10 melhores benefícios do trigo Bulgur

Embora o trigo bulgur nem sempre seja o seu primeiro grão de escolha, ele é surpreendentemente nutritivo e possui vários benefícios para a saúde. Eles incluem sua capacidade de melhorar a digestão, estimular o crescimento e o desenvolvimento, aumentar a circulação, ajudar no sono, prevenir doenças crônicas e proteger o sistema imunológico, entre outros.

O que é trigo de Bulgur?

O trigo em grão é uma mistura dos cereais (grãos descascados) de diferentes tipos de trigo encontrados no Oriente Médio, na Índia ou na Europa. Este ingrediente é muito popular em acompanhamentos e é capaz de cozinhar muito rapidamente, o que o torna um alimento versátil e conveniente. Se você é fã dessas cozinhas, provavelmente já experimentou o bulgur como ingrediente do tabule. O trigo Bulgur pode ser produzido de várias formas, incluindo massas, pão e saladas quentes ou frias.
Embora existam muitas variedades de cereais no mundo, muitas delas são provenientes de trigo refinado, que é então usado para produzir alimentos refinados de carboidratos. Isso é bom para a saúde, mas não se compara à natureza crua e cheia de nutrientes do trigo bulgur.

Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_5', 114, '0'])); Os principais componentes do trigo bulgur incluem altos níveis de ferro, magnésio, potássio, zinco, niacina, cobre, fósforo, manganês, fibras e proteínas da dieta. Essa variedade oferece uma maior concentração de minerais, vitaminas, antioxidantes e fibras do que o trigo refinado, tornando-o ainda mais benéfico para a saúde humana. Também existem muito poucas calorias e gorduras, o que pode tornar esse alimento muito importante para as pessoas que fazem dieta.

O trigo Bulgur tem muitos benefícios importantes. Então, vamos olhar para eles em detalhes.

Níveis elevados de fibra alimentar ajudam a estimular os processos digestivos no corpo e a evitar certas condições, como constipação, inchaço, cãibras e indigestão. Essa fibra também pode melhorar a eficiência de absorção de nutrientes no intestino e melhorar o equilíbrio do colesterol, eliminando o excesso de ácidos graxos ômega-6 e o acúmulo nas artérias. O trigo Bulgur é significativamente mais rico em fibras do que muitos outros tipos comuns de cereal.

Com carboidratos mais complexos do que simplesmente trigo refinado e açúcares simples, o trigo bulgur é capaz de melhorar os níveis de açúcar no sangue no corpo. Ao otimizar a liberação de insulina, ela pode ajudar a prevenir os picos e os níveis de açúcar no sangue que podem ser perigosos para as pessoas que sofrem de diabetes.

Os minerais do trigo bulgur o tornam importante para muitos órgãos, mas é particularmente bom para melhorar a força óssea. À medida que envelhecemos, a densidade mineral óssea diminui naturalmente, por isso precisamos de grandes quantidades de fósforo, manganês e ferro para manter nossos ossos saudáveis e prevenir a osteoporose. O trigo Bulgur fornece esses minerais em altas concentrações, tornando este cereal um importante estimulador de ossos!

Além dos efeitos que a fibra tem sobre o acúmulo de colesterol no coração, o trigo bulgur também pode ajudar a saúde cardiovascular de outras maneiras. Há uma quantidade significativa de potássio no trigo bulgur, e este é um vasodilatador conhecido, o que significa que pode reduzir a tensão nos vasos e artérias sanguíneas e diminuir a pressão sanguínea. Para pessoas com alto risco de problemas cardiovasculares, o trigo bulgur é uma escolha alimentar inteligente que pode manter essa hipertensão sob controle.

Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); A ampla variedade de vitaminas e minerais encontrados na bulgur o trigo pode ter um sério impacto no sistema imunológico. O zinco, em particular, tem sido associado a uma resposta imunológica mais forte no organismo, e o trigo bulgur apresenta níveis significativos desse mineral em todas as porções - quase 20% da ingestão diária sugerida.

O ferro é um mineral essencial em nossa dieta, porque tem um impacto tão importante em nosso sistema circulatório. A deficiência de ferro é chamada anemia e pode resultar em fraqueza, desorientação, fadiga e distúrbios estomacais. Isso ocorre porque o ferro é um componente necessário nos glóbulos vermelhos e, quando nossa circulação diminui, o mesmo ocorre com nossos níveis de energia. Uma porção padrão de trigo bulgur tem cerca de 15% das necessidades diárias deste mineral.

A natureza de baixa caloria e baixo teor de gordura deste cereal torna-o ideal para pessoas que fazem dieta. O alto teor de fibras do trigo bulgur fará com que você se sinta mais cheio, prevenindo excessos e lanches entre as refeições e também contribuindo menos para o seu teor de gordura e calorias.

Grãos e cereais não são comumente associados a ter alto potencial antioxidante, mas o trigo bulgur possui um perfil antioxidante de fitonutrientes que pode ajudar a eliminar a inflamação e reduzir a mutação de células saudáveis, o que é precursor do câncer. Os radicais livres no corpo estimulam o estresse oxidativo no corpo e, portanto, a inflamação, que pode levar a vários problemas de saúde.

Possuindo todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa para o crescimento e desenvolvimento, o trigo bulgur é uma excelente fonte de proteína, necessária para o crescimento de novos tecidos, células, vasos sanguíneos, etc. Se você está se recuperando de uma lesão ou doença, é essencial ter uma alta ingestão de proteínas completas para uma recuperação rápida.

Os impressionantes níveis de magnésio encontrados no trigo bulgur o tornam um ótimo auxílio para dormir, devido ao efeito que o magnésio pode ter na produção de certos neurotransmissores relaxantes. Quando seu corpo libera esses neurotransmissores, acalma o sistema nervoso e acalma a mente, ajudando a proporcionar períodos de sono repousantes e prolongados. Aqueles que sofrem de insônia e outros distúrbios do sono devem experimentar o trigo bulgur em sua dieta por algumas semanas e provavelmente verão uma mudança notável.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.