Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem


15 benefícios poderosos do caju

15 benefícios poderosos do caju

  1. Os poderosos benefícios para a saúde dos cajus incluem um coração saudável, fortes funções nervosas e musculares e melhora na saúde óssea e oral. Eles também fornecem alívio do diabetes, anemia e cálculos biliares. Ao oferecer uma defesa antioxidante, eles também estimulam um melhor sistema imunológico.

O que são castanha de caju?

  1. Os cajus são castanhas nutricionalmente densas pertencentes à família das Anacardiaceae. Esta família também inclui mangas e pistácios. O caju é originalmente nativo das áreas costeiras do nordeste do Brasil. São sementes em forma de rim amplamente cultivadas em locais com climas tropicais. O caju é normalmente cultivado em países como Índia, Sri Lanka, Quênia e Tanzânia. As nozes são encontradas no fundo da fruta conhecida como maçã de caju e têm usos diversos, principalmente no Brasil, Ásia e África.

Fatos nutricionais de cajus

  1. Os cajus são muito nutritivos e potentes de proteínas e minerais essenciais, incluindo cobre, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio e zinco. O sódio também está presente em quantidades muito pequenas. De acordo com o USDA National Nutrient Database, o caju também contém vitamina C, vitaminas B, tiamina, riboflavina, niacina), folato e vitamina E (alfa-tocoferol) e vitamina K (filoquinona). Eles são uma fonte de ácido oleico e fornecem uma boa quantidade de gordura monoinsaturada e baixas quantidades de gorduras poliinsaturadas sem conteúdo total de colesterol quando consumidas com moderação.

Benefícios para a saúde dos cajus

  1. Os benefícios de saúde do caju são incríveis! Aqui estão apenas algumas das razões pelas quais você deve adicioná-las à sua dieta:

Prevenir doenças cardíacas

  1. O caju é uma boa fonte de gorduras alimentares saudáveis, essenciais para o nosso corpo absorver as vitaminas lipossolúveis (vitamina A, D, E e K) e produzir ácidos graxos que são vital para o desenvolvimento do cérebro e da coagulação do sangue. Essas gorduras saudáveis ​​incluem gorduras monoinsaturadas (MUFA) e gorduras poliinsaturadas (PUFA). Eles são bons para o coração e ajudam a reduzir o colesterol ruim (colesterol LDL) se consumidos em quantidades adequadas, mesmo em diabéticos.

Nervos saudáveis ​​dos músculos

  1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_3', 114, '0'])); os cajus são uma boa fonte de magnésio, que é vital para o desenvolvimento saudável dos ossos, músculos, tecidos e órgãos do corpo. O magnésio ajuda a manter a pressão sanguínea, aumenta a imunidade, mantém a função nervosa e mantém os ossos fortes. Também está envolvido nas funções metabólicas e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue do corpo (via atividade da insulina). Uma deficiência de magnésio pode alterar o metabolismo do cálcio e dos hormônios responsáveis ​​por sua regulação.

Reduza o risco de diabetes

  1. Os cajus contêm quantidades muito baixas de açúcar e nenhum colesterol prejudicial, tornando-os seguros para pacientes diabéticos! Eles até ajudam a diminuir o risco de diabetes tipo 2.

Agente quimiopreventivo do câncer

  1. A pesquisa mostrou que a riqueza de antioxidantes como ácidos anacárdicos, cardanóis e cardóis que a castanha de caju contém - torna essa noz eficaz para pessoas submetidas a tratamentos para erradicação de tumores e câncer. O caju moído é uma forma de proteína absorvida comparativamente simples e também é seguro para os pacientes.

Promover a formação da RBC

  1. Os cajus são ricos em cobre, o que ajuda no metabolismo do ferro, auxiliando na formação de glóbulos vermelhos (RBC) e ajudando a manter os ossos e o sistema imunológico saudáveis. Também é vital para o sistema nervoso e esquelético do corpo. Uma deficiência de cobre no corpo pode resultar em osteoporose, batimentos cardíacos irregulares e anemia.

Melhore a saúde bucal dos ossos

  1. O caju fornece fósforo, essencial para o desenvolvimento saudável dos dentes e ossos. O fósforo também ajuda na síntese de proteínas, absorção de carboidratos e gorduras e na manutenção da saúde celular.

Reduz o risco de anemia

  1. O cajú é uma fonte de ferro na dieta, essencial para transportar oxigênio pelo corpo e ajuda no funcionamento das enzimas e do sistema imunológico. Uma deficiência de ferro na dieta pode levar à fadiga, anemia e aumento da suscetibilidade a infecções.

Impedir cálculos biliares

  1. Eval (ez_write_tag ([![!250.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_8', 120, '0'])); cálculos biliares são depósitos de pedra que geralmente consistem em colesterol, que se acumula na vesícula biliar. Os fatores de risco incluem idade, peso e quaisquer problemas gastrointestinais. A inclusão regular de castanhas saudáveis, como o caju, pode ajudar a diminuir o risco de formação de cálculos biliares.

Impulsione o sistema imunológico

  1. O caju contém zinco, que desempenha um papel vital no fortalecimento do sistema imunológico contra infecções microbianas e na cicatrização de feridas. É extremamente importante durante a gravidez para o crescimento do bebê e os anos de desenvolvimento da infância manter um corpo saudável.

Como comer castanha de caju?

  1. As castanhas de caju são saborosas e muito procuradas. Eles podem ser saboreados assados ​​ou sem casca e com ou sem sal. Eles são adicionados a várias iguarias vegetarianas e não vegetarianas e a uma variedade de itens de confeitaria, como biscoitos, biscoitos e sorvetes. O caju também é usado para fazer molhos cremosos e leite vegano. Cada grama de caju contém cerca de 160 calorias; portanto, é melhor limitar-se a um punhado (16 a 18 nozes) por dia.

  2. Usos de produtos de caju

  3. Além da famosa e deliciosa castanha de caju, o cajueiro oferece um imenso tesouro de usos medicinais e industriais também. Esses aplicativos são amplamente populares na Guiana e em toda a Amazônia.

  4. Líquido de casca de castanha de caju: é um subproduto obtido durante o processamento de castanha de caju e é um material versátil em termos de uso industrial. É uma das fontes de fenóis naturalmente disponíveis. É uma matéria-prima usada na preparação de medicamentos, inseticidas, tintas, plásticos, resinas e tratamentos anti-cupins para madeira. Devido às suas propriedades medicinais e à presença de ácidos anacárdicos, o líquido da casca da castanha de caju tem um efeito antibiótico e é usado no tratamento de dores de dentes, hanseníase, micose, verrugas, escorbuto e elefantíase.

  5. Caju (maçã de caju): As maçãs de caju possuem propriedades antibacterianas e provaram ser eficazes no tratamento de úlceras estomacais e gastrites, geralmente causadas por bactérias H. pylori. O suco das maçãs de caju é rico em vitamina C e, portanto, tem um efeito anti-escorbuto. É amplamente utilizado na indústria cosmética devido à presença de antioxidantes e é usado na preparação de vários cremes e xampus.

  6. O extrato de castanha de caju contém ácido anacárdico, que é um antioxidante e demonstrou limitar os efeitos de pigmentação do envelhecimento e erradicar as células cancerígenas. O fruto do cajueiro é usado para tratar a afta e a boca dolorida do bebê. Na Amazônia, as pessoas usam o chá preparado com casca e suco de maçã de caju para disenteria crônica e como remédio antidiarréico. Também se acredita possuir propriedades sudoríficas ou indutoras de suor. O suco extraído da maçã de caju também pode servir como uma pomada para dores de reumatismo e neuralgia.

  7. Na América do Sul, é usado para preparar molhos, doces e caril, e também é fermentado em vinagre e licor. Não é muito popular devido ao seu sabor ácido, devido à presença de uma camada da pele que pode levar a reações alérgicas na garganta ou na língua, tornando-a desagradável. Só pode ser consumido após vapor ou fervura por alguns minutos.

  8. Semente de caju: O óleo extraído das sementes de caju é amplamente utilizado para curar calcanhares rachados. As sementes de caju em pó têm efeitos anti-venenos e são usadas no tratamento de picadas de cobra.

  9. Caule: A goma extraída do caule é usada como verniz para trabalhos em madeira e livros.

Efeitos colaterais dos cajus

  1. Vejamos os efeitos colaterais do consumo excessivo de caju.

  2. Pedras nos rins: o caju contém sais de oxalato, que interferem na absorção de cálcio no organismo. O cálcio acumulado pode resultar na formação de pedras nos rins. Uma pesquisa realizada sobre esse tópico concluiu que pessoas propensas a desenvolver cálculos renais devem considerar comer apenas quantidades pequenas a moderadas de castanha de caju.

  3. Alergia ao caju: Apesar de vários benefícios à saúde, eles podem ser perigosos para quem é alérgico a nozes. É informativo saber que, juntamente com as mudanças nos padrões nacionais nas práticas de fabricação, manuseio e processamento de alimentos, essas alergias também variam para diferentes regiões ou países.

  4. As reações alérgicas causadas por nozes, como castanha de caju, nozes e pistácios, podem ser leves ou graves. É aconselhável consultar um médico se alguém desenvolver alergias após consumir cajus.

  5. Anafilaxia: A anafilaxia é uma reação alérgica progressiva rápida que pode ocorrer em todo o corpo devido a alguma substância ou substância química à qual o corpo desenvolveu sensibilidade. É mais comumente desencadeada por alergias alimentares. Conforme demonstrado por vários estudos, a castanha de caju pode representar um alto risco de anafilaxia. Pode levar a sintomas como respiração ruidosa, inconsciência, aparência pálida, inchaço da língua ou garganta e rouquidão na voz. A anafilaxia é uma emergência médica e deve receber a máxima atenção.

  6. Se você tem alergia, esteja ciente do seguinte:

  7. Dermatite de contato: A dermatite de contato é uma doença cutânea com comichão causada como resultado da pele entrar em contato com o alérgeno. Urticária e inchaço podem se desenvolver ao redor da boca ou outras partes que entraram em contato com as nozes ou suas conchas. O ácido anacárdico presente nos cajus também é a razão da vesicação do líquido da casca da castanha de caju e pode levar a erupções cutâneas agudas e alergias.

  8. Desconforto gastrointestinal: algumas pessoas podem sentir náusea, diarréia, cólicas abdominais, tosse e vômito se tiverem alergia ao caju.

  9. Salvo algumas exceções, o caju é uma opção saudável a ser incluída na dieta. Se consumidos em quantidades apropriadas, eles podem ajudar a manter um estado de saúde robusto e estável. As nozes podem ser uma boa alternativa para compensar os nutrientes essenciais, particularmente aqueles que são vegetarianos, veganos ou evitam produtos à base de carne.

  10. Então, prepare-se e enlouqueça!

  11. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.

Leia isto a seguir:

  1. Os benefícios do óleo de coco para a saúde incluem melhorar a saúde do coração, aumentando os níveis de colesterol HDL, promovendo a perda de peso, tratando infecções fúngicas, cuidados com a pele e cabelos.

  2. Os benefícios do Cucmber incluem pele saudável, alívio da constipação, diabetes, problemas renais, acidez e queimaduras solares. Pepino com 96% de água, mantém-nos hidratados.

  3. Hortelã acalma o estômago em caso de indigestão ou inflamação. Outros benefícios à saúde incluem perda de peso, alívio de náusea, dor de cabeça. Pode ajudar a tratar problemas de pele.

  4. Encontre 10 benefícios impressionantes do damasco aqui. O damasco tem a capacidade de tratar indigestão, constipação, dores de ouvido, doenças de pele, anemia. Pode ser consumido fresco ou seco.

  5. O chá de graviola tem benefícios como auxiliar na perda de peso, melhorar a digestão, baixar a pressão sanguínea, melhorar a imunidade da pele. Também possui potencial anti-carcinogênico.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c