saudável, o que reduz o risco de aterosclerose, ataque cardíaco e derrame, entre outros.

Potencial anticâncer

  1. De acordo com um estudo publicado na Phytotherapy Research, alguns dos antioxidantes do rabanete preto, como as antocianinas, podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e neutralizar os radicais livres, o que pode reduzir ainda mais o risco de câncer e a probabilidade de qualquer outra doença crônica. As antocianinas ocorrem naturalmente em frutas e vegetais como glicosídeos, possuindo glicose, galactose e similares. Eles ocorrem onipresentemente na maioria das frutas e legumes e conferem uma cor distinta a eles.

Maneiras de servir

  1. Embora a textura seja bastante dura, você também pode misturar esses vegetais em sopas e molhos. Esses vegetais são seguros quando consumidos crus ou cozidos.

Efeitos colaterais

  1. Existem alguns efeitos colaterais em potencial de consumir muito rabanete preto, pois existem toxinas em potencial, chamadas glucosinolatos nesses vegetais. Esse rabanete faz parte da família dos repolhos, todos contendo quantidades vestigiais desse composto. Quando consumido em grandes quantidades, pode interferir na produção do hormônio da tireóide e levar à formação de bócio. Algumas pessoas também são alérgicas a esse vegetal de raiz e, portanto, devem evitá-lo.

  2. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.



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