10 benefícios maravilhosos da raiz de mandioca

Por John Staughton (BASc, BFA) última atualização em 08 de abril de 2019
As taxas de cura, melhoram a saúde do coração, otimizam a digestão, reduzem os níveis de colesterol, aliviam a dor artrítica, impedem o desenvolvimento do diabetes, melhoram a cognição e ajudam nos cuidados com a pele e os olhos.eval (ez_write_tag ([! [!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0']));

O que é Yucca?

O termo mandioca refere-se a um grande gênero de mais de 40 espécies de arbustos e árvores resistentes e perenes. Eles pertencem à família Agavoideae e a raiz da mandioca é o local onde os nutrientes mais concentrados e de fácil acesso são encontrados. Essas raízes são frequentemente confundidas com yuca, que pertence ao gênero Euphorbiaceae e tem nomes comuns de mandioca ou mandioca. A agulha de Adam é uma variedade muito popular de mandioca que possui benefícios nutricionais particularmente poderosos e é amplamente pesquisada.
A distribuição primária da mandioca está na América Central e do Norte, bem como na América do Sul e no Caribe, e elas crescem em climas particularmente áridos e secos. Apenas um número limitado de espécies cresce as raízes valiosas, mas também existem propriedades medicinais dos frutos, sementes, flores e caules. As folhas são geralmente muito duras e afiadas, como um cacto, e geralmente não são usadas.
A raiz de mandioca é frequentemente usada para substituir batatas em uma ampla variedade de pratos culturais em toda a América Latina e no Caribe, e devido à recente exposição que desfrutou como uma alternativa mais saudável ao carboidrato. batata pesada, carregada de açúcar simples, está aumentando em popularidade nos Estados Unidos. As saponinas, o resveratrol e outros fitonutrientes encontrados na planta da mandioca são o que lhe confere benefícios medicinais tão importantes.

Agora, vamos dar uma olhada nos impressionantes benefícios de saúde da mandioca.

A raiz densa e rica em nutrientes da mandioca significa que ela está cheia de fibras na dieta. Essa fibra pode ajudar a estimular o movimento peristáltico no intestino e mantê-lo regular, eliminando problemas como constipação e diarréia. Uma dieta rica em fibras alimentares também pode ajudar a reduzir o inchaço, cólicas, flatulência excessiva e problemas gastrointestinais mais sérios.

Eval (ez_write_tag ([![!580.400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Devido ao fato de que a fibra alimentar faz você se sentir completa e regula a absorção de nutrientes de maneira eficiente, é menos provável que você lanche ou quebre suas restrições alimentares. Açúcares simples geralmente nos deixam com fome quando não estamos, simplesmente porque os níveis de glicose do nosso corpo estão desequilibrados. A raiz de mandioca pode evitar isso e ajudar nos seus esforços de perda de peso de uma maneira que outros carboidratos não conseguem.

A adição de mandioca à sua dieta, como mencionado acima, pode ajudar a regular os níveis de insulina e glicose, evitando assim os picos e os mergulhos de açúcar no sangue que podem levar ao diabetes. Dado que o diabetes é considerado por alguns como uma pandemia global, adicionar iúca à dieta parece ser uma ótima opção!

A fibra alimentar da mandioca pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e promover um sistema cardiovascular mais saudável, equilibrando os níveis de ácidos graxos. No entanto, o potássio encontrado na mandioca também pode ajudar a aliviar a tensão nos vasos sanguíneos e artérias, diminuindo assim as chances de estresse no coração, o que pode levar a aterosclerose, derrames e ataques cardíacos.

Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); Yucca tem um alto nível de vitamina C, longe mais que a maioria das outras raízes comestíveis, e isso a torna incrivelmente importante para o sistema imunológico. A vitamina C é a primeira linha de defesa do nosso sistema imunológico, estimulando a produção e a atividade dos glóbulos brancos. A vitamina C também atua como antioxidante, impedindo os radicais livres de danificar nossos órgãos e causar mutação celular.

A vitamina C também é um componente-chave na produção de colágeno, necessário para todos os vasos sanguíneos, células, tecidos e músculos; portanto, adicionar um impulso de vitamina C à sua dieta pode ajudar a reparar e crescimento por todo o corpo.

O resveratrol e as saponinas presentes na raiz da mandioca foram diretamente ligados a propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, tornando-o um ótimo tratamento natural para problemas de inflamação, principalmente artrite. Os estudos mostraram que existe uma forte correlação entre os dois, mas o caminho químico preciso permanece um tanto misterioso.

Os altos níveis de potássio e folato, ambos conhecidos por estimular o fluxo sanguíneo no cérebro e aumentar as habilidades cognitivas, fazem da mandioca um alimento para o cérebro. Estimular caminhos no cérebro e aumentar o fluxo sanguíneo também é bom para combater distúrbios cognitivos e mantê-lo afiado até a velhice.

O ácido fólico também foi associado à melhoria da saúde geral da pele e dos olhos em humanos, principalmente por meio de suas atividades antioxidantes. Além disso, o ácido fólico está diretamente ligado a uma chance reduzida de defeitos do tubo neural em bebês, portanto, as mães grávidas são incentivadas a adicionar ácido fólico à dieta nas quantidades recomendadas. Yucca é uma ótima maneira de aumentar a ingestão de vitaminas!

Existem algumas propriedades fotoprotetoras da mandioca que a tornam importante para proteger a pele contra danos causados pelo sol. É comprovado que o resveratrol encontrado na mandioca fortalece a pele e aumenta sua resistência à degradação por radicais livres e danos causados pelo sol.
Palavra de cautela: Embora os benefícios da mandioca sejam bastante claros, também houve inúmeros relatos de dor de estômago, diarréia, vômito e náusea por aqueles que consumiram mandioca em grandes quantidades. Como em qualquer nova adição à sua dieta, coma mandioca com moderação e sempre consulte um profissional médico ou nutricionista antes de adicionar um novo componente à sua dieta diária ou semanal.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em Inglês e Biologia Integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.