11 benefícios impressionantes do milho

11 benefícios impressionantes do milho

1. Por Meenakshi Nagdeve última atualização - 12 de julho de 2019 Medicamente revisado por Zemira Barnes (MS)

2. Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Os benefícios para a saúde do milho incluem gerenciamento de diabetes e prevenção de condições cardíacas crônicas, pressão arterial baixa e também redução dos defeitos do tubo neural no nascimento. Milho ou milho é um dos cereais mais populares do mundo e constitui o alimento básico em muitos países.

O que é milho?

1. Milho ou milho é uma planta de grãos que se originou no sul do México. Os grãos ou sementes de milho contêm a maioria de seus nutrientes e são as partes mais consumidas. Eles vêm em várias cores, dependendo de onde é cultivada e de que espécie ou variedade elas são. Outra variante genética, chamada milho doce, tem mais açúcar e menos amido no material nutritivo.

Fatos nutricionais

1. De acordo com o USDA National Nutrient Database, o milho não apenas fornece as calorias necessárias para o metabolismo diário saudável, mas também é uma rica fonte de vitamina A, B, E e muitos minerais. Seu alto teor de fibras alimentares garante que ele desempenha um papel significativo na prevenção de doenças digestivas, como a constipação. Os antioxidantes presentes nele também atuam como agentes anticancerígenos e previnem a doença de Alzheimer.

Benefícios para a saúde do milho

1. O milho oferece muitos benefícios à saúde devido à presença de nutrientes de qualidade. Além de ser uma adição deliciosa a qualquer refeição, sua riqueza em fitoquímicos fornece proteção contra várias doenças crônicas. Os benefícios de saúde amplamente pesquisados ​​e generalizados estão listados abaixo.

Previne hemorróidas

1. O conteúdo de fibra de uma xícara de milho equivale a 18,4% da quantidade diária recomendada. Isso ajuda a aliviar problemas digestivos, como constipação e hemorróidas, além de diminuir o risco de câncer de cólon devido ao milho ser um grão integral.

Promove o crescimento

1. O milho é rico em constituintes da vitamina B, especialmente tiamina e niacina. A tiamina é essencial para manter a saúde dos nervos e a função cognitiva. A deficiência de niacina leva à pelagra; uma doença caracterizada por diarréia, demência e dermatite comumente observada em indivíduos desnutridos. É também uma boa fonte de ácido pantotênico, que é uma vitamina essencial para o metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios no organismo.

2. A deficiência de ácido fólico em mulheres grávidas pode levar ao nascimento de bebês com baixo peso e também resultar em defeitos do tubo neural em recém-nascidos. Ele fornece uma porcentagem significativa da necessidade diária de folato, impedindo essa condição. Os grãos também são ricos em vitamina E, um antioxidante natural que é essencial para o crescimento e a proteção do corpo contra doenças e doenças.

Ganho de peso

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Milho, especialmente a variedade amarela, é rico fonte de calorias e é um item básico em muitos lugares. O conteúdo calorífico do milho amarelo e branco é de 365 calorias por 100 gramas, enquanto o conteúdo calórico no milho amarelo e branco doce é de 86 calorias por 100 gramas. É por isso que, muitas vezes, é procurado um rápido ganho de peso e, combinado com a facilidade e flexibilidade das condições de cultivo, o conteúdo de alto teor calórico o torna vital para a sobrevivência de dezenas de países agrícolas.

Fornece minerais essenciais

1. O milho contém minerais abundantes que beneficiam positivamente o corpo de várias maneiras, diz um estudo realizado pelo Dr. Phil Warman, Faculdade de Agricultura da Nova Escócia, Canadá. O fósforo, junto com o magnésio, manganês, zinco, ferro e cobre, são alguns dos nutrientes essenciais encontrados em todas as variedades de milho. Ele também contém minerais, como o selênio, que são difíceis de encontrar na maioria das dietas normais. O fósforo é essencial para regular o crescimento normal, a saúde óssea e o funcionamento ideal dos rins. O magnésio é necessário para manter uma freqüência cardíaca normal e aumentar a densidade mineral óssea.

Protege seu coração

1. Segundo a pesquisa, o óleo de milho demonstrou ter um efeito antiaterogênico nos níveis de colesterol, reduzindo assim o risco de várias doenças cardiovasculares. O óleo de milho, em particular, é a melhor maneira de melhorar a saúde do coração e isso é derivado do fato de o milho estar próximo de uma combinação ideal de ácidos graxos. Isso permite que os ácidos graxos ômega-3 removam o LDL prejudicial ou o colesterol ruim e os substituam nos locais de ligação. Isso reduzirá as chances de as artérias ficarem entupidas, reduzir a pressão arterial e minimizar o risco de ataque cardíaco e derrame.

Previne a anemia

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_5', 120, '0'])); milho ajuda a prevenir a anemia causada por uma deficiência de vitaminas e minerais. Ele também contém ferro, que é um dos minerais essenciais necessários para formar novos glóbulos vermelhos; uma deficiência de ferro também é uma das principais causas de anemia. Também foram realizados estudos que ligam a vitamina A e o beta-caroteno ao aumento da absorção de ferro.

Reduz o colesterol LDL

1. De acordo com um estudo do Dr. Robert Nicolosi, Universidade de Massachusetts, EUA, o consumo de óleo de casca de milho reduz o LDL plasmático ou o colesterol ruim, reduzindo a absorção de colesterol no organismo. Como mencionado anteriormente, essa redução no colesterol LDL não significa uma redução no HDL ou no bom colesterol, que pode ter efeitos benéficos no organismo. Eles incluem a redução de doenças cardíacas, prevenção da aterosclerose e eliminação geral de radicais livres por todo o corpo.

Cuidados com a pele dos olhos

1. O milho amarelo é uma rica fonte de beta-caroteno, que forma a vitamina A no organismo e é essencial para a manutenção da boa visão e da pele. De acordo com um estudo publicado na revista Science, o beta-caroteno é uma ótima fonte de vitamina A, porque é convertido no corpo de acordo com a quantidade necessária. A vitamina A pode ser tóxica se consumida em excesso, portanto é ideal obtê-la através da transformação de beta-caroteno. Também beneficiará a saúde da pele e das mucosas, além de impulsionar o sistema imunológico.

2. A quantidade de beta-caroteno no corpo que não é convertida em vitamina A atua como um antioxidante muito forte, como todos os carotenóides, e pode combater doenças como câncer e doenças cardíacas. Dito isto, os fumantes precisam ter cuidado com a ingestão de beta-caroteno, porque os fumantes com altos níveis de beta-caroteno são mais propensos a contrair câncer de pulmão, enquanto os não fumantes com alto conteúdo de beta-caroteno são menos propensos a contrair câncer de pulmão.

Controla o diabetes

1. Nas últimas décadas, o mundo parecia sofrer de uma epidemia de diabetes. Embora o mecanismo exato para isso não possa ser identificado, geralmente está relacionado à nutrição. Estudos demonstraram que o consumo de grãos integrais está relacionado a uma diminuição do risco no desenvolvimento de diabetes tipo 2. De acordo com o Journal of Medicinal Food, o consumo de seus grãos auxilia no manejo do diabetes mellitus não dependente de insulina (NIDDM) e é eficaz contra a hipertensão devido à presença de fitoquímicos fenólicos no milho integral. Os fitoquímicos podem regular a absorção e liberação de insulina no organismo, o que pode reduzir a chance de picos e quedas para pacientes diabéticos e ajudá-los a manter um estilo de vida saudável.

Benefícios cosméticos

1. O amido de milho é usado na fabricação de muitos produtos cosméticos e também pode ser aplicado topicamente para aliviar irritações e irritações na pele. Seus produtos podem ser usados ​​para substituir produtos petrolíferos cancerígenos, que são os principais componentes de muitas preparações cosméticas. Muitos dos cremes tradicionais para a pele contêm vaselina como material base, o que geralmente pode bloquear os poros e piorar ainda mais as condições da pele. Além disso, o uso cosmético de óleo de milho no creme de limpeza e redução de rugas da pele foi patenteado pelo Dr. Donald E. Barker, professor de cirurgia do Departamento de Cirurgia da Faculdade de Medicina da Universidade do Tennessee, EUA.

Como selecionar e armazenar?

1. Os dois tipos de milho incluem milho doce e milho de campo. O milho doce é mais comumente consumido, e o milho de campo geralmente é moído e usado na produção de farinha.

2. É facilmente disponível em mercados de todo o mundo. É sempre bom consumir milho fresco; no entanto, o milho congelado também pode ser usado. Ao comprar milho fresco, verifique se as cascas não estão secas. Além disso, consuma milho fresco dentro de alguns dias para garantir bom gosto. Para armazená-las, você pode manter a casca e armazená-las em recipientes hermeticamente fechados na geladeira, para uma vida útil mais longa.

Idéias rápidas para servir

1. O milho contém grandes quantidades de ácido graxo; portanto, para pessoas que já apresentam alto risco de doenças cardíacas, o excesso de milho ou óleo de milho pode exacerbar perigosamente essas condições e riscos. Além disso, o milho é frequentemente transformado em xarope de milho com alto teor de frutose, que é extraído do milho para uso como adoçante. É pior que o açúcar de mesa e é uma causa da obesidade, além de ter um impacto negativo nos seus níveis de açúcar no sangue.

2. O milho é uma fonte rica de muitos nutrientes e fibras essenciais. Uma refeição rica em milho pode ajudar bastante na proteção contra muitas doenças e enfermidades. Então comece a se livrar!

3. Meenakshi Nagdeve, cofundadora da Organic Facts, é uma entusiasta da saúde e bem-estar e é responsável por gerenciá-la. Ela concluiu o Programa de Certificação de Nutrição e Vida Saudável Cornell, Cornell University, EUA. Ela possui um diploma de pós-graduação em gestão pelo IIM Bangalore e B. Tech em engenharia metalúrgica e ciência de materiais pelo IIT Bombay. Antes disso, ela trabalhou por alguns anos em serviços financeiros e de TI. Seguidora ardente da naturopatia, ela acredita na cura com alimentos. No seu tempo livre, ela adora viajar e provar diferentes tipos de chás.

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2. Os principais benefícios para a saúde da pimenta preta incluem sua capacidade de ajudar a digerir a perda de peso. Sopas tônicos tradicionais feitos com pimenta do reino ajudam a tratar a tosse fria.

3. As amêndoas têm incríveis benefícios à saúde, incluindo a redução da pressão sanguínea, o controle dos níveis de colesterol no açúcar no sangue. Eles são ricos em gordura, fibra, magnésio, vitamina E.

4. O mamão ajuda a melhorar a digestão, aliviando a dor de dente, melhorando a imunidade e a saúde do coração. É rico em propriedades anti-inflamatórias que ajudam a prevenir o câncer

5. A folha de nim ajuda a combater a caspa, aliviar a irritação, proteger a pele, aumentar a imunidade, reduzir a inflamação, acelerar a cicatrização de feridas, aliviar problemas gástricos e retardar o envelhecimento.