Receitas saudáveis com ensopado de carne que não são ensopados
Encontrando as classes certas
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A carne ensopada costuma ser um açougue especial no supermercado, mas se você não estiver com disposição para ensopado, você pode ignorá-la para obter um corte mais caro. Embora seja verdade que os pedaços de carne pré-cortada são caracteristicamente mais resistentes que um lombo ou lombo, cozinhá-los na panela lenta pode ajudar a deixá-los macios.
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Ao procurar carne cozida no supermercado, talvez você não saiba que tipo de carne está recebendo. Pergunte ao açougueiro ou ao gerente de carnes se a carne de ensopado é chuck (do tipo que você deseja). Possui mais tecido conjuntivo que se decompõe com o cozimento lento e oferece o resultado macio e delicioso que você espera.
Dicas para cozinhar carne ensopada
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Quando você chega em casa, existem algumas regras ao cozinhar com ensopado de carne que garantirão que você aproveite ao máximo sua proteína que economiza no orçamento.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
8 receitas de carne ensopada que não sejam ensopado
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Enquanto o ensopado de carne pode ser o primeiro prato que vem à mente, o ensopado não é a única refeição que você pode fazer com o chuck em cubos. Seu formato conveniente e pequeno permite a adição rápida de carne a uma variedade de refeições salgadas. Aqui estão oito receitas usando cubos de ensopado (exceto ensopado, é claro).
1. Carne e cogumelos
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Que refeições você pode fazer com ensopado de carne? Bem, um spin-off saudável de estrogonofe, carne e cogumelos pode ser servido de maneira clássica. Originalmente um prato demorado, sua preparação pode ser simplificada com o seu fogão lento.
2. Tacos
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Os tacos podem ser um alimento básico para o jantar, mas você pode elevar seu jogo de taco com uma das melhores receitas de ensopado de carne - tacos! Taco Tuesday ficou mais interessante. Basta adicionar suas coberturas favoritas.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta -
155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore -
1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw' -
25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
3. Filés de queijo Philly
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Bifes de queijo Philly são feitos com fatias de carne macias e deliciosas, mas você também pode recriar esse sanduíche clássico com carne ensopada. Adicione as pimentas e as cebolas no início para obter legumes mais macios ou espere até que você tenha mais uma hora no seu tempo de cozimento para legumes mais nítidos.
4. Pimentão de carne
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O chili ao estilo do Texas, um prato comum nos estados do sul, usa pedaços de ensopado de carne em vez de carne moída para dar mais carne e um sabor mais gratificante ao prato.
5. Iscas de carne
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As mordidas de bife podem se tornar seu novo jantar favorito. Um jantar tradicional de bife pode ser caro, mas com esta receita usando cubos de carne cozida e cozinhe lentamente, você pode ter o bife macio que você ama por um preço muito mais baixo.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku -
120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos -
30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet -
70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
6. Carne asiática e arroz
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Este método de cozinhar uma carne de estilo asiático pode ser usado com uma infinidade de vegetais diferentes. Usar brócolis em vez de pimentão dará a você outra idéia da refeição para usar em uma noite diferente.
7. Carne de churrasco
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A carne de churrasco é tradicionalmente um prato baixo e lento que produz carne tenra e suculenta que se desfaz, perfeita para sanduíches. Adicionar o seu próprio molho favorito para churrasco garante que você obtenha a quantidade certa de tempero ao seu gosto.
8. Sloppy Joes
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Troque a carne moída por carne ensopada de baixo custo para dar um toque delicioso em Joes desleixado. O fogão lento cozinha a carne o dia todo para dar uma comida reconfortante para crianças, pronta para o jantar após um longo dia no trabalho ou na escola. Adicione vegetais picados extras, como pimentão verde e vermelho, para obter ainda mais nutrição.