11 benefícios impressionantes do rábano-bravo

11 benefícios impressionantes do rábano-bravo

1. Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 24 de julho de 2019

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); o raiz-forte é uma planta poderosa e pungente conectada a um ampla variedade de benefícios à saúde, incluindo sua capacidade de ajudar na perda de peso, pressão arterial baixa, aliviar condições respiratórias, construir ossos fortes, melhorar o sistema imunológico, estimular a digestão saudável, promover a saúde do coração e diminuir as chances de defeitos do tubo neural em bebês . Mais notavelmente, o rábano silvestre pode reduzir o risco de câncer devido aos seus altos níveis de glucosinolatos.

O que é o rábano-silvestre?

1. O rábano silvestre é na verdade um membro da família Brassicaceae, o que significa que está intimamente relacionado ao wasabi, mostarda, couve e brócolis. Sua aplicação é mais próxima do wasabi e da mostarda, porque quando a raiz branca e espessa (o ingrediente ativo) é cortada, a decomposição dessas células vegetais libera enzimas que decompõem a sinigrina encontrada na raiz. Isso libera o óleo de mostarda, que é um produto químico pungente e irritante que afeta os seios da face e os olhos daqueles que o cheiram. É por isso que o rábano é tão popularmente usado como uma explosão de sabor apimentado em vários pratos ou como condimento levemente aplicado a certos tipos de bife.

2. O rabanete originou-se no sul da Europa e na Ásia ocidental, onde foi referenciado ao longo da história. O poder e a importância dessa raiz são conhecidos há milhares de anos e agora estão disponíveis em todo o mundo. É usado principalmente em práticas culinárias e também tem aplicações medicinais e alguns desses benefícios à saúde estão exigindo que mais pessoas o consumam em todo o mundo. Ironicamente, é realmente venenoso para cavalos!

Fatos nutricionais de rábano

1. Os benefícios de saúde do rábano são atribuídos principalmente ao seu alto teor de nutrientes e minerais, que inclui fibras alimentares, vitamina C, folato, potássio, cálcio, magnésio, zinco e manganês, além de sua composição química orgânica de enzimas e óleos, como a sinigrina, um poderoso glucosinolato. Esses componentes trabalham juntos para fornecer os benefícios de saúde, que são explicados abaixo.

Benefícios de saúde do rábano

1. Os benefícios de saúde do rábano incluem o seguinte:

Aumenta a imunidade

1. O rábano-silvestre é embalado com nutrientes e fitoquímicos benéficos, alguns dos quais lhe conferem o odor característico e pungente que é bem conhecido. É por isso que funciona tão bem como um aditivo alimentar e um ingrediente na culinária de todo o mundo. Alguns desses produtos químicos são várias formas de isotiocianato e sinigrina. Verificou-se que esses componentes possuem características antioxidantes que aumentam a força do sistema imunológico e estimulam a atividade e a produção de glóbulos brancos, a principal linha de defesa do corpo. O conteúdo de vitamina C dessa raiz picante também é impressionantemente alto, o que aumenta a força do sistema imunológico e une as forças defensivas contra os radicais livres.

Propriedades anticâncer

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); o rábano pode ajudar a aumentar sua capacidade de combater o câncer e atrasar a propagação de metástases de células cancerígenas. Marvin J. Weil et al. descobriram que os compostos bioativos presentes no rábano silvestre tiveram um efeito inibitório nas células cancerígenas (Journal of Agricultural and Food Chemistry 2005).

Perda de peso

1. O rábano-rábano é muito baixo em calorias, apenas 6 por porção, e não tem gordura nenhuma. Ele possui ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, mas eles são uma parte essencial do metabolismo humano, portanto, apenas porque são rotulados como "colesterol" não significa que consumi-los é sempre ruim. Como é rico em fibras e rico em proteínas, pode estimular a sensação de saciedade e pode ser usado livremente em receitas sem se preocupar em adicionar gorduras ou calorias desnecessárias. Dessa forma, os excessos são reduzidos e as tentativas de perda de peso não são comprometidas.

Reduz a pressão arterial

1. O potássio é uma parte essencial do nosso corpo que regula o fluxo de fluidos celulares e a tensão dos vasos sanguíneos. A deficiência de potássio resulta em pressão arterial mais alta, o que significa um risco maior de contrair doenças cardiovasculares e condições como aterosclerose, ataque cardíaco e derrame. Comer rábano, que é uma fonte rica de potássio, pode melhorar a saúde do coração, diminuindo a pressão sanguínea e regulando a passagem de líquidos e nutrientes entre as membranas celulares.

Melhora a digestão

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); Alguns dos elementos do rábano atuam como estimulantes gástricos e sabe-se que a planta como um todo tem um impacto considerável na digestão e absorção nutricional. Os fitoquímicos da raiz estimulam várias glândulas do corpo, incluindo aquelas para salivação, sucos gástricos e intestinais. Quando combinado com o teor de fibras da planta que aumenta o intestino e estimula o movimento peristáltico dos músculos intestinais lisos, o rábano silvestre pode aliviar qualquer problema digestivo e regular os movimentos intestinais, diminuindo a ocorrência de constipação e diarréia.

Melhora a saúde óssea

1. Há uma quantidade modesta de cálcio no rábano, que constitui uma parte essencial da saúde, crescimento e reparo ósseo. Adicionar uma quantidade significativa de cálcio à sua dieta pode mantê-lo mais forte e jovem, além de reduzir suas chances de desenvolver condições debilitantes como a osteoporose.

Ajuda na gravidez

1. Os altos níveis de folato encontrados no rábano significam que protege mães e bebês de problemas de gravidez e também estimula o desenvolvimento do feto, eliminando assim as chances de defeitos do tubo neural. No entanto, muito condimento picante pode ser perigoso para mulheres grávidas, portanto, restrinja sua ingestão.

Aumenta o metabolismo

1. O rábano-silvestre está repleto de proteínas, vitaminas e minerais, mas carece de gordura e calorias. Isso significa que a proteína pode ser diretamente metabolizada em energia útil, novos tecidos, matéria muscular ou material celular que pode ser usado para reparar e reforçar as defesas contra toxinas e doenças. Seus níveis de energia podem aumentar e a sinigrina pungente nela pode torná-lo consciente e focado, aumentando seu nível de concentração.

Atua como agente antibacteriano

1. Os estudos mostraram que os poderosos produtos químicos naturais no rábano silvestre podem ser uma grande defesa contra micróbios e infecções bacterianas, incluindo Listeria, E. coli e Staphylococcus. Adicione-o ao seu sanduíche ou bife e proteja-se contra essas bactérias indesejáveis ​​que causam infecções. O componente antibacteriano específico é chamado isotiocianato de alilo.

Propriedade diurética

1. O rábano-bravo tem uma qualidade diurética que estimula a micção. Isso é bom por várias razões, incluindo a liberação regular de toxinas perigosas do corpo, a limpeza dos rins e uma redução de peso, já que 4% da urina é realmente composta de gordura corporal!

Melhora as condições respiratórias

1. O odor característico do rábano que faz nosso nariz se curvar e a água dos olhos pode ajudar a limpar as secreções de muco no seio e no sistema respiratório. Tomar um forte cheiro ou inalação de rábano puro pode estimular a secreção de vários sucos que ajudam a eliminar o congestionamento desenvolvido devido a um resfriado, doença ou alergia.

2. Palavra de cautela: o rábano silvestre é bastante rico em sódio e as calorias contidas nele, provêm do açúcar. Embora geralmente seja consumido em pequenas quantidades, ainda é importante lembrar que o sódio pode ser prejudicial para as pessoas que sofrem de obesidade, assim como as calorias derivadas do açúcar. Além disso, o rábano tem uma qualidade levemente diurética, o que pode agravar os problemas de pessoas com distúrbios renais e, para as pessoas com úlcera péptica ou doença inflamatória intestinal, o intenso poder do rábano pode piorar essas condições. Finalmente, se você sofre de hipotireoidismo, alguns estudos demonstraram que o rábano agrava também essa condição, portanto evite-a.

3. John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.

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2. Antes que a carne possa ser vendida, ela deve ser dividida em porções, conhecidas como sub-cortes. Costelas, lombo, chuck, redondo, pernil, prato curto, flanco, peito são 8 cortes de carne.

3. Para cozinhar o bacon no forno, primeiro aqueça o forno a 400 graus Celsius. Use uma folha para forrar uma assadeira. Coloque fatias de bacon, garantindo que não se sobreponham. Leia a receita completa!

4. Yoga quente é a prática de exercícios regulares de ioga em temperaturas quentes ou úmidas, geralmente superiores a 100 graus Fahrenheit. Isso leva a mais perda de peso com queima de calorias.

5. O herpes labial pode se formar na boca ou nos lábios e pode ser muito doloroso. Essas feridas podem ser curadas com óleo de açafrão, óleo de cravo, óleo de gerânio, óleo de orégano e muito mais.