6 melhores benefícios do iogurte grego

O uso de iogurte grego na culinária não se limita à Grécia, principalmente porque é um ingrediente delicioso e denso em nutrientes para tantas refeições.

O que é o iogurte grego?

O iogurte grego é uma variedade de iogurte que foi esticada adicionalmente, removendo assim a maior parte do soro de leite e lactose líquidos do iogurte. Por esse motivo, o iogurte grego costuma ser mais denso, mas possui menos carboidratos e menos açúcar do que a variedade regular de iogurte. Além disso, a remoção de certos componentes deixa o iogurte com um sabor muito mais azedo ou picante. O iogurte grego aumentou exponencialmente em popularidade nos últimos anos, embora tenha sido um ingrediente comum na culinária nos países do Mediterrâneo e do Oriente Médio há séculos.
Enquanto algumas pessoas acreditam que essa forma de iogurte é boa para quem tem intolerância à lactose, isso não é completamente verdade. A quantidade de lactose nesse iogurte "tenso" é certamente menor do que no iogurte comum, mas não está completamente livre dessa forma de açúcar. Se você é altamente sensível à lactose em sua dieta, ainda pode ter uma reação negativa a esse iogurte. De um modo geral, no entanto, não há como negar que o iogurte grego é uma opção mais saudável, fornecendo mais nutrientes que seu corpo precisa e até ajudando seu corpo a absorver nutrientes de maneira mais eficaz.

O iogurte grego é uma potência nutritiva, com 15 a 20 gramas de proteína em uma única porção de 200 ml, além de muito poucos carboidratos, o que é ideal para pessoas que desejam reduzir essa parte de sua ingestão. Também oferece altos níveis de potássio, cálcio, vitamina B-12, vitamina B-6 e magnésio. Ele também contém probióticos valiosos para a saúde do estômago, bem como um baixo nível de sódio e colesterol, em comparação com o iogurte comum. Existem apenas 100 calorias em um único recipiente de iogurte grego (aprox. 170 gramas).

Com uma concentração tão densa de proteínas, este iogurte pode ajudar você a se sentir cheio por mais tempo e fornecer energia confiável ao corpo. Isso pode ajudá-lo a perder peso, reduzindo os desejos e os excessos.

Se você está tentando reduzir a ingestão de carboidratos, como muitas pessoas, esta opção de iogurte grego pode ajudar a reduzir a ingestão desses açúcares simples e manter sua dieta no caminho certo.

Com uma alta concentração de probióticos, este iogurte pode ajudar a reequilibrar a flora intestinal, o que pode ajudar sua eficiência digestiva e reduzir a inflamação, constipação, inchaço e cãibras.

Níveis altos de cálcio e outros minerais essenciais significam que o iogurte grego pode ajudar a melhorar a densidade mineral óssea e retardar a progressão da osteoporose à medida que envelhecemos.

Com tanta proteína acumulada em cada pedacinho, esse tipo de iogurte é excelente para aumentar o crescimento muscular. A proteína é o bloco de construção muscular que seu corpo precisa para aumentar.

Existem algumas diferenças principais entre o iogurte grego e o iogurte normal, que incluem:
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.
Existem algumas diferenças principais entre o iogurte grego e o iogurte normal, que incluem: