13 benefícios surpreendentes da cerveja

13 benefícios surpreendentes da cerveja

1. Por Kiran Patil última atualização - 20 de fevereiro de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_2', 112, '0'])); Os benefícios de saúde da cerveja incluem seus potenciais anti- propriedades do câncer, risco reduzido de doenças cardiovasculares e aumento da densidade óssea. Ajuda na prevenção de demências e doenças coronárias, auxilia o sistema digestivo, possui propriedades antienvelhecimento, além de tratar diabetes, cálculos biliares, cálculos renais, osteoporose e hipertensão. Ele também atua como um imbecil do estresse e diurético.

O que é cerveja?

1. A cerveja é uma bebida alcoólica preparada com cevada, lúpulo, água e fermento. É uma das bebidas alcoólicas mais populares, apreciada por pessoas de todo o mundo. Existem muitas variedades de cerveja e algumas delas incluem cerveja pálida, cerveja forte, cerveja suave, trigo, lambic e cerveja pilsen.

2. Os grãos de cereais presentes nesta bebida alcoólica são responsáveis ​​pelo valor nutricional da cerveja. As pessoas geralmente preferem beber com certas refeições e é a terceira bebida mais popular precedida por chá e água.

Fatos nutricionais

1. É uma fonte muito boa de certos minerais (conforme o USDA) que desempenham papéis essenciais em vários processos metabólicos. Se tomado em quantidades moderadas, pode definitivamente melhorar sua saúde de várias maneiras.eval (ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_3', 171, '0']));

Benefícios para a saúde

1. Os benefícios para a saúde da cerveja se tornam proeminentes se consumidos em quantidades moderadas. Alguns deles incluem o seguinte:

Potencial anticâncer

1. Em um estudo intitulado "Constituintes da cerveja como potenciais agentes quimiopreventivos do câncer" de Clarissa G, há evidências que sugerem potenciais efeitos preventivos do câncer de prenilflavonóides e humulona nos lúpulos usados ​​na fermentação (European Journal de Câncer 2005). Estudos anteriores haviam sugerido que o xanthohumol no lúpulo tinha um efeito inibitório no início, crescimento e progressão da carcinogênese. A carcinogênese colônica em um estudo com modelo de rato realizado no Japão (Nozawa H et al., 2004) mostrou que os componentes da cerveja têm efeitos quimiopreventivos e que a ingestão da bebida pode ajudar a reduzir o risco de câncer. No entanto, a pesquisa é limitada aos componentes da cerveja e merece uma investigação mais aprofundada.

Protege o coração

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_1', 131, '0'])); Cerveja contém vitamina B6, que protege contra doenças cardíacas impedindo a formação de um composto chamado homocisteína. Tem um efeito diluído no sangue e evita a formação de coágulos, que causam bloqueios nas artérias coronárias. De acordo com um estudo realizado pela ICTAN Espanha, o consumo moderado de adultos espanhóis saudáveis ​​durante 1 mês foi associado a alterações positivas no perfil lipídico do sangue. O consumo moderado também reduz o risco de inflamação, a causa raiz da aterosclerose, que é o colesterol e a placa acumulada nos vasos sanguíneos e nas paredes das artérias.

Aumenta a densidade óssea

1. É demonstrado que a ingestão moderada aumenta a densidade óssea, impedindo o risco de fraturas e osteoporose.

Controla o diabetes

1. Os estudos associaram o consumo moderado de cerveja a uma menor prevalência de diabetes tipo 2.

Previne a anemia

1. Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_6', 120, '0'])); a cerveja é uma boa fonte de vitamina B12 e fólico ácido, cuja deficiência pode levar à anemia. A vitamina B12 também é essencial para manter o crescimento normal, boa memória e concentração.

Reduz a pressão arterial

1. Verificou-se que os bebedores regulares têm pressão arterial mais baixa, em comparação com pessoas que consomem uma quantidade semelhante de vinho ou outras bebidas espirituosas.

Atraso no envelhecimento

1. A cerveja aumenta a potência e o impacto da vitamina E, que é um antioxidante importante no organismo. É uma parte importante da manutenção da pele saudável, além de retardar o processo de envelhecimento.

Impede cálculos biliares

1. O consumo regular de uma quantidade moderada de cerveja afeta os níveis de colesterol e diminui a concentração biliar, levando a um risco reduzido de desenvolver cálculos biliares.

Impede a demência

1. O consumo de cerveja também aumenta o nível de "bom colesterol" em 10-20%, reduzindo assim o risco de demência e doenças cardiovasculares.

Melhora a digestão

1. É mostrado que a cerveja possui várias propriedades digestivas, que incluem a estimulação de gastrina, ácido gástrico, colecistoquinina e enzimas pancreáticas.

Reduz o risco de pedras nos rins

1. A cerveja é rica em potássio e magnésio, o que resulta em um risco reduzido de pedras nos rins. O silício presente nele é prontamente absorvido pelo organismo para proteger contra a osteoporose.

Stress Buster

1. Como outras bebidas alcoólicas, a cerveja reduz o estresse e facilita o sono.

Qualidade diurética

1. A cerveja atua como diurético e aumenta significativamente a micção. Isso facilita o aumento da remoção de toxinas e resíduos do corpo.

Limpa o trato gastrointestinal

1. A cerveja é uma boa fonte de fibras solúveis que promovem a saúde geral. Isso inclui ser bom para o coração, além de ajudar a limpar os tratos digestivos.

2. O consumo limitado também garante que a ingestão calórica não afeta negativamente a saúde.

Perguntas frequentes

1. Como fazer cerveja?

2. Pode-se fazê-lo em casa usando um kit de cerveja e suprimentos facilmente disponíveis no mercado local ou online. Ferva o extrato de malte e o lúpulo, seguido de esterilização dessa mistura. Resfrie a mistura, adicione o fermento e deixe a fermentação começar. Armazene e monitore a fermentação e, quando a cerveja envelhecer adequadamente, guarde na geladeira e divirta-a com a família e amigos

3. Como preparar?

4. A cerveja pode ser fabricada facilmente em casa, seguindo alguns passos simples: Ferva o extrato de malte pálido e o lúpulo por cerca de uma hora e esterilize a mistura. A mistura quente, também conhecida como mosto, é então resfriada e transferida para um fermentador onde é adicionada água. O fermento é adicionado para iniciar o processo de fermentação à temperatura ambiente. Depois de totalmente fermentado, é engarrafado e envelhecido por 2-6 semanas antes do uso.

5. É feito com 4 ingredientes - cevada, lúpulo, água e fermento. Esses ingredientes estão facilmente disponíveis em supermercados ou lojas online. Também pode ser feito com trigo e arroz em vez de cevada. Pode ser feito em casa usando os ingredientes acima e um kit de fabricação de cerveja composto por recipientes, fermentador, etc.

6. Quando foi inventado?

7. A fabricação e o consumo de cerveja datam de 5000 aC. Foi gravado na história antiga da Mesopotâmia. Antes da revolução industrial, era fabricado em nível doméstico. Mas, postar isso, foi produzido usando configurações industriais. Atualmente, existem muitas empresas que produzem e vendem várias variedades.

8. Aviso: Beber em quantidades excessivas (dependência) é perigoso para a saúde e pode anular todos e quaisquer efeitos benéficos.

9. Kiran Patil é o fundador da Organic Facts. Ele tem um grande interesse em saúde, nutrição e vida orgânica. O profissional se formou em B.Tech e M. Tech (Chemical Engineering) no IIT Bombay e escreve ativamente sobre saúde e nutrição nos últimos 12 anos. Quando não está trabalhando, ele gosta de caminhar e fazer jardinagem.