Smoothies grávidos e verdes

1. Smoothies verdes são simples de fazer e geralmente contêm muitas frutas e vegetais. Um copo pode conter até metade da quantidade diária recomendada de frutas e vegetais. Inúmeras variações são possíveis, para que um café da manhã com um smoothie verde, por exemplo, não se torne rapidamente monótono ou enfadonho. Isso torna o consumo de smoothies verdes uma maneira fácil de obter frutas e vegetais suficientes durante a gravidez. Mas quão saudáveis ​​são os smoothies verdes? Quais são os perigos envolvidos? E você também pode beber durante a gravidez?

Smoothie verde

1. Um smoothie verde é um smoothie à base de frutas e vegetais, possivelmente com um produto lácteo adicionado, como leite ou iogurte. Smoothies verdes costumam ser mais saudáveis ​​do que smoothies só de frutas. Isso ocorre porque os vegetais adicionados não contêm açúcar e, portanto, o smoothie contém menos calorias. Smoothies verdes geralmente são feitos com um liquidificador. Devido ao preparo no liquidificador, as fibras saudáveis ​​vão todas para o smoothie, o que é benéfico para a evacuação. Este não é o caso ao usar um espremedor, onde muitas cascas contendo fibras permanecem na centrífuga.

Saúde

1. Existem apoiadores e oponentes para beber smoothies verdes. Isso se deve principalmente ao fato de que os smoothies verdes trazem benefícios à saúde, mas também apresentam algumas desvantagens. Além disso, existem muitos tipos diferentes de receitas de smoothies verdes, nem todos igualmente saudáveis. Também existem smoothies verdes sem vegetais, por exemplo, à base de banana, uva e kiwi. Esta variedade contém muito mais açúcar do que um smoothie verde feito com muitos vegetais, como um smoothie feito de espinafre, pepino e morango. A preparação do smoothie também tem um grande impacto na saúde. A preparação do liquidificador ou liquidificador manual é preferível a usar um espremedor por causa da retenção de fibras. Finalmente, é importante por quanto tempo o smoothie é armazenado. Algumas vitaminas, especialmente a vitamina C, se dissipam muito rapidamente. Por isso, é preferível beber o smoothie imediatamente após a preparação, em vez de mantê-lo na geladeira.

Vitaminas e minerais

1. Um smoothie verde composto de vegetais e frutas, contém muitas vitaminas e minerais. De acordo com o disco de cinco, as grávidas deveriam comer 250 gramas de vegetais e duas frutas por dia. Essa quantidade é fácil de processar em dois smoothies verdes. Isso significa que dois smoothies verdes como suplemento para uma dieta saudável contribuem para uma ingestão de vitaminas e minerais suficientes. Este é um bom bônus para mulheres grávidas, porque é especialmente importante ingerir vitaminas e minerais suficientes durante a gravidez.

Importância das vitaminas e minerais

1. Há uma maior necessidade de certas vitaminas e minerais durante a gravidez porque contribuem para o desenvolvimento do feto. Por exemplo, a vitamina B11 pode prevenir o desenvolvimento de uma espinha bífida e ser

Vitaminas e minerais em smoothies verdes

1. Quais vitaminas e minerais existem em um smoothie verde depende da receita que é usada. Os vegetais comuns em smoothies verdes são folhas verdes como espinafre, alface, couve e endívia. Os vegetais de folhas verdes contêm vitaminas C, E e K, ácido fólico, ferro, magnésio, potássio, cálcio. Misturar vegetais de folhas verdes com frutas em um smoothie verde pode até mesmo garantir que certas vitaminas e minerais se tornem ainda mais absorvíveis pelo corpo. Por exemplo, um smoothie com espinafre e laranja é rico em vitamina C da laranja e ferro do espinafre. Uma vez que a vitamina C promove a absorção de ferro, este é um smoothie ideal para mulheres grávidas com anemia. A banana e o abacate contêm vitamina B6, que promove a absorção do ácido fólico dos vegetais verdes. Especialmente variando muito com os tipos de frutas e vegetais que você usa no smoothie verde, você garante que obterá o suficiente de todos os tipos de vitaminas e minerais.

Calorias

1. Se um smoothie verde contiver muitos vegetais, ele contém menos calorias do que um smoothie com muitas frutas. Isso ocorre porque as frutas contêm mais açúcar. Se você gosta de prestar atenção na quantidade de calorias, é aconselhável usar o máximo possível de vegetais no smoothie. Além disso, frutas como banana e abacate contêm mais calorias do que outras frutas. Adições como açúcar, leite integral ou farinha de aveia também podem aumentar significativamente o número de calorias em um smoothie. Se você trabalhar pura e apenas com frutas e legumes frescos, um smoothie verde de 250 mililitros contém cerca de 100 a 150 quilocalorias.

Nitrato

1. A desvantagem dos vegetais de folhas verdes é que eles contêm muito nitrato. O nitrato pode ser convertido no nitrito prejudicial. O nitrito pode se ligar ao ferro no sangue, o que pode causar deficiência de oxigênio no feto. No entanto, apenas uma pequena quantidade de nitrato do vegetal será convertida em nitrito, portanto, não há riscos de efeitos prejudiciais ao comer vegetais que contêm nitrato.

Pesticidas

1. Muitos vegetais de folhas verdes contêm pesticidas que podem ser prejudiciais durante a gravidez. Alguns pesticidas têm um efeito prejudicial ao hormônio e podem impedir o desenvolvimento do feto. Eles também podem reduzir a fertilidade. Muitos pesticidas que desregulam os hormônios foram encontrados especialmente na alface. Poucos pesticidas são encontrados em brócolis, abobrinha e repolho branco. Se você quer ir com segurança, é melhor optar pelo orgânico. Esses vegetais não contêm pesticidas que afetam o hormônio químico. Os vegetais orgânicos também podem conter pesticidas naturais, que também podem ser prejudiciais à saúde.

Listeria Monocytogenes

1. Vegetais crus podem, em alguns casos, estar contaminados com a bactéria Listeria. Esta bactéria pode causar sérios danos ao feto durante a gravidez. Uma infecção pode causar um aborto espontâneo ou natimorto. No entanto, uma quantidade suficiente de bactérias Listeria deve estar presente na fruta ou no vegetal para poder contrair uma infecção. Lavando bem as frutas e vegetais, a contaminação pode ser evitada. No entanto, é preciso ter cuidado com frutas e vegetais pré-cortados. Estes já foram guardados alguns dias no frigorífico antes de chegarem à casa do consumidor. Este é certamente o caso quando a data de expiração é atingida. Como resultado, uma possível contaminação por Listeria pode já ter crescido para quantidades maiores. Se estiver grávida, é preferível não usar legumes ou frutas cortados, mas legumes frescos bem lavados. Finalmente, produtos lácteos não pasteurizados também podem ser contaminados com Listeria. Portanto, nunca faça um smoothie com leite não pasteurizado.

Toxoplasma Gondii

1. Também existe o perigo de que frutas e vegetais crus contenham o parasita Toxoplasma Gondii. A infecção com este parasita durante a gravidez também pode levar a defeitos congênitos. Também para este parasita, o risco de infecção é menor se os legumes e frutas forem lavados com bastante antecedência.

Smoothies verdes durante a gravidez

1. Como uma dieta saudável com frutas e vegetais suficientes é importante durante a gravidez, smoothies verdes podem ser úteis se você achar difícil comer vegetais e frutas suficientes todos os dias. Há uma série de coisas a ter em mente ao preparar um smoothie verde:

Receitas

1. Com smoothies verdes você pode variar muito. Se você usar a fruta ou os vegetais certos, tirará o máximo proveito do seu smoothie.

Smoothie de inverno

1. Você pode fazer um smoothie de inverno verde com vegetais de inverno reais, como couve. Misture com frutas facilmente disponíveis, como banana no inverno. Você pode terminar com uma porção de laticínios e você terá um delicioso smoothie de inverno. Use uma banana, 100 gramas de couve cortada e lavada e complete com 50 mililitros de iogurte semidesnatado. Basta misturar bem e seu smoothie de inverno está pronto.

Smoothie de baixa caloria

1. A baixa caloria smoothie verde é feita com espinafre e morangos. Coloque 150 gramas de morangos lavados, 100 gramas de espinafre lavado e um quarto de xícara de água no liquidificador e faça um smoothie.

Impulso de ferro

1. Um smoothie verde para restaurar seus níveis de ferro é feito com vegetais ricos em ferro e frutas ricas em vitamina C. Esprema duas laranjas e coloque no liquidificador junto com 50 gramas de espinafre lavado, 10 gramas de salsa, 50 gramas de alface de cordeiro lavada e 10 gramas de farelo de trigo. Não adicione produtos lácteos a este smoothie, pois isso pode realmente prejudicar a absorção de ferro no corpo.

Aumento de energia

1. Para um smoothie verde cremoso e saudável que dá muita energia, adicione um abacate, um punhado de mistura de nozes sem sal, meia manga e 50 ml de leite de coco no liquidificador. Se você gosta de doce, pode adicionar um pouco de mel ou xarope de agave, se quiser.