5 receitas com muita proteína!

1. Quer você queira construir músculos ou perder peso, proteínas são o que você precisa. As proteínas não são apenas os blocos de construção do novo tecido muscular, mas também garantem que você queime mais calorias. Além disso, eles fazem você se sentir satisfeito. Desta forma, você pode comer menos facilmente e ficar em forma com mais facilidade.

1. Mas o que 'comer muita proteína' significa na prática? Muitas pessoas simplesmente jogam muita carne e proteína em pó em tudo. Essa não é a maneira mais sustentável de lidar com uma dieta rica em proteínas! Hoje vamos falar sobre todas as fontes de proteína possíveis e dar-lhe cinco receitas com muita proteína. Você verá que uma dieta protéica não precisa ser entediante!

Proteínas de produtos animais

1. Quando se trata de proteína, muitas pessoas pensam primeiro nas fontes animais. A carne, em particular, é a fonte de proteínas qualitativas para muitos iniciantes. No entanto, peixes, ovos, leite e outros produtos lácteos também estão cheios de proteínas. As proteínas animais apresentam uma série de grandes vantagens. Por um lado, eles simplesmente fornecem muitas proteínas - a maioria de suas calorias geralmente vem dela.

1. Além disso, todas estas proteínas são completa, o que significa que eles contêm todos os aminoácidos essenciais. Esses são os aminoácidos que seu corpo não consegue produzir. Uma desvantagem: para os vegetarianos, carne e peixe obviamente não são uma opção.

Proteínas de produtos vegetais

1. Felizmente, muito mais é possível do que apenas proteína animal. Uma importante fonte vegetal é a soja, e todos os produtos feitos a partir dela, como tofu e tempeh. A soja é o único produto vegetal que também contém proteínas completas. Depois, há legumes: lentilhas, ervilhas e feijão. Eles não apenas contêm uma quantidade relativamente grande de proteína, mas também carboidratos lentos.

1. Grãos inteiros também contêm proteínas, assim como os semigrãos, como quinua, trigo sarraceno e amaranto. Nozes, grãos e sementes também são uma categoria importante de proteínas. Ele também contém gorduras saudáveis. Finalmente, alguns vegetais contêm proteínas, e o abacate também é relativamente rico em proteínas.

Receitas com muita proteína

1. A maneira mais fácil de criar refeições ricas em proteínas é simplesmente combinar vários ingredientes ricos em proteínas. Muitas fontes de proteína vegetal contêm uma concentração ligeiramente menor de proteínas. No entanto, se você combiná-los com outros produtos proteicos, você resolverá esse problema automaticamente.

1. Outra vantagem da combinação é que as proteínas incompletas não são mais um problema. Afinal, você obtém os aminoácidos ausentes da outra fonte de proteína. As seguintes receitas com muita proteína provam que o resultado pode ser delicioso!

1. Iogurte ou quark é a base ideal para um café da manhã rápido e saudável. Os laticínios contêm uma grande quantidade de proteínas e, se você escolher a versão enxuta, também é uma escolha enxuta. A variante com gordura também pode ser adequada se se enquadrar no restante do seu plano nutricional. As nozes são uma boa adição à proteína com o seu iogurte.

1. Você pode ainda ser mais criativo com isso e fazer sua própria granola de nozes e um pouco de mel e frutas. Para fazer isso, moa alguns punhados de nozes em pedaços e misture com lascas de coco e frutas secas. Derreta uma colher de óleo de coco e uma colher de mel. Junte as nozes, espalhe em uma assadeira e leve ao forno a 120 graus por cerca de meia hora. Também delicioso como lanche!

1. Estranhamente, muitas pessoas não pensam imediatamente em peixes se quiserem comer mais proteínas. Uma pena, porque o peixe tem muito mais a oferecer além dessas proteínas! Por exemplo, é lançado com gorduras saudáveis ​​que mantêm seu cérebro afiado. Portanto, experimente fazer algo com mais frequência com salmão - como esta deliciosa fritada de salmão.

1. Pegue 300 gramas de espinafre fresco e deixe encolher. Nesse ínterim, corte 300 gramas de salmão fresco em cubos e corte 1 cebola em rodelas finas. Misture seis ovos com sal e pimenta e misture o espinafre, o salmão e a cebola. Tempere com endro fresco. Despeje a mistura em uma frigideira e frite a fritada em fogo baixo.

1. Chili com carne não pode faltar em uma lista de receitas com muita proteína. Afinal, os legumes picados e os legumes fornecem uma boa dose de proteínas animais e vegetais. Pique uma cebola e frite rapidamente. Adicione bastante cominho, páprica e pimenta se desejar. Em seguida, adicione 200 gramas de carne picada e frite solta.

1. Quando a carne picada estiver quase pronta, adicione 1 pimenta vermelha (em cubos), 1 lata de feijão e 1 pacote de tomate picado. Deixe ferver por 15 minutos até terminar. Você pode servir o pimentão com creme de leite e abacate - isso só vai fornecer mais proteína!

1. O curry é um dos pratos mais fáceis de usar como proteína. Além da carne, os legumes também são extremamente adequados. Pique duas cebolas roxas e frite-as rapidamente em óleo de coco. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de pasta de curry e 1 colher de chá de açafrão. Despeje 250 ml de caldo e uma lata de grão de bico e cozinhe por dez minutos.

1. Adicione 3 tomates (em cubos), 1 lata de leite de coco e 150 gramas de ervilhas. Aquecer tudo. Por fim, acrescente alguns punhados de espinafre fresco e mexa até encolher. Sirva o curry de grão de bico com quinua para uma porção extra de proteínas e vitaminas.

1. Outra maneira de comer alimentos ricos em proteínas de maneira rápida e fácil é fazer um prato refogado. Isso também tem a vantagem adicional de poder facilmente se livrar dos restos de vegetais. É melhor fritar o tofu primeiro com uma boa pitada de molho de soja. Reserve um pouco e frite os legumes conforme desejar.

1. Brócolis, pimentão, alho-poró, cenoura e ervilhas, por exemplo, são muito saborosos aqui. Tempere os vegetais com molho de soja, óleo de gergelim e um pouco de molho de peixe, se desejar. Quando tudo estiver cozido, acrescente o tofu novamente. Sirva com arroz integral ou macarrão (integral). Adicione a castanha de caju e um pouco de suco de limão para enfeitar!

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