: Os benefícios de saúde de abobrinha vegetais

Abobrinha, uma abóbora, é um membro da família das cabaças. O vegetal amarelo, verde claro ou verde escuro com muitas sementes vem da América Central, mas agora é cultivado em todo o mundo. A forma desta pequena abóbora lembra um pepino com nervuras. Alguns produtores também produzem abobrinhas redondas ou em forma de garrafa. O vegetal cresce o ano todo. As pessoas comem abobrinha crua ou cozida. Ele também pode ser ralado em uma salada fria e usado cozido em saladas quentes. A abobrinha é uma verdura surpreendentemente saudável, cheia de nutrientes. As aboborinhas, por exemplo, melhoram a digestão e retardam o envelhecimento. Outros benefícios para a saúde também foram associados a este vegetal.

Nutrientes em abobrinha

Abobrinha não contém gordura, mas muita água e fibra. Ele também contém quantidades significativas de vitamina B6, riboflavina, folato, vitamina C, vitamina K e minerais como potássio e manganês. A abóbora também contém fitonutrientes antioxidantes e antiinflamatórios. Isso faz da abobrinha um alimento rico em nutrientes necessários para uma alimentação saudável e balanceada

Abobrinha é uma boa fonte de vitamina C e cobre. Suas propriedades antiinflamatórias o tornam um bom combatente contra problemas respiratórios associados à asma (inflamação crônica)

Níveis elevados de açúcar no sangue (hiperglicemia) e diabetes mellitus (diabetes) são problemas que são agravados por uma dieta rica em carboidratos (não saudáveis) e pobre em fibras. Incluir abobrinha na dieta aumenta a ingestão de fibras. As pessoas também podem reduzir a ingestão de carboidratos consumindo vegetais, pois se sentem saciadas por mais tempo. Essas mudanças na dieta ajudam a diminuir o açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade à insulina. Isso significa que o corpo não precisa mais de quantidades excessivas de insulina para processar o açúcar. Isso reduz o risco de desenvolver diabetes

Como a abobrinha é uma fonte rica em vitaminas do complexo B, especialmente ácido fólico, riboflavina e B6, ela estimula a produção de energia no corpo. Isso reduz a fadiga e melhora o humor. O corpo precisa de vitaminas B para o metabolismo de proteínas e carboidratos. Essas vitaminas

Visto que a abobrinha tem poucas calorias e tem bastante água e fibra a bordo, é um ótimo alimento para pessoas que procuram perder peso. O excesso de peso corporal é geralmente o resultado do consumo regular de muitos carboidratos e alimentos açucarados. Incluir abobrinha na dieta aumenta o teor de fibra e água dos alimentos. Isso significa que as pessoas se sentem saciadas por mais tempo e, eventualmente, comerão menos. No longo prazo, as pessoas perdem um pouco acima do peso

Abobrinha tem baixo teor de gordura e sódio, mas é rica em fibras e potássio. Essas propriedades ajudam a manter a circulação sanguínea saudável. Alimentos com baixo teor de sal, mas com alto teor de potássio, ajudam a manter a pressão arterial saudável. Fibras, tais como o polissacarídeo em abobrinha, também reduz o colesterol

Abobrinha é rica em potássio (200 miligramas por 100 gramas de abobrinha). Os 4.700 mg de potássio recomendados não são obtidos por muitas pessoas. Pessoas que ainda consomem essa quantidade diariamente têm um risco 49% menor de morrer de doença isquêmica do coração em comparação com pessoas que consomem apenas cerca de 1.000 mg de potássio por dia. Em outras palavras, a abobrinha é saudável para o coração

Potássio, ácido fólico e vários antioxidantes na abobrinha fornecem benefícios neurológicos. O folato previne a doença de Alzheimer e reduz o declínio cognitivo. O potássio tem sido associado ao aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro e aumenta a cognição, concentração e atividade neural. 100 gramas de abobrinha contém 40 µg de ácido fólico, que é útil para mulheres que desejam engravidar ou estão grávidas. O folato previne defeitos do tubo neural em bebês. Abobrinha também contém vitamina B6. A deficiência de vitamina B6 tem sido associada à depressão e náuseas

Graças à ingestão de vitaminas nas abobrinhas, é possível a formação de colágeno, que é uma proteína essencial para o cabelo e a pele. 100 gramas de abobrinha crua contém 0,06 mg de vitamina A. A vitamina A é conhecida pelo cabelo

Fólico auxiliares de ácido na formação do tubo neural e formação de células vermelhas do sangue no desenvolvimento de bebés. Quando a deficiência de ácido fólico está presente em mulheres grávidas, nascem bebês com baixo peso e às vezes sofrem de defeitos do tubo neural, como espinha bífida

Abobrinha é uma boa fonte de antioxidantes e fitonutrientes que protegem a saúde, incluindo vitamina C, beta-caroteno, manganês, zeaxantina e luteína. A zeaxantina e a luteína são especialmente úteis para manter e melhorar a saúde dos olhos, combatendo os radicais livres. Isto reduz o risco de desenvolvimento de condições relacionadas com a idade do olho tais como glaucoma (doença dos olhos, aumento da pressão intra-ocular com risco de dano ao nervo óptico fazendo com visão diminuída), cataratas e degeneração macular (borrar da visão central). As pessoas também usam abobrinha para os olhos inchados

Abobrinha contém uma grande quantidade de vitamina C e polifenóis, especialmente na pele. Os compostos das cascas das abobrinhas têm efeitos positivos nas glândulas tireóide e adrenal

Incluir abobrinha na dieta melhora a digestão, então as pessoas têm menos prisão de ventre e outros problemas digestivos. A abobrinha contém muita água. Ele também contém quantidades significativas de fibras, eletrólitos e outros nutrientes necessários para um sistema digestivo saudável. O consumo regular de abobrinha também ajuda na prevenção de úlceras estomacais, síndrome do intestino irritável e câncer de cólon

O envelhecimento é o resultado da atividade de toxinas (venenos), radicais livres e inflamação aos quais o corpo foi exposto ao longo dos anos. Esses venenos e inflamação podem ser reduzidos com o consumo de alimentos antioxidantes e antiinflamatórios. A abobrinha é rica em antioxidantes e fitonutrientes antiinflamatórios, que ajudam a livrar o corpo dos radicais livres e da inflamação excessiva.