Uvas são boas para você?

Conclusão

Quando você morde uma uva, recebe mais do que uma explosão de bondade suculenta, doce. Você também recebe uma dose de nutrientes e antioxidantes que podem ajudá-lo a ficar bem. As uvas são baixas em calorias e praticamente sem gordura.
As uvas existem há milhares de anos. À medida que as uvas amadurecem em suas videiras, elas se tornam verde translúcido, preto, roxo ou vermelho.
Alguns tipos de uvas têm sementes comestíveis. Outros tipos são sem sementes. Uvas sem sementes podem ser mais fáceis de comer, mas as uvas com sementes tendem a ser mais doces. A semente em si pode ter um sabor ligeiramente amargo. As uvas que você encontra no supermercado local são conhecidas como uvas de mesa. Uvas para vinho são usadas para fazer vinho. São menores que as uvas de mesa, mas possuem casca mais espessa e sementes maiores.
Veja os benefícios nutricionais da ingestão de uvas.

Todas as castas contêm polifenóis. Polifenóis são compostos que dão às uvas e outras plantas suas cores vibrantes. Eles também oferecem proteção contra doenças e danos ambientais. Os polifenóis são antioxidantes conhecidos que ajudam a combater os radicais livres no organismo. As peles e polpa de uva contêm mais polifenóis. Eles também têm as mais altas habilidades antioxidantes.
As uvas são boas para você, em grande parte graças ao seu conteúdo em polifenóis. Os polifenóis podem ajudar a combater:

Coma uvas para um coração mais saudável. Os polifenóis nas uvas podem ajudar a prevenir doenças cardiovasculares. Além de eliminar os radicais livres, acredita-se que as uvas tenham efeitos anti-inflamatórios, antiagregantes plaquetários e apoiam a função endotelial. A disfunção endotelial está associada a fatores de risco para acúmulo nas artérias (aterosclerose).

Mova-se, cenouras. As uvas podem em breve tomar o seu lugar como o melhor alimento para a saúde ocular. De acordo com pesquisa da Associação de Pesquisa em Visão e Oftalmologia, o consumo regular de uvas pode ajudar a proteger a deterioração da retina. Isso leva a doenças da retina como degeneração macular. No estudo, a função da retina foi protegida em ratos alimentados com o equivalente a três porções de uvas por dia. Além disso, as retinas dos camundongos engrossaram e as respostas fotorreceptivas melhoraram.

As uvas contêm resveratrol, um tipo de polifenol, que pode ajudar a prevenir doenças degenerativas. O resveratrol pode ativar seus genes da longevidade e ajudar as células a sobreviver.
As uvas também contêm gorduras poliinsaturadas (PUFAs), como o ácido linolênico. O ácido linolênico é um ácido graxo essencial abundante na epiderme da pele. Pesquisas mostram que a ingestão alimentar de PUFAs é importante para a função de barreira da pele. Os PUFAs também estão ligados à fotoproteção da pele, uma redução da inflamação na pele. Eles também podem melhorar a sensibilidade da pele.
Um remédio popular popular é aplicar uvas esmagadas diretamente na pele para ajudar a aliviar e clarear a pele seca.

Pesquisas mostram que frutas ricas em antioxidantes, como o suco de uva Concord, ajudam a reduzir o estresse oxidativo que leva ao envelhecimento. Nos estudos, essa redução aumentou o desempenho da memória verbal e a função motora.
Um estudo descobriu que o suco de uva Concord tomado por 12 semanas aumentou a aprendizagem verbal em adultos que tinham uma memória em declínio, mas não tinham demência.

Segundo o Instituto Nacional do Coração, Sangue e Pulmão, síndrome metabólica é o termo para um grupo de fatores de risco que aumentam o risco de doenças cardíacas, diabetes e derrame. Esses fatores de risco incluem:
Alimentos ricos em polifenóis, como uvas, podem ajudar a proteger contra a síndrome metabólica. Os resultados do estudo sugerem que os polifenóis da uva, em especial os polifenóis da semente da uva, ajudam a melhorar o perfil do colesterol, a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue.

As uvas são uma boa fonte de vitamina K. A vitamina K ajuda a coagular o sangue. A deficiência de vitamina K coloca você em risco de hemorragia. Também pode aumentar o risco de osteoporose, embora sejam necessários mais estudos.

As uvas contêm uma pequena quantidade de fibra solúvel. Isso pode diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue. Se você tiver irregularidade intestinal, comer mais fibras pode ajudar.

Passas são uvas desidratadas. Eles são embalados com polifenóis. As passas não contêm água, então elas realmente têm níveis mais altos de antioxidantes do que as uvas frescas. Um estudo de 2012 descobriu que mastigar passas três vezes ao dia pode diminuir a pressão arterial. Passas contêm mais açúcar e calorias, e ainda menos recheio do que uvas, por isso é melhor comê-las com moderação.

As uvas são portáteis e divertidas de comer. É fácil lavar um monte e desfrutar de um lanche saudável. Outras maneiras de apreciar as uvas são:

Uvas são boas para você. Eles estão cheios de antioxidantes e nutrientes. Eles também contêm fibras e são um alimento de baixa caloria. Comer uma dieta rica em frutas como uvas pode reduzir o risco de:
As uvas são deliciosas e fáceis de comer, mas lembre-se do tamanho da porção. Se você comer demais de uma só vez, as calorias e carboidratos aumentarão rapidamente. Isso pode anular quaisquer benefícios à saúde e aumentar o risco de ganho de peso.
As uvas contêm açúcar natural, mas são consideradas um alimento com baixo índice glicêmico (IG). Isso significa que é improvável que uma única porção aumente significativamente o açúcar no sangue. Mas passas são outra história. O açúcar nas passas fica concentrado durante o processo de desidratação. Isso aumenta o nível de IG para moderado. A American Diabetes Association incentiva o consumo de frutas frescas como parte de uma dieta saudável. Frutas desidratadas como passas devem ser consumidas com moderação.
As uvas convencionais são conhecidas por conterem resíduos de pesticidas. Para reduzir sua exposição, lave-os bem e escolha marcas orgânicas, se possível.