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Seis benefícios à saúde do cominho

Seis benefícios à saúde do cominho

  1. O cominho é geralmente comprado na forma de sementes secas inteiras ou em pó moído. É um ingrediente típico em muitas misturas de especiarias, como curry em pó. O cominho é um tempero básico em muitas cozinhas, especialmente mexicana, indiana, africana e asiática.

  2. Além de cozinhar, o cominho também tem sido usado medicinalmente em muitas partes do mundo há alguns anos.

  3. Em alguns países do sudeste asiático, é usado para ajudar na digestão, tosse, dor e saúde do fígado. No Irã, as pessoas usam o cominho para tratar convulsões, enquanto as pessoas na Tunísia o usam para ajudar a combater infecções e diminuir a pressão arterial.

  4. O interesse pelo cominho tem crescido à medida que pesquisas mais recentes apóiam alguns de seus aclamados benefícios à saúde. Continue lendo para saber mais sobre os possíveis benefícios e riscos para a saúde associados ao cominho, bem como sobre como adicioná-lo à sua dieta.

Benefícios

  1. O cominho geralmente é comprado na forma de sementes secas inteiras ou em pó moído. É um ingrediente típico em muitas misturas de especiarias, como curry em pó. O cominho é um tempero básico em muitas cozinhas, especialmente mexicana, indiana, africana e asiática.

  2. Além de cozinhar, o cominho também tem sido usado medicinalmente em muitas partes do mundo há alguns anos.

  3. Em alguns países do sudeste asiático, é usado para ajudar na digestão, tosse, dor e saúde do fígado. No Irã, as pessoas usam o cominho para tratar convulsões, enquanto as pessoas na Tunísia o usam para ajudar a combater infecções e diminuir a pressão arterial.

  4. O interesse pelo cominho vem crescendo à medida que pesquisas mais recentes apóiam alguns de seus aclamados benefícios à saúde. Continue lendo para saber mais sobre os possíveis benefícios e riscos para a saúde associados ao cominho, bem como sobre como adicioná-lo à sua dieta.

1. Perda de peso

  1. O cominho pode ser útil para pessoas que tentam perder peso. Um estudo envolvendo adultos acima do peso comparou os efeitos do cominho com um medicamento para perda de peso e um placebo no peso.

  2. Após 8 semanas, os pesquisadores descobriram que os grupos de cominho e medicamentos para perda de peso perderam quantidades significativas de peso. As pessoas do grupo cominho também experimentaram uma diminuição nos níveis de insulina.

  3. Outro estudo descobriu que mulheres com sobrepeso e obesas que consumiam 3 gramas (g) de pó de cominho em iogurte diariamente por 3 meses tiveram diminuições significativas no peso corporal, tamanho da cintura e gordura corporal.

2. Colesterol

  1. O estudo mencionado anteriormente em mulheres com sobrepeso e obesas também descobriu que consumir 3 g de pó de cominho por dia resulta em níveis mais baixos de colesterol total, LDL ou colesterol "ruim" e triglicerídeos.

  2. As mulheres que consumiram o pó de cominho também apresentaram níveis mais altos de HDL ou de colesterol "bom".

3. Diabetes

  1. Um estudo em adultos com diabetes tipo 2 analisou os efeitos do óleo essencial de cominho no açúcar no sangue. Os participantes do estudo receberam 100 miligramas (mg) de óleo de cominho por dia, 50 mg de óleo de cominho por dia ou um placebo.

  2. Após 8 semanas, os dois grupos de óleo de cominho apresentaram níveis significativamente mais baixos de açúcar no sangue, insulina e hemoglobina A1c.

  3. Os grupos óleo de cominho também observaram melhorias nos sinais de resistência à insulina e inflamação. Outros estudos em humanos mostraram resultados mistos com os níveis de cominho e açúcar no sangue.

4. Síndrome do intestino irritável

  1. Um pequeno estudo piloto analisou o efeito do consumo de gotas de óleo essencial de cominho nos sintomas da síndrome do intestino irritável (SII).

  2. Após 4 semanas, os participantes do estudo notaram melhorias em muitos sintomas, como dor de estômago e inchaço.

  3. No final do estudo, aqueles com síndrome do intestino irritável que tiveram principalmente constipação como sintoma apresentaram movimentos intestinais mais frequentes. Aqueles que experimentaram principalmente diarréia como sintoma tiveram menos movimentos intestinais.

5. Estresse

  1. O cominho pode ajudar a ajudar o corpo a lidar com o estresse. Um estudo em ratos analisou o efeito do extrato de cominho nos sinais de estresse.

  2. Quando os animais receberam extrato de cominho antes de uma atividade estressante, seus corpos tiveram uma resposta significativamente menor ao estresse do que quando não receberam o tratamento.

  3. O cominho pode ajudar a combater os efeitos do estresse, trabalhando como antioxidante. Os mesmos pesquisadores descobriram que o cominho era um antioxidante mais eficaz que a vitamina C nos ratos que estudaram.

6. Perda de memória

  1. O mesmo estudo em ratos também analisou o impacto do extrato de cominho na memória. O estudo constatou que os animais que receberam extrato de cominho tiveram uma recordação melhor e mais rápida.

Nutrição

  1. De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 1 colher de chá de sementes de cominho inteiras contém:

  2. A mesma quantidade de sementes de cominho também fornece 20 mg de cálcio, 1,39 mg de ferro e 8 mg de magnésio.

  3. Além disso, o cominho contém antioxidantes, que podem ser responsáveis ​​por alguns dos benefícios associados à saúde.

  4. De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 1 colher de chá de sementes de cominho inteiras contém:

  5. A mesma quantidade de sementes de cominho também fornece 20 mg de cálcio, 1,39 mg de ferro e 8 mg de magnésio.

  6. Além disso, o cominho contém antioxidantes, que podem ser responsáveis ​​por alguns dos benefícios associados à saúde.

Riscos

  1. Consumir alimentos cozidos com cominho provavelmente é seguro para a maioria das pessoas. Algumas pessoas podem ter alergia ao cominho, caso em que devem evitá-lo.

  2. Mais pesquisas são necessárias antes que doses suplementares de cominho sejam recomendadas. Em um estudo, algumas pessoas experimentaram náusea, tontura e dor de estômago após consumir extrato de cominho.

  3. Como com todos os suplementos, as pessoas devem dizer ao seu médico o que estão tomando. Muitos suplementos podem afetar o funcionamento de certos medicamentos prescritos. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não monitora suplementos quanto à qualidade ou pureza. Faça sua pesquisa sobre diferentes marcas.

  4. Pesquisas em ratos descobriram que os produtos a partir de sementes de cominho interagiam com um medicamento e aumentavam os níveis sanguíneos de um antibiótico usado no tratamento da tuberculose.

  5. Pessoas com diabetes, especialmente aquelas que tomam remédios para diabetes, devem usar cominho com cautela, pois isso pode alterar os níveis de açúcar no sangue.

  6. Consumir alimentos cozidos com cominho provavelmente é seguro para a maioria das pessoas. Algumas pessoas podem ter alergia ao cominho, caso em que devem evitá-lo.

  7. Mais pesquisas são necessárias antes que doses suplementares de cominho sejam recomendadas. Em um estudo, algumas pessoas experimentaram náusea, tontura e dor de estômago após consumir extrato de cominho.

  8. Como com todos os suplementos, as pessoas devem dizer ao seu médico o que estão tomando. Muitos suplementos podem afetar o funcionamento de certos medicamentos prescritos. A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não monitora suplementos quanto à qualidade ou pureza. Faça sua pesquisa sobre diferentes marcas.

  9. Pesquisas em ratos descobriram que os produtos a partir de sementes de cominho interagiam com um medicamento e aumentavam os níveis sanguíneos de um antibiótico usado no tratamento da tuberculose.

  10. Pessoas com diabetes, especialmente aquelas que tomam remédios para diabetes, devem usar cominho com cautela, pois isso pode alterar os níveis de açúcar no sangue.

Dieta

  1. O cominho é um ingrediente comum em muitos pratos étnicos salgados. Acrescenta um sabor quente e funciona especialmente bem em sopas, ensopados e caril.

  2. Essa especiaria também pode ser usada para temperar legumes ou carnes antes de assar.

  3. Veja abaixo os links para receitas saborosas que contêm cominho:

  4. O cominho é um ingrediente comum em muitos pratos étnicos salgados. Acrescenta um sabor quente e funciona especialmente bem em sopas, ensopados e caril.

  5. Essa especiaria também pode ser usada para temperar legumes ou carnes antes de assar.

  6. Veja abaixo os links para receitas saborosas que contêm cominho:

Outlook

  1. O cominho pode ter o potencial de ser usado no tratamento de diversas condições de saúde.

  2. A pesquisa mostrou que o cominho pode estimular o sistema imunológico e ajudar a combater certos tipos de infecções bacterianas e fúngicas. Estudos em animais também sugeriram que o cominho pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer.

  3. São necessárias mais pesquisas, especialmente em seres humanos, mas o cominho parece ter promessas no mundo da medicina. Atualmente, a melhor forma e dose de suplemento é desconhecida.

  4. Por enquanto, é provável que o cominho seja mais apreciado em alimentos do que como suplemento.

  5. Artigo revisado pela última vez em Sex 29 de setembro de 2017. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as últimas notícias sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

  6. Taghizadeh, M., Memarzadeh, M.R., Asemi, Z., Esmaillzadeh, A. (2015, 3 de março). Efeito da ingestão de cominho cyminum L. na perda de peso, perfis metabólicos e biomarcadores de estresse oxidativo em indivíduos com sobrepeso: um estudo clínico randomizado, duplo-cego, controlado por placebo [!Resumo

  7. Zare, R., Heshmati, F., Fallahzadeh, H., Nadjarzadeh, A. (2014, 13 de outubro). Efeito do pó de cominho na composição corporal e no perfil lipídico em mulheres com sobrepeso e obesidade [!Resumo

  8. Use um dos seguintes formatos para citar este artigo em seu ensaio, papel ou relatório:

  9. Observe: Se nenhuma informação de autor for fornecida, a fonte será citada.

  10. O cominho pode ter o potencial de ser usado no tratamento de diversas condições de saúde.

  11. A pesquisa mostrou que o cominho pode estimular o sistema imunológico e ajudar a combater certos tipos de infecções bacterianas e fúngicas. Estudos em animais também sugeriram que o cominho pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer.

  12. São necessárias mais pesquisas, especialmente em seres humanos, mas o cominho parece ter promessas no mundo da medicina. Atualmente, a melhor forma e dose de suplemento é desconhecida.

  13. Por enquanto, é provável que o cominho seja mais apreciado em alimentos do que como suplemento.

  14. Artigo revisado pela última vez em Sex 29 de setembro de 2017. Visite nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as últimas notícias sobre esse assunto ou cadastre-se em nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.

  15. Taghizadeh, M., Memarzadeh, M.R., Asemi, Z., Esmaillzadeh, A. (2015, 3 de março). Efeito da ingestão de cominho cyminum L. na perda de peso, perfis metabólicos e biomarcadores de estresse oxidativo em indivíduos com sobrepeso: um estudo clínico randomizado, duplo-cego, controlado por placebo [!Resumo

  16. Zare, R., Heshmati, F., Fallahzadeh, H., Nadjarzadeh, A. (2014, 13 de outubro). Efeito do pó de cominho na composição corporal e no perfil lipídico em mulheres com sobrepeso e obesidade [!Resumo

  17. Use um dos seguintes formatos para citar este artigo em seu ensaio, papel ou relatório:

  18. Observe: Se nenhuma informação de autor for fornecida, a fonte será citada.



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