7 benefícios incríveis de Barramundi

Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 11 de janeiro de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Barramundi tem vários benefícios impressionantes para a saúde, incluindo seus capacidade de perder peso, pode prevenir certos tipos de câncer, equilibrar os níveis de colesterol, prevenir diabetes, garantir crescimento e reparo, melhorar a saúde ocular e fortalecer os ossos.

O que é Barramundi?

Barramundi é um peixe da família Latidae com o nome científico Lates calcarifer. Na verdade, o nome significa peixe de rio em grande escala e é retirado da língua aborígine australiana. Também conhecido como robalo asiático, é encontrado no sudeste da Ásia, Papua Nova Guiné e em algumas partes das águas do norte da Austrália. Seus outros nomes são poleiros gigantes, palmer, cockup, nairfish, bekti e robalo australiano. Barramundi é um peixe grande com carne branca e escamosa e sabor moderado.
O peixe é amplamente utilizado em preparações culinárias em toda a Ásia e é bastante versátil e pode facilmente substituir qualquer outro tipo de baixo ou pargo nas receitas. É amplamente utilizado na culinária tailandesa e é conhecido como pla kapong por lá. Além de seu uso na piscicultura sustentável, também existem muitos nutrientes e minerais em barramundi que são muito valiosos para a saúde humana.

Barramundi tem um sabor suave que o torna atraente para todos os amantes de frutos do mar do mundo. A polpa do peixe é de cor rosa-pérola e possui flocos firmes e grandes e é fácil de cozinhar, pois possui pouca gordura em comparação com os outros parceiros. O Barramundi é agradável de cozinhar, pois não exala um odor forte, tornando-o um favorito entre as pessoas que querem usar o chapéu do chef.

Proteína, vitamina D, vitamina A, sódio e potássio. Esses peixes têm um conteúdo relativamente baixo de produtos químicos nocivos, como mercúrio e PCBs.eval (ez_write_tag ([![!728,90]], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));

Barramundi é um peixe que come plâncton para sobreviver, ao contrário de outros peixes que devoram peixes menores. Isso torna o palmer uma opção de comida mais saudável para todos os amantes de peixe, pois os níveis de mercúrio nesse peixe são muito baixos. Além disso, você pode saborear este peixe sem qualquer culpa de contribuir para sua extinção, apenas porque depende do plâncton do organismo de água doce para sua sustentabilidade.

Há um nível muito alto de ácidos graxos ômega-3 no barramundi, que geralmente são considerados bons, pois o corpo precisa de uma certa quantidade de HDL ou bom colesterol para o funcionamento normal. O Dr. Antony Laviano, Departamento de Clínica Médica da Universidade Sapienza, Roma, Itália, em seu relatório publicado na Opinião Atual em Nutrição Clínica e Cuidados Metabólicos, afirmou que os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir o risco de câncer, tornando o barramundi muito valioso. pegar de fato. Segundo o relatório, "uma combinação de quimioterapia e suplementação de ômega-3 pode ser uma estratégia eficaz para melhorar o resultado clínico de pacientes com câncer em sua trajetória clínica curativa e paliativa". [! 14012 => 1130 = 8!] Perda de peso

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Barramundi tem quase metade da gordura em comparação com outras peixes como o salmão e ainda fornece uma ampla quantidade de nutrientes como proteínas e minerais. Isso é importante para quem quer perder peso ou mudar sua dieta das carnes vermelhas sem sofrer a perda de nutrientes essenciais que vêm com ela.

Barramundi tem um equilíbrio impressionante de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, e eles estão próximos dos níveis desejados no corpo humano. Em outras palavras, o barramundi ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, prevenindo aterosclerose, obesidade e doenças cardíacas coronárias, reduzindo a tensão no coração e nas artérias.

O alto nível de ácidos graxos ômega-3 presentes no barramundi faz dele um ótimo complemento para sua dieta. Ele protege seu cérebro e o mantém saudável.

Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); Barramundi tem um alto nível de proteína por porção. As proteínas vegetais, bem como as de outras fontes que não a carne vermelha, foram recentemente associadas a níveis mais baixos de diabetes, principalmente em homens. As pesquisas sobre a cura do diabetes ainda estão em andamento, por isso é muito importante incorporar essas medidas preventivas em sua dieta.

Como muitas espécies de peixes, o barramundi possui níveis impressionantes de selênio, zinco, cálcio, magnésio e outros minerais essenciais que o corpo precisa para proteger os ossos. A densidade mineral óssea é uma questão importante à medida que envelhecemos, garantindo assim altos níveis desses minerais, particularmente os oligoelementos (como selênio), é necessário para a saúde e força a longo prazo.

Barramundi fornece um alto nível de vitamina A, que é um antioxidante especificamente ligado à saúde ocular e da visão. A vitamina A é capaz de neutralizar os efeitos negativos dos radicais livres que podem causar degeneração macular e catarata, melhorando assim sua visão e protegendo-a no futuro.

Barramundi é rico em proteínas, necessárias para o crescimento e desenvolvimento. A proteína proveniente de aves e frutos do mar é considerada mais saudável que a da carne vermelha e ajuda a contribuir para o nosso crescimento e reparo de tecidos, músculos e ossos.

Barramundi é rico em proteínas, necessárias para o crescimento e desenvolvimento. A proteína proveniente de aves e frutos do mar é considerada mais saudável que a da carne vermelha e ajuda a contribuir para o nosso crescimento e reparo de tecidos, músculos e ossos.

Ingredientes
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.