Receitas de pera espinhosa para experimentar

Visão geral

1. O cacto de pera espinhosa é um alimento básico na culinária mexicana e da América Central há milhares de anos. Também está ganhando popularidade em todo o mundo como uma adição saudável a uma dieta equilibrada. A planta de pera espinhosa possui três seções comestíveis diferentes:

2. Este ingrediente exótico parecerá mais familiar depois de experimentar essas nove receitas deliciosas.

Nopalitos con huevos (cacto Nopal com ovos)

1. Esta receita é um alimento básico mexicano. É uma mistura picante de chouriço, nopalitos, jalapenos, ovos, tomates e cebolas mexicanos. A mistura pode ser consumida pura ou servida em tortilhas quentes cobertas com queijo cotija.

2. Você pode encontrar nopal, as almofadas do cacto de pera espinhosa, frescas, ou você pode comprá-las preparadas sem as espinhas e já cortadas em pedaços. Se você comprá-los frescos, procure almofadas menores, que são mais saborosas. Veja a receita!

2. Xarope simples de pera espinhosa

1. Este xarope é produzido fervendo, triturado e amassado de frutas de pera espinhosa em açúcar. O limão é adicionado à acidez. Use este xarope em panquecas, em cima de outras frutas ou em qualquer receita de sobremesa que exija xarope. Ao procurar peras espinhosas, lembre-se de que as maduras são de um verde mais escuro ou de um roxo escuro. Frutos maduros tendem a ser mais vermelhos na base. Veja a receita!

Coxas de frango com esmalte picante de pera espinhosa

1. O xarope de pera espinhosa não serve apenas para panquecas e sobremesas. Acrescenta sabor delicioso à carne grelhada. Para esta receita, as coxas de frango são marinadas em molho de pera espinhosa e assadas. Veja a receita!

4. Geléia de pera espinhosa

1. Leve um PB J chato a um nível totalmente novo com geléia feita de peras espinhosas. Para fazer geléia de margarita, adicione suco de limão e raspas, raspas de laranja e tequila. Experimente uma versão com torradas, muffins ingleses ou scones. Veja a receita!

Salada

1. Peras espinhosas e frutas cítricas são uma combinação culinária saborosa. Esta salada de frutas simples combina peras espinhosas, fatias de laranja, mel e hortelã fresca. Tente fazê-lo como acompanhamento para o seu próximo churrasco. Veja a receita!

6. Sorvete de pêra de cacto

1. Para uma sobremesa elegante e fácil de fazer, experimente este sorvete leve. Tudo o que você precisa é de uma máquina de sorvete, peras espinhosas, açúcar, suco de limão e sal. Veja a receita!

7. Barras de limão de pera espinhosa

1. As barras de limão clássicas são atualizadas nesta receita. Começa com uma base de biscoito feita com nozes picadas, manteiga, farinha e açúcar. As estrelas da torta e do recheio doce são suco de pera espinhosa, suco de limão e raspas de limão. Veja a receita!

8. Batatas fritas de cacto

1. Essas não são batatas fritas comuns! Nopales de pera espinhosa são o ingrediente principal em vez de batatas. Eles também são assados ​​em vez de fritos. Veja a receita!

9. Smoothie de pera espinhosa

1. Faça o seu smoothie da manhã bonito de rosa com peras espinhosas. As peras combinam bem com a água de coco para fazer uma bebida refrescante. Veja a receita!

Benefícios para a saúde da pera espinhosa

1. A pera espinhosa é uma adição saudável a qualquer prato, porque é uma boa fonte de fibra, vitamina C e cálcio. Nos últimos anos, a pera espinhosa ganhou reputação por seus propósitos medicinais e culinários. Tem sido apontado como uma cura para a ressaca, e algumas pessoas o usam para diminuir o açúcar no sangue e o colesterol e até para perder peso. Mas há alguma evidência para apoiar essas alegações?

2. A pera espinhosa mostrou alguma promessa como cura para a ressaca. Um estudo mais antigo descobriu que o extrato da planta pode reduzir os sintomas da ressaca de náusea, boca seca e anorexia se tomado cinco horas antes de beber.

3. A pera espinhosa é geralmente reconhecida como segura e é consumida há séculos. Foi demonstrado que ingerir o nopal reduz o colesterol e seu alto teor de fibras pode torná-lo um bom complemento para as dietas das pessoas com diabetes. Mas tome nota: nem todas as peças de pera espinhosa são iguais. Até o momento, apenas os caules grelhados de uma espécie específica chamada Opuntia streptacantha demonstraram reduzir o açúcar no sangue imediatamente após as refeições.

1. Se você mora em uma área onde peras espinhosas são abundantes, você tem sorte. As peras espinhosas são versáteis e adicionam um sabor doce e semelhante ao melão às receitas. Não deixe que essa fruta única o intimide. Com um pouco de preparação e conhecimento, as peras espinhosas são surpreendentemente fáceis de manusear.

2. Uma palavra de cautela: as peras espinhosas são deliciosas por dentro, mas suas espinhas exteriores (glochids) não mostram piedade quando tocadas. Tenha cuidado ao manusear peras espinhosas, especialmente pela primeira vez. Remova com cuidado as espinhas usando luvas grossas e uma faca.