10 benefícios de saúde surpreendentes do suco de cereja azedo

Por John Staughton (BASc, BFA) atualizado pela última vez em 24 de junho de 2019
Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Muitas pessoas estão recorrendo ao suco de cereja azedo para necessidades de saúde, devido ao seu rico suprimento de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. O suco de torta de cereja é muito benéfico para promover um sono bom e saudável e ao mesmo tempo também evita a gota. Sua incrível lista de benefícios também é a razão pela qual muitos atletas preferem o suco de cereja azedo como um impulso na recuperação pós-treino!

O que é suco de cereja azedo?

O suco azedo de cereja é derivado de cerejas azedas, uma espécie de cereja cientificamente conhecida como Prunus cerasus, nativa de certas partes da Ásia e da Europa, onde é cultivada há séculos. Você também pode conhecer essa espécie por outros nomes comuns, como cereja azeda, cereja anã ou cereja Montmorency. Ao contrário das cerejas comuns que você pode encontrar na maioria dos supermercados, as cerejas azedas são menos populares que as compras diárias, devido à sua alta acidez.

De acordo com o Banco de Dados de Nutrientes do USDA, o suco de cereja azedo é frequentemente vendido como concentrado e é incluído em vários suplementos alimentares, graças ao seu perfil antioxidante exclusivo, combinado com vitamina E, vitamina A, vitamina C, zinco, quercetina, compostos fenólicos e até certos hormônios úteis. Também é rico em carboidratos, fibras, proteínas, gorduras, manganês, potássio e cobre. Os antioxidantes pelos quais é mais conhecido são as antocianinas, que são anti-inflamatórias e estimulantes da natureza. Ácidos graxos de cálcio, ferro, magnésio e ômega 3 e ômega 6 também estão presentes neste suco em quantidades menores.

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Um dos elementos mais importantes do suco de cereja azedo é a quercetina, que é um poderoso antioxidante capaz de reduzir o estresse oxidativo em muitas partes do corpo, principalmente no sistema cardiovascular. Esse composto está ligado a níveis mais baixos de colesterol LDL (ruim), bem como à pressão sanguínea, o que reduz a tensão no coração e evita condições como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.

Em termos de prevenção do câncer, as antocianinas encontradas nos extratos de cereja azeda são muito importantes, considerando que podem permanecer ativas no sangue por até 12 horas após a ingestão.
Um estudo de 2003 da Michigan State University, publicado na revista Cancer Letters, mostra que as antocianinas e a cianidina podem ajudar a reduzir o risco de câncer de cólon.

As antocianinas estão ligadas ao aumento dos níveis de circulação, o que é uma boa notícia para o sistema cardiovascular. Também garante que várias áreas do corpo recebam o oxigênio e os recursos de que precisam. Isso também pode resultar em um aumento de resistência quando você mais precisa!

Se você está interessado em perder peso, uma ótima estratégia é melhorar seu metabolismo, que os ingredientes ativos e compostos do suco de cereja são capazes de fazer. Um relatório publicado no Journal of Medicinal Food afirma que, reduzindo a deposição de gordura abdominal, diminuindo o colesterol, aumentando a circulação e prevenindo a diabetes, o suco de cereja azedo pode reduzir significativamente o risco de síndrome metabólica, o que ajudará nos esforços de perda de peso.

Eval (ez_write_tag ([![!300.250], 'organicfacts_net-box-box-4', 'ezslot_4', 120, '0']))); com seus estimulantes, anti-inflamatórios e antioxidantes propriedades, este suco é popular para pessoas que desejam acelerar sua recuperação de doenças ou lesões musculares. Este suco é popular como uma bebida pós-treino pelas mesmas razões.

De acordo com um relatório de 2012 no European Journal of Nutrition, a melatonina, que é um dos produtos químicos raramente mencionados no suco de cereja azedo, é um hormônio crítico que o corpo usa para regular seus ritmos circadianos. e induzir o sono. Para pessoas que lutam com insônia ou com sono interrompido regularmente, beber um copo desse suco antes de dormir pode facilitar rapidamente uma noite de sono rejuvenescedora.

Como uma bebida anti-inflamatória geral, graças a todos os antioxidantes e produtos químicos exclusivos, o suco azedo de cereja é capaz de aliviar os sintomas de artrite, gota, dores de cabeça e problemas gastrointestinais. Também pode ajudar a desintoxicar o corpo e reduzir o inchaço do edema, graças aos altos níveis de vitamina A e C encontrados neste suco.

Devido ao seu rico conteúdo antioxidante, o suco azedo de cereja ajuda a prevenir infecções, aumentando a imunidade geral do corpo.

A quercetina, o antioxidante crítico neste suco, está diretamente conectada a menores incidências de diabetes tipo 2, pois pode ajudar a regular os níveis de insulina e glicose no sangue. Isso não é importante apenas para pessoas em risco de diabetes, mas também para aqueles que tentam controlar seus níveis de açúcar no sangue após serem diagnosticados.

Um relatório de pesquisa publicado no Journal of Nutrition revelou que o extrato azedo de cereja pode diminuir o estresse oxidativo que leva a distúrbios cognitivos e doenças neurodegenerativas. Os altos níveis de quercetina e antocianinas são responsáveis por essa capacidade de aumentar o cérebro.

Eval (ez_write_tag ([![!336.280], 'organicfacts_net-large-leaderboard-2', 'ezslot_5', 121, '0'])); existem muitas maneiras diferentes de comer torta cerejas, incluindo o seguinte:

Para obter os benefícios do suco azedo de cereja, você só precisa beber 1 xícara deste suco por dia, pois isso pode fornecer muitos antioxidantes ao seu corpo.
Algumas marcas de suco de cereja azedo podem conter uma quantidade alta de açúcar. Para evitar uma sobrecarga de calorias, é melhor consumir a variedade sem açúcar.

No entanto, é seguro beber mais do que isso, se desejado, mas a moderação é fundamental, dados os possíveis efeitos colaterais mencionados abaixo. Não é recomendável que você beba mais de 4 xícaras deste suco poderoso por dia. Antes de adicionar um novo elemento ao seu regime de saúde, especialmente um com tantos produtos químicos e compostos exclusivos, fale com o seu médico sobre qualquer um de seus fatores de risco específicos.
John Staughton é um escritor, editor e editor de viagens que se formou em inglês e biologia integrativa pela Universidade de Illinois em Champaign, Urbana (EUA). Ele é o co-fundador de um jornal literário, o xerife Nottingham, e chama de escritório os lugares mais bonitos do mundo. Em uma jornada perpétua em direção à idéia de lar, ele usa palavras para educar, inspirar, elevar e evoluir.