Sementes de abóbora: muito saudáveis!
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Você provavelmente conhece o conselho para comer mais nozes e sementes - algo que, infelizmente, poucos holandeses realmente fazem. Sem dúvida, existem vários motivos para isso, mas um que é frequentemente mencionado é que muitas pessoas simplesmente não sabem o que fazer com essas nozes e sementes. É bastante um grande categoria, depois de tudo - e um monte de pessoas não estão acostumados a fazer muita coisa com ele].
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No blog de hoje, destacamos uma variedade super saudável: sementes de abóbora. Assim você saberá exatamente por que deve comê-los e como fazer isso!
As sementes de abóbora são saudáveis?
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Ainda há pessoas - embora, felizmente, cada vez menos - que pensam que as sementes de abóbora não são saudáveis porque são relativamente ricas em gordura, assim como outras nozes e sementes. No entanto, esse não é absolutamente o caso!
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Não há nada de errado com as gorduras, desde que você as coma nas quantidades certas, e as sementes de abóbora também contêm os ácidos graxos ômega-3 extremamente saudáveis, essenciais para manter o coração e os vasos sanguíneos saudáveis . Outra grande vantagem para os atletas: as sementes de abóbora são extremamente ricas em proteínas. Eles fornecem nada menos do que 30 gramas de proteína por 100 gramas. Isso os torna muito responsáveis.
Vitaminas e minerais em sementes de abóbora
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As sementes de abóbora contêm uma grande variedade de vitaminas e minerais importantes. Mais importante ainda, a vitamina E, a vitamina solúvel em gordura que ajuda você a construir glóbulos vermelhos e manter seus músculos saudáveis, e isso também atua como um antioxidante. Além disso, essas sementes também fornecem várias vitaminas B.
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Isso significa que as sementes de abóbora podem ser saudáveis para vegetarianos, por exemplo, que consomem relativamente pouco dessas vitaminas. Uma pequena quantidade de vitamina C completa o amplo espectro dessas sementes.
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Poucos produtos contêm tantos minerais diferentes quanto as sementes de abóbora. Potássio, magnésio e fósforo estão em grandes quantidades nas sementes de abóbora. Depois, há zinco, ferro, cálcio e as fibras tão necessárias. A combinação de vitaminas e minerais torna as sementes de abóbora muito saudáveis!
Sementes de abóbora e saúde
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Todos os micronutrientes nas sementes de abóbora são fantásticos, é claro, mas existem mais substâncias que têm um efeito positivo na sua saúde. Por exemplo, essas sementes contêm fitonutrientes, que, entre outras coisas, ajudam as mulheres a reduzir os sintomas da menopausa ou possivelmente usar a pílula.
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Além disso, o efeito antiinflamatório ajuda a curar a inflamação crônica, algo que reduz a chance de todos os tipos de doenças desagradáveis a longo prazo. Finalmente, as sementes de abóbora parecem prevenir ou reduzir os problemas de próstata nos homens. Razão suficiente para dar uma mão extra, em resumo!
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Como você come sementes de abóbora?
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O que nos leva ao último ponto: qual é a melhor maneira de comer sementes de abóbora? Eles ficam melhores quando você os assa: você pode simplesmente colocá-los em uma frigideira seca. As cascas vão começar a estourar em breve, o que é um sinal de que as sementes estão bem torradas.
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Tenha cuidado para não deixá-los ficar mais quentes do que 175 graus - muitas substâncias saudáveis serão perdidas. Você pode usar as sementes de abóbora torradas para dar uma mordida extra na salada, mas elas também funcionam bem como um lanche, com seu requeijão ou em um sanduíche saudável!