5 benefícios surpreendentes do Pequi

Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 18 de abril de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Os benefícios de saúde do pequi incluem sua capacidade de ajudar a diminuir colesterol total, reduza a inflamação no corpo, diminua a pressão sanguínea, melhore a digestão, fortaleça a visão, trate certas condições da pele e melhore a saúde do cabelo.

O que é Pequi?

O pequi é certamente uma dessas frutas levemente misteriosas que as pessoas ouvem, mas raramente veem. No entanto, nas partes centrais do Brasil e nas partes norte do Paraguai, os pequis são tão normais quanto as maçãs e as laranjas. De fato, quando totalmente maduro, um pequi tem aproximadamente o mesmo tamanho de uma laranja, embora a cor de um pequi mude de roxo para verde escuro e verde claro, à medida que amadurece durante o período de crescimento de 5 a 6 meses.
O outro nome comum para esta fruta rara é uma "noz souari", pois as nozes dessa fruta são frequentemente consumidas da mesma maneira que muitas pessoas comem amendoins torrados. De fato, nas áreas locais do Brasil onde o pequi cresce, as castanhas de souari são mais populares que as castanhas do Brasil!
O nome científico desta pequena e fascinante fruta é Caryocar brasiliense. A polpa comestível amarela tem um sabor estranho, como uma mistura de frutas cítricas e queijo. Além disso, os 1-4 pericarpos dentro da fruta significam que não há muita polpa por fruta. Os espinhos afiados na semente interna, inseridos no mesocarpo, podem grudar nas gengivas com facilidade, portanto, tenha muito cuidado ao raspar a polpa para comer.
De fato, é considerada uma das frutas mais perigosas para comer. A semente interna se assemelha a uma castanha do Brasil e é frequentemente torrada como um amendoim como um lanche local. No geral, o pequi é popular porque é uma árvore forte que é facilmente polinizada por morcegos e é acessível localmente. Não há muito mercado internacional para o pequi, mas os brasileiros adoram e existem certos países que o importam, dependendo da demanda. A polpa se mistura muito bem em pratos de frango e outras proteínas e complementa bem o sabor, mas, como muitos alimentos com sabor "off", a maioria das pessoas considera o pequi um sabor adquirido.

Valor nutricional do Pequi

Como a maioria das frutas, os pequis são boas fontes de fibras, além de vitamina A, carotenóides e ácidos graxos monoinsaturados benéficos, incluindo os ácidos linoléico e oleico. Além disso, podem encontrar-se ácidos palmítico e esteárico, que são poderosos compostos orgânicos que têm vários efeitos positivos na saúde humana.

Benefícios de saúde do Pequi

Vamos examinar mais de perto essas frutas para ver o que as torna tão saudáveis e populares.

Regula a saúde do coração

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Pode não haver muitos estudos de pesquisa realizados em pequi , mas sabemos com certeza que ele tem um conteúdo muito alto de ácidos graxos monoinsaturados, que são os mesmos compostos encontrados em azeitonas e nozes, que são compostos orgânicos benéficos que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue e proteger o coração. Os ácidos oleico, linoléico e esteárico são encontrados no pequi, o que melhora os efeitos da oxidação no corpo, o que significa que menos colesterol se acumula nas paredes das artérias e nos vasos sanguíneos, protegendo nosso sistema cardiovascular da aterosclerose, ataques cardíacos, derrames e doença cardíaca coronária.

Reduz a pressão arterial

A mistura de vitaminas e minerais, incluindo potássio, bem como os efeitos anti-inflamatórios dos ácidos naturais encontrados na fruta, podem ajudar a aliviar o estresse nos vasos sanguíneos e relaxá-los , aumentando assim o fluxo sanguíneo e aliviando a pressão sobre o coração. A inflamação pode causar um aperto nos vasos sanguíneos, o que pode agravar ainda mais problemas cardíacos, como o entupimento do colesterol.

Reduz dores nas articulações e músculos

Um estudo de pesquisa visou especificamente atletas e os colocou em uma dieta pesada em pequi. Verificou-se que a inflamação geral das articulações e músculos que eles normalmente experimentavam após os treinos era reduzida, potencialmente explicada pelos altos níveis de compostos anti-inflamatórios no pequi. Isso pode levar a boas notícias para pessoas que sofrem de artrite e outras condições inflamatórias.

Melhora a visão

Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); a vitamina A é encontrada em grandes quantidades no pequi, e como você deve saber, o beta-caroteno é um dos derivados da vitamina A. O conteúdo de carotenóides é alto, e eles atuam como antioxidantes, especificamente nas células oculares. Isso significa que, ao comer pequi e outros alimentos ricos em carotenóide, você pode melhorar sua visão, prevenindo a degeneração macular e as cataratas que geralmente são causadas pelos radicais livres.

Cuidados com a pele e cabelos

O óleo essencial de pequi pode ser extraído das nozes / sementes dentro do mesocarpo do pequi. Esse óleo essencial é frequentemente incluído em xampus e hidratantes tradicionais no Brasil, mas também está começando a ganhar terreno no mercado internacional. Além disso, o alto teor de tocoferol e vitamina A no pequi significa que a pele e o cabelo são protegidos devido às propriedades antioxidantes desses compostos. Consumir pequi pode impedir que sua pele mostre manchas, melhorar a cicatrização, adicionar um brilho rico à pele e evitar sinais de envelhecimento prematuro. Também é tradicionalmente usado no tratamento de eczema e lesões na pele.

Ajuda na digestão

A fibra é uma parte importante da grande maioria das frutas e legumes, e o pequi não é exceção. Os altos níveis de fibra encontrados no pequi ajudam a melhorar sua saúde digestiva, acrescentando volume às fezes e reduzindo a ocorrência de constipação, inchaço, cólicas e diarréia. A fibra também ajuda a eliminar o excesso de colesterol "ruim" do sistema, melhorando ainda mais a saúde do coração.
Palavra de Cuidado: É muito importante lembrar que as espinhas do lado de fora das sementes são muito afiadas e longas. Eles podem se alojar nas gengivas, na língua, nos lábios etc. e sair, tornando-os muito difíceis de remover. Esses são mecanismos defensivos que a fruta desenvolveu para afastar a presa. Certifique-se de raspar lentamente a polpa com os dentes do lado de fora da fruta; não o morda como uma maçã!
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.