Tudo o que você precisa saber sobre o agrião
Tudo o que você precisa saber sobre o agrião
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Um verde antigo que tem sido um alimento básico na dieta de soldados romanos, o agrião é uma parte da família de vegetais crucíferos (também conhecida como brassica) juntamente com couve, brócolis, rúcula, e couve de Bruxelas. [! 477 => 1140 = 1!
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Para obter uma classificação alta, um alimento deve fornecer uma grande quantidade de nutrientes para uma pequena quantidade de calorias. Agrião recebeu o maior grau possível. Se você está procurando comida para comer para melhorar sua saúde e encolher sua cintura, não procure mais do que agrião. [! 477 => 1140 = 1!
Divisão nutricional do agrião
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O agrião, juntamente com a beterraba e outras folhas verdes, contém um nível muito alto de nitrato na dieta. [! 477 => 1140 = 2!
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Duas xícaras de agrião também fornecem:
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Consumir 2 xícaras de agrião atenderá aos seguintes requisitos diários:
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Além disso, 4% de vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina B-6, magnésio e fósforo.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Possíveis benefícios à saúde do consumo de agrião
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O consumo de frutas e vegetais de todos os tipos está associado a um risco reduzido de várias condições adversas de saúde. Muitos estudos sugeriram que o aumento do consumo de alimentos vegetais, como o agrião, diminui o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e mortalidade geral, ao mesmo tempo em que promove uma aparência saudável, aumenta a energia e, em geral, reduz o peso. [! 477 => 1130 = 4!
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Estudos têm mostrado consistentemente que um composto em vegetais crucíferos conhecido como 3,3'-diindolylmethane (DIM) tem efeitos protetores contra o câncer, mas um estudo recente mostra que há também esperança de usá-lo como um escudo para proteger tecidos saudáveis durante o tratamento do câncer. [! 477 => 1140 = 4!
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O sulforafano está sendo estudado agora por sua capacidade de retardar ou impedir o câncer com resultados promissores iniciais associados a cânceres de melanoma, esôfago, próstata, mama e pâncreas. Pesquisadores descobriram que o sulforafano pode inibir a enzima histona deacetilase (HDAC), conhecida por estar envolvida na progressão das células cancerígenas. A capacidade de parar as enzimas HDAC poderia tornar os alimentos que contêm sulforafano uma parte potencialmente poderosa do tratamento do câncer no futuro. [! 477 => 1140 = 4!
Reduzindo a pressão arterial
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As pessoas que consomem dietas que são baixas nos minerais cálcio, magnésio e potássio têm maior probabilidade de ter pressão alta. Acredita-se que esses minerais diminuem a pressão arterial liberando sódio do corpo e ajudando as artérias a se dilatarem. [! 477 => 1140 = 5!
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Mantendo ossos saudáveis
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Baixas ingestões de vitamina K estão associadas a um risco maior de fratura óssea. O consumo adequado de vitamina K melhora a saúde óssea atuando como um modificador das proteínas da matriz óssea, melhorando a absorção de cálcio e reduzindo a excreção urinária de cálcio. [! 477 => 1140 = 6!
Tratando o diabetes
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O agrião contém o ácido alfa-lipóico antioxidante, que demonstrou diminuir os níveis de glicose, aumentar a sensibilidade à insulina e prevenir alterações induzidas pelo estresse oxidativo em pacientes com diabetes.
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Estudos em ácido alfa-lipóico mostraram também reduções na neuropatia periférica e autonômica em diabéticos.
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De notar que a maioria dos estudos utilizou ácido alfa-lipóico intravenoso, existe incerteza se a suplementação oral provocaria os mesmos benefícios.
Como incorporar mais agrião na sua dieta
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O agrião é mais comumente consumido fresco em saladas, mas também pode ser incorporado em massas, guisados e molhos como qualquer outro verde.
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O agrião vai refogar mais rápido que verduras mais resistentes como couve e couve por causa de sua maciez e dá um sabor suave e levemente picante a qualquer prato.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Riscos potenciais à saúde do consumo de agrião
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Para indivíduos que tomam anticoagulantes como o Coumadin (varfarina), é importante não começar a comer mais ou menos alimentos que contenham vitamina K, que desempenha um papel importante na coagulação do sangue.
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Se armazenado incorretamente, o suco de vegetais contendo nitrato pode acumular bactérias que convertem nitrato em nitrito e contaminam o suco. Altos níveis de nitrito podem ser potencialmente prejudiciais se consumidos. [! 477 => 1140 = 9!
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