11 benefícios surpreendentes do óleo de girassol

Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 01 de agosto de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Os benefícios de saúde do óleo de girassol incluem sua capacidade de melhorar a saúde do coração, aumentar a energia, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde da pele, prevenir câncer, diminuir o colesterol, proteger contra asma e reduzir a inflamação.
Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 01 de agosto de 2019
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O que é óleo de girassol?

O óleo de girassol, ou óleo de semente de girassol, é um óleo vegetal extraído dos grãos gordurosos do girassol. Tem uma cor clara e um sabor suave. É recomendado como óleo de cozinha pela American Heart Association devido ao seu baixo teor de gordura saturada. Devido ao seu alto ponto de defumação, é frequentemente usado para fritar. De acordo com a Associação Nacional de Girassol, o óleo de girassol está no topo da lista de óleos vegetais com teor de vitamina E e é freqüentemente encontrado em cosméticos e cremes para a pele.

Nutrição com óleo de girassol

De acordo com o USDA National Nutrient Database, o óleo de girassol contém gorduras predominantemente monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Uma das principais razões para a crescente popularidade do óleo de girassol é o seu impressionante conteúdo de ácidos graxos, que inclui ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, lecitina, carotenóides, selênio e ácido linoléico. A combinação de ácidos graxos no corpo é extremamente importante para manter vários elementos da saúde humana, e o óleo de girassol pode ajudar a manter esse equilíbrio.
Além disso, alguns desses ácidos graxos, assim como a vitamina E (tocoferóis) e outros compostos orgânicos, atuam como antioxidantes no óleo de girassol, o que significa que eles podem afetar positivamente uma enorme variedade de condições que as pessoas sofrem regularmente. Ele também possui mais gorduras poliinsaturadas do que qualquer outro óleo vegetal comumente usado, e com a recente mania de comer de forma saudável e procurar opções alternativas, o óleo de girassol está se tornando bastante desejável no mercado internacional.
De acordo com o USDA National Nutrient Database, o óleo de girassol contém predominantemente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Uma das principais razões para a crescente popularidade do óleo de girassol é o seu impressionante conteúdo de ácidos graxos, que inclui ácido palmítico, ácido esteárico, ácido oleico, lecitina, carotenóides, selênio e ácido linoléico. A combinação de ácidos graxos no corpo é extremamente importante para manter vários elementos da saúde humana, e o óleo de girassol pode ajudar a manter esse equilíbrio.
Além disso, alguns desses ácidos graxos, assim como a vitamina E (tocoferóis) e outros compostos orgânicos, atuam como antioxidantes no óleo de girassol, o que significa que eles podem afetar positivamente uma enorme variedade de condições que as pessoas sofrem regularmente. Ele também possui mais gorduras poliinsaturadas do que qualquer outro óleo vegetal comumente usado, e com a recente mania de comer de forma saudável e procurar opções alternativas, o óleo de girassol está se tornando bastante desejável no mercado internacional.

Benefícios para a saúde do óleo de girassol

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Reduz os níveis de colesterol

O equilíbrio de ácidos graxos encontrado no óleo de girassol, incluindo uma quantidade substancial de ácido linoleico (um ácido graxo ômega-6), é muito bom, diz um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition . É muito importante encontrar um equilíbrio saudável entre HDL ou colesterol bom (ômega-3) e LDL ou colesterol ruim. Além disso, o óleo de girassol não contém gorduras saturadas, o que significa que ele pode realmente reduzir seu conteúdo geral de colesterol no organismo.

Alívio do pé de atleta

O óleo de girassol também é um remédio eficaz para aliviar o pé de atleta (Tinea pedis). O pé de atleta é uma infecção fúngica que começa entre os dedos dos pés e a aplicação tópica do óleo de girassol ajuda na cura mais rápida.

Aumenta a saúde do coração

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); óleo de girassol, com moderação, é uma boa escolha para aqueles que querem manter um olho na saúde do coração e prevenir a aterosclerose. A aterosclerose pode obstruir as artérias, aumentar a pressão arterial e aumentar suas chances de sofrer um ataque cardíaco ou derrame. A presença de colina, ácido fenólico, gorduras monoinsaturadas e gorduras poliinsaturadas no óleo de girassol aumenta a energia e também reduz o risco de doenças cardiovasculares.

Melhora o sistema imunológico

Pesquisadores da Espanha, em um estudo publicado na revista Food Chemistry, confirmaram que o óleo de girassol é rico em vitamina E, que atua como antioxidante no organismo. Foi diretamente conectado à prevenção de doenças cardíacas e ao aumento do sistema imunológico.

Cuidados com a pele

O óleo de girassol, rico em vitamina E, está especificamente relacionado à melhoria da saúde da pele e à regeneração das células. Isso significa que sua pele está mais protegida contra os danos do sol, bem como a degradação natural da idade que ocorre quando os radicais livres estão presentes no corpo. Antioxidantes como a vitamina E neutralizam os radicais livres, impedindo-os de destruir ou danificar células saudáveis. Você pode observar uma redução maior nas cicatrizes, uma cicatrização mais rápida das feridas e um brilho natural e saudável à sua pele. Esta é uma das principais razões pelas quais o óleo de girassol é comumente usado em aplicações cosméticas.

Aumenta os níveis de energia

O teor de ácidos graxos no óleo de girassol está ligado aos níveis de energia no corpo. As gorduras saturadas podem fazer você se sentir lento, enquanto as gorduras insaturadas, das quais o óleo de girassol tem muitas, podem fazer você se sentir energizado.

Potencial anticâncer

Como mencionado acima, o óleo de girassol é rico em antioxidantes e substâncias que atuam como antioxidantes. A vitamina E, que possui um grupo de compostos conhecidos como tocoferóis, é um poderoso antioxidante que pode eliminar os radicais livres antes que eles possam transformar células saudáveis em células cancerígenas. Existem vários estudos em andamento para verificar seus efeitos em uma variedade mais ampla de cânceres.

Reduz a inflamação

A asma afeta milhões de pessoas em todo o mundo, e essa condição respiratória pode variar de leve a fatal. O óleo de girassol tem sido correlacionado positivamente com uma menor quantidade e gravidade de ataques de asma devido às suas qualidades anti-inflamatórias, derivadas do seu conteúdo vitamínico, bem como aos ácidos graxos benéficos que ele contém. Isso é confirmado pelo Dr. Michael James, da Universidade de Adelaide, em seu estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition.

Reduz a gravidade da artrite

Juntamente com a asma, o óleo de girassol também foi associado a uma redução na gravidade da artrite.

Protege o corpo

Os ácidos graxos têm um efeito significativo no sistema imunológico geral e aumentam a capacidade do corpo de resistir a ataques de infecção, diz o Dr. Parveen Yaqoob, da Universidade de Reading. O óleo de girassol é uma rica fonte de ácidos graxos, que protege a pele, fortalecendo as barreiras da membrana, dificultando a entrada de bactérias e vírus no organismo.

Evita infecções

O óleo de girassol é altamente recomendado para bebês, pois pode protegê-los de infecções, principalmente quando nascem prematuros e são altamente suscetíveis a eles. Esse mesmo benefício é estendido aos adultos que também usam o óleo, embora os efeitos não sejam tão dramáticos sobre eles.
No atual estilo de vida acelerado e nos níveis crônicos de estresse, juntamente com a vida profissional comum e tediosa, dificilmente temos tempo para verificar e consumir alimentos nutritivos, mas usando óleo de girassol em nossas cozinhas, podemos pelo menos melhore a qualidade da culinária.
Uma dieta gordurosa, fast food e falta de exercício têm a possibilidade de resultar em obesidade. A tendência geracional está se movendo rapidamente em direção a alimentos e refeições com ingredientes não saudáveis que podem ter um impacto duradouro em sua saúde. Muitos desses alimentos não fornecem proteínas, vitaminas ou nutrientes essenciais. Ao incorporar o óleo de girassol em sua dieta, você pode levar uma vida saudável colhendo seus benefícios finais, conforme discutido acima.
Se o óleo de girassol é consumido em excesso, sem a intenção de aumentar a ingestão de ômega-3, pode resultar em um desequilíbrio de ácidos graxos no organismo, o que é perigoso. Um estudo de 2018 também mostra seus efeitos adversos no fígado.
Contanto que você monitore como seu corpo está respondendo e como você se sente, o óleo de girassol pode ser uma adição benéfica à sua dieta.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.
O óleo de girassol é altamente recomendado para bebês, pois pode protegê-los de infecções, principalmente quando nascem prematuros e são altamente suscetíveis a eles. Esse mesmo benefício é estendido aos adultos que também usam o óleo, embora os efeitos não sejam tão dramáticos sobre eles.
No atual estilo de vida acelerado e nos níveis crônicos de estresse, juntamente com a vida profissional comum e tediosa, dificilmente temos tempo para verificar e consumir alimentos nutritivos, mas usando óleo de girassol em nossas cozinhas, podemos pelo menos melhore a qualidade da culinária.
Uma dieta gordurosa, fast food e falta de exercício têm a possibilidade de resultar em obesidade. A tendência geracional está se movendo rapidamente em direção a alimentos e refeições com ingredientes não saudáveis que podem ter um impacto duradouro em sua saúde. Muitos desses alimentos não fornecem proteínas, vitaminas ou nutrientes essenciais. Ao incorporar o óleo de girassol em sua dieta, você pode levar uma vida saudável colhendo seus benefícios finais, conforme discutido acima.
Se o óleo de girassol é consumido em excesso, sem a intenção de aumentar a ingestão de ômega-3, pode resultar em um desequilíbrio de ácidos graxos no organismo, o que é perigoso. Um estudo de 2018 também mostra seus efeitos adversos no fígado.
Contanto que você monitore como seu corpo está respondendo e como você se sente, o óleo de girassol pode ser uma adição benéfica à sua dieta.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

Leia isto a seguir:

O óleo CBD possui canabidiol; enquanto o THC é psicoativo, o CBD não é, ajudando a aliviar a dor e a depressão, combater o câncer e reduzir a ansiedade.
Mostarda alivia dores musculares, psoríase, micose, dermatite de contato e distúrbios respiratórios. Ajuda a desintoxicar o corpo e promove a saúde da pele, cabelos e coração.
Açaí ajuda a melhorar a saúde do coração, ajuda na perda de peso e também nos problemas de saúde relacionados à sua pele, digestão, alergias e sistema imunológico.
O chá preto tem benefícios que incluem alívio da diarréia, cárie dentária, problemas digestivos, pressão alta, diarréia e asma. Também melhora a circulação sanguínea.
O sal marinho rico em minerais promove bons cuidados com a pele, melhora a saúde bucal, alivia a artrite reumatóide, cãibras musculares, psoríase e osteoartrite.
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Açaí ajuda a melhorar a saúde do coração, ajuda na perda de peso e também nos problemas de saúde relacionados à sua pele, digestão, alergias e sistema imunológico.
O chá preto tem benefícios que incluem alívio da diarréia, cárie dentária, problemas digestivos, pressão alta, diarréia e asma. Também melhora a circulação sanguínea.
O sal marinho rico em minerais promove bons cuidados com a pele, melhora a saúde bucal, alivia a artrite reumatóide, cãibras musculares, psoríase e osteoartrite.