Roda da Cinco-caixa: peixe, legumes, carne, ovo, nozes e laticínios

1. Um prato rápido de feijão, curry de peixe picante, arroz com tofu ou batatas, vegetais e carne. O que você escolhe hoje? A tendência é: mais vegetais e menos carne. Assim você cuida bem de si e do meio ambiente.

1. Este curso consiste em produtos com muita proteína. Cada um dos produtos contribui com a sua parte para a sua saúde. Preencha a Roda dos Cinco abaixo e descubra o quanto você precisa.

Peixe, legumes, carne e ovo

1. Comer peixe reduz o risco de doenças cardiovasculares. Os legumes reduzem o colesterol LDL, o que ajuda a manter as artérias saudáveis. A carne e os ovos contêm muitos nutrientes bons, como ferro e vitamina B12. Dicas para peixes, legumes, carnes e ovos Neste grupo tudo se resume à alternância entre produtos de origem animal e vegetal. Mais e mais pessoas não comem carne todos os dias. Você também pode fazer muito bem sem carne. Leia como comer menos ou nenhuma carne de maneira saudável. Um exemplo de programação semanal pode ser: 1 dia de peixe, 1 dia de legumes, 1 dia de nozes, 2 dias de carne bovina ou suína e 2 dias de frango ou outras aves. Em vez da carne, você também pode comer tofu, tempeh ou ovo ou, novamente, legumes ou um punhado de nozes. Coloque legumes no seu menu todas as semanas! Bom para você e para o meio ambiente. A carne não é mais necessária naquele dia. As leguminosas incluem lentilhas, grão de bico e feijão. Leia mais sobre legumes e aprenda como prepará-los. Comer peixe uma vez por semana é altamente recomendado. Especialmente peixes oleosos como cavala, arenque, salmão do Atlântico, bucking, sardinha. Delicioso no pão, nas saladas e no jantar. Não coma mais do que 500 gramas de carne por semana (incluindo produtos à base de carne), dos quais no máximo 300 gramas de carne vermelha. A carne vermelha é toda a carne proveniente de bovinos, ovinos, caprinos e suínos. Se você comer muita carne vermelha, terá maior probabilidade de desenvolver câncer de cólon, derrame e diabetes tipo 2 (diabetes). A carne vermelha também é mais prejudicial ao meio ambiente do que a carne branca (frango ou outras aves), peixes e ovos.

1. 2-3 ovos por semana faz parte de uma dieta saudável. Por exemplo, um ovo cozido no café da manhã, uma omelete no almoço ou com uma salada. Você também pode substituir a carne uma vez por ovo. Vá para as espécies de peixes sustentáveis. Para os peixes com a marca de qualidade MSC, a preservação da natureza no mar foi levada em consideração. A marca de qualidade ASC existe para peixes de viveiro. O VISwijzer fornece informações adicionais. Arenque, cavala e salmão, por exemplo, são ótimas opções. Você quer prestar atenção ao bem-estar animal? Ao comprar carne ou ovo, preste atenção às marcas de qualidade, como estrelas Beter Leven, Vrije Uitloop ou orgânica. Também dê uma olhada na ajuda da mercearia de bem-estar animal. Sempre aqueça bem a carne crua, frango, peixe e ovos. Isso matará todos os patógenos. Leia mais sobre alimentação segura com carne, frango, peixe e ovo.

1. O que está na Roda dos Cinco e o que não está?

1. Escolha produtos da Roda dos Cinco Não está na Roda de Cinco - Peixe (especialmente peixes gordos) - Marisco Legumes, como lentilhas e feijão vermelho - Carne não processada, como filé de frango, coxinha de frango, filé de peru, carne moída (extra) magra, bife, bife magro, lombo de porco, lombo, costeletas de filé, bife de porco magro, bifes de filé de porco, costeleta de porco, bife de presunto e cordeiro magro - Ovos - Tofu e tempeh - Hambúrgueres vegetarianos prontos para comer, pedaços ou bolas sem muito sal - Todos os produtos de carne, como salsicha, presunto ou patê - Carnes processadas, como hambúrguer, salsicha e carne marinada - Carnes gordurosas, como bacon, carne picada, entrecosto, costeleta de cordeiro e costeleta de cordeiro - Legumes enlatados com adição de açúcar ou muito sal - Hambúrgueres vegetarianos prontos para comer, pedaços ou bolas com muito sal Descubra por que esses produtos não estão na Roda dos Cinco

Laticínios

1. Leite, iogurte, requeijão e queijo são populares na Holanda. E isso é ótimo, porque com sua porção diária de laticínios você reduz o risco de câncer de cólon. Se você comer iogurte, também reduz o risco de diabetes tipo 2 (diabetes). Além disso, os laticínios fornecem cálcio e vitamina B12, entre outras coisas. Dicas para laticínios Com variedades de laticínios semidesnatados e com baixo teor de gordura, você não obtém muita gordura saturada. Iogurte e queijo cottage combinam muito bem com frutas. Além disso, um punhado de nozes tem um gosto bom. E com o café da manhã você pode ter cereais integrais com ele. Quer fazer pão com queijo ainda mais saboroso? O que você acha de queijo com agrião ou pepino, queijo cottage com tiras de páprica e pimenta, mussarela com tomate e manjericão. E não se esqueça do sanduíche de queijo grelhado. Intolerância à lactose ou melhor, sem laticínios? A bebida de soja não tem os mesmos benefícios à saúde que os laticínios, mas fornece vitamina B12 e cálcio, se adicionados. Armazene os laticínios na geladeira a 4 ° C. Leia mais sobre alimentação segura com laticínios. Não consuma mais laticínios do que o indicado, então você não sobrecarrega o meio ambiente mais do que o necessário. O que está na Roda de Cinco e o que não está?

1. Escolha produtos da Roda dos Cinco Não está na Roda de Cinco - Leite desnatado e semidesnatado, leitelho - Iogurte magro e semidesnatado - Quark com baixo teor de gordura - Beber iogurte - Bebida de soja com adição de vitamina B12 e cálcio - 10+, 20+ ou 30+ de queijos sem muito sal - Pasta láctea - Hüttenkäse - Mozzarella - Queijo de cabra fresco - Bebidas lácteas e de soja com muito açúcar - Pudim e sobremesas com adição de açúcar - Leite integral e iogurte integral - Bebida de arroz e bebida de amêndoa - Creme - Sorvete, sorvete soft e iogurte congelado - 48+ e 60+ queijos - Feta - Crème fraîche, creme de leite e creme de cozinha - Chantilly Descubra por que esses produtos não estão na Roda dos Cinco

Notas

1. Assim como as leguminosas, as nozes reduzem o colesterol LDL, o que é bom para os vasos sanguíneos. As nozes também reduzem o risco de doenças cardíacas. Com uma mão por dia, você obtém muitas gorduras insaturadas que ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis. Dicas para nozes Algumas nozes sem sal todos os dias são boas para o corpo. Como você gosta mais de nozes? Comer no intervalo, na refeição da noite, numa salada, no iogurte ou como manteiga de nozes no pão? Você também pode substituir a carne por um punhado de nozes. Não queimado, assado ou assado? Quaisquer nozes sem sal são boas. Um punhado de nozes pode ser encontrado na Roda dos Cinco, mas não exagere. Existem muitas calorias nas nozes. Louco por manteiga de amendoim? Você sabia que as manteigas de nozes e a manteiga de amendoim são feitas 100% de nozes e 100% de amendoim? Verifique o rótulo para certificar-se de que nenhum sal ou açúcar foi adicionado. O que está na Roda de Cinco e o que não está?

1. Escolha produtos da Roda dos Cinco Não está na Roda de Cinco - Nozes e amendoins sem sal - Manteigas de nozes e manteiga de amendoim 100% de nozes ou amendoim - Nozes salgadas - Lanches - Nozes com chocolate ou açúcar - Manteigas de nozes e manteiga de amendoim com adição de sal ou açúcar Descubra por que esses produtos não estão na Roda dos Cinco

Os outros espaços da Roda dos Cinco

1. Frutas e vegetais Espalhar e cozinhar gorduras Pão, produtos de cereais e batatas Bebidas