11 benefícios comprovados para a saúde do alho

Baixo teor de sódio pode percorrer um longo caminho

1. "Que a comida seja o teu remédio, e a medicina seja o teu alimento."

2. Essas são palavras famosas do médico grego antigo Hipócrates, muitas vezes chamado de pai da medicina ocidental.

3. Ele costumava prescrever alho para tratar uma variedade de condições médicas.

4. A ciência moderna confirmou recentemente muitos desses efeitos benéficos à saúde.

5. Aqui estão 11 benefícios para a saúde do alho, suportados por pesquisas em seres humanos.

Propriedades medicinais

1. O alho é uma planta da família Allium (cebola).

2. Está intimamente relacionado a cebolas, chalotas e alho-poró. Cada segmento de um bulbo de alho é chamado de cravo. Existem cerca de 10 a 20 dentes em uma única lâmpada, mais ou menos.

3. O alho cresce em muitas partes do mundo e é um ingrediente popular na culinária devido ao seu cheiro forte e sabor delicioso.

4. No entanto, ao longo da história antiga, o principal uso do alho era por sua saúde e propriedades medicinais (1).

5. Seu uso foi bem documentado por muitas civilizações importantes, incluindo egípcios, babilônios, gregos, romanos e chineses (2).

6. Os cientistas agora sabem que a maioria dos seus benefícios para a saúde são causados ​​por compostos de enxofre formados quando um dente de alho é picado, esmagado ou mastigado.

7. Talvez o mais famoso deles seja conhecido como alicina. No entanto, a alicina é um composto instável, presente apenas brevemente no alho fresco após ser cortado ou esmagado (3).

8. Outros compostos que podem ter um papel importante nos benefícios para a saúde do alho incluem dissulfeto de dialil e s-alil-cisteína (4).

9. Os compostos de enxofre do alho entram no corpo pelo trato digestivo e viajam por todo o corpo, onde exercem seus potentes efeitos biológicos.

Poucas calorias

1. Calorias para calorias, o alho é incrivelmente nutritivo.

2. Um dente (3 gramas) de alho cru contém (5):

3. Isso vem com 4,5 calorias, 0,2 gramas de proteína e 1 grama de carboidratos.

4. O alho também contém pequenas quantidades de vários outros nutrientes. De fato, contém um pouco de quase tudo que você precisa.

O resfriado comum

1. Os suplementos de alho são conhecidos por aumentar a função do sistema imunológico.

2. Um grande estudo de 12 semanas descobriu que um suplemento diário de alho reduzia o número de resfriados em 63% em comparação com um placebo (6).

3. A duração média dos sintomas do resfriado também foi reduzida em 70%, de 5 dias no grupo placebo para apenas 1,5 dias no grupo do alho.

4. Outro estudo constatou que uma dose alta de extrato de alho envelhecido (2,56 gramas por dia) reduziu em 61% o número de dias de doença com resfriado ou gripe (7).

5. No entanto, uma revisão concluiu que as evidências são insuficientes e são necessárias mais pesquisas (8).

6. Apesar da falta de evidências fortes, vale a pena tentar adicionar alho à sua dieta se você costuma ter resfriados.

Reduza a pressão sanguínea

1. As doenças cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames, são os maiores assassinos do mundo.

2. A pressão alta, ou hipertensão, é um dos fatores mais importantes dessas doenças.

3. Estudos em humanos descobriram que os suplementos de alho têm um impacto significativo na redução da pressão arterial em pessoas com pressão alta (9, 10, 11).

4. Em um estudo, 600-1.500 mg de extrato de alho envelhecido foram tão eficazes quanto o medicamento Atenolol na redução da pressão arterial por um período de 24 semanas (12).

5. As doses dos suplementos devem ser razoavelmente altas para obter os efeitos desejados. A quantidade necessária é equivalente a cerca de quatro dentes de alho por dia.

O que pode reduzir o risco de doença cardíaca

1. O alho pode diminuir o colesterol total e o LDL.

2. Para aqueles com colesterol alto, os suplementos de alho parecem reduzir o colesterol total e / ou LDL em cerca de 10 a 15% (13, 14, 15).

3. Olhando especificamente para o colesterol LDL (o "mau") e o HDL (o "bom"), o alho parece diminuir o LDL, mas não tem efeito confiável sobre o HDL (9, 10, 16, 17 , 18).

4. Níveis altos de triglicerídeos são outro fator de risco conhecido para doenças cardíacas, mas o alho parece não ter efeitos significativos nos níveis de triglicerídeos (13, 15).

Ajude a prevenir a doença de Alzheimer e a demência

1. Dano oxidativo dos radicais livres contribui para o processo de envelhecimento.

2. O alho contém antioxidantes que suportam os mecanismos de proteção do corpo contra danos oxidativos (19).

3. Foi demonstrado que altas doses de suplementos de alho aumentam as enzimas antioxidantes em seres humanos, além de reduzir significativamente o estresse oxidativo naqueles com pressão alta (7, 9, 20).

4. Os efeitos combinados na redução do colesterol e da pressão sanguínea, bem como nas propriedades antioxidantes, podem reduzir o risco de doenças cerebrais comuns, como a doença de Alzheimer e a demência (21, 22).

7. Alho pode ajudá-lo a viver mais tempo

1. Os efeitos potenciais do alho na longevidade são basicamente impossíveis de provar em humanos.

2. Mas, dados os efeitos benéficos sobre fatores de risco importantes, como pressão arterial, faz sentido que o alho possa ajudá-lo a viver mais tempo.

3. O fato de poder combater doenças infecciosas também é um fator importante, porque essas são causas comuns de morte, principalmente em idosos ou pessoas com sistema imunológico disfuncional.

Melhorado com suplementos de alho

1. O alho foi uma das primeiras substâncias para "melhorar o desempenho".

2. Era tradicionalmente usado em culturas antigas para reduzir a fadiga e aumentar a capacidade de trabalho dos trabalhadores.

3. Mais notavelmente, foi dado a atletas olímpicos na Grécia antiga (1).

4. Os estudos com roedores mostraram que o alho ajuda no desempenho dos exercícios, mas poucos estudos em humanos foram realizados.

5. Pessoas com doenças cardíacas que tomaram óleo de alho por 6 semanas tiveram uma redução de 12% no pico da freqüência cardíaca e melhor capacidade de exercício (23).

6. No entanto, um estudo com nove ciclistas competitivos não encontrou benefícios no desempenho (24).

7. Outros estudos sugerem que a fadiga induzida pelo exercício pode ser reduzida com o alho (2).

Metais no corpo

1. Em altas doses, os compostos de enxofre no alho demonstram proteger contra danos nos órgãos causados ​​pela toxicidade de metais pesados.

2. Um estudo de quatro semanas em funcionários de uma fábrica de baterias de automóveis (exposição excessiva ao chumbo) descobriu que o alho reduzia os níveis de chumbo no sangue em 19%. Também reduziu muitos sinais clínicos de toxicidade, incluindo dores de cabeça e pressão arterial (25).

3. Três doses de alho por dia superam a droga D-penicilamina na redução dos sintomas.

10. Alho pode melhorar a saúde óssea

1. Nenhum estudo em humanos mediu os efeitos do alho na perda óssea.

2. No entanto, estudos com roedores mostraram que ele pode minimizar a perda óssea aumentando o estrogênio nas fêmeas (26, 27, 28, 29).

3. Um estudo em mulheres na menopausa descobriu que uma dose diária de extrato de alho seco (igual a 2 gramas de alho cru) diminuiu significativamente um marcador de deficiência de estrogênio (30).

4. Isso sugere que este suplemento pode ter efeitos benéficos na saúde óssea das mulheres.

5. Alimentos como alho e cebola também podem ter efeitos benéficos na osteoartrite (31).

Dieta e gostos absolutamente deliciosos

1. O último não é um benefício para a saúde, mas ainda é importante.

2. O alho é muito fácil (e delicioso) de incluir na sua dieta atual.

3. Complementa a maioria dos pratos saborosos, principalmente sopas e molhos. O sabor forte do alho também pode adicionar um soco a receitas sem graça.

4. O alho vem de várias formas, de cravo e pastas suaves a pós e suplementos como extrato de alho e óleo de alho.

5. No entanto, lembre-se de que há algumas desvantagens no alho, como mau hálito. Existem também pessoas alérgicas a ele.

6. Se você tem um distúrbio hemorrágico ou toma remédios para afinar o sangue, converse com seu médico antes de aumentar sua ingestão de alho.

7. Uma maneira comum de usar alho é espremer alguns dentes de alho fresco com um espremedor de alho e depois misturá-lo com azeite de oliva extra virgem e um pouco de sal.

8. É um molho saudável e super satisfatório.

Conclusão

1. Por milhares de anos, acreditava-se que o alho tivesse propriedades medicinais.

2. A ciência já confirmou isso.