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Quão saudável é a curgete?

  1. Abobrinha é um vegetal popular e versátil no uso. Está relacionado com o pepino e o maxixe, mas também com o melão. Embora a temporada oficialmente vá de julho a setembro, a abobrinha está disponível o ano todo. Além disso, é relativamente fácil crescer sozinho. Este vegetal muito saudável contém poucas calorias e, portanto, também é adequado para uma dieta de emagrecimento. Quão saudável é a abobrinha exatamente?

Etnia

  1. A abobrinha é originária do México e do sul dos Estados Unidos. A abobrinha já era consumida no sul da Europa no século XVI. No entanto, foi só no século 20 que a Europa Ocidental e do Norte abraçou a abobrinha em massa.

Colha jovens

  1. A abobrinha é colhida jovem, porque se você não o fizer, a abobrinha vai inchar como a abóbora. Além disso, as fibras das abobrinhas jovens ainda são macias e também há poucas sementes. Ideal para consumir, principalmente se tiver uma digestão sensível.

Aspectos de saúde

  1. Vitaminas Muitas vezes não pensamos nisso, mas a abobrinha é rica em vitamina C e é extremamente saudável e de fácil digestão. Cerca de 150 gramas de abobrinha contém apenas 50 calorias. A fibra é bem tolerada pelo intestino. Se você atingir 150 gramas de abobrinha por dia, terá quase metade de sua dose diária de vitamina C. Além disso, as seguintes vitaminas também estão contidas na abobrinha em quantidades ligeiramente menores: A, B1, B2, B3, B6, B9 , B11, K.

Minerais

  1. A curgete também é rica em minerais, a saber:

Preparação saudável

  1. Abobrinha pode ser preparada de diferentes maneiras. A abobrinha pode ser comida crua em uma salada. Se desejar, coloque em um molho de ervas e para decorar sua salada, corte a abobrinha longitudinalmente com um descascador de legumes.

Preserve o valor nutricional

  1. Se quiser preservar o valor nutricional da abobrinha, de preferência não frite a abobrinha. A abobrinha pode agir como uma esponja e o óleo se deposita na abobrinha. Além de saborear menos os vegetais, a abobrinha também digere significativamente menos. É melhor cozinhar no vapor, guisado, grelhar ou ferver a abobrinha. Devido ao seu formato, a abobrinha também é extremamente indicada para um "espaguete saudável". Com um espiralizador você pode fazer longos fios e pode ser perfeitamente combinado com, por exemplo, um molho de ervas e um pedaço de peixe, como cavala ou salmão.

Smoothie

  1. É menos conhecido que você também pode usar a curgete em um smoothie verde. Adicione um pouco de banana, abacaxi e talvez um pouco de leite de coco e você terá um smoothie verde fresco e extremamente saudável. Mais ousada é a versão com pepino e manjericão, mas também muito saudável.

Salvar

  1. Se você comprou uma abobrinha fresca na loja, e ela deve estar firme e parecer bem cuidada, é bom mantê-la na seção de vegetais da geladeira por alguns dias. Caso contrário, você pode procurar um lugar fresco (aprox. 12 graus) fora da geladeira. Mesmo assim, a abobrinha durará alguns dias, pelo menos.

Finalmente

  1. A abobrinha se tornou estabelecida e pode ser usada de várias maneiras. Isso significa que a abobrinha também está se tornando cada vez mais popular e, portanto, disponível o ano todo. Mas além da saúde, também é importante que se alimente bem e pelos muitos sabores que pode adicionar à abobrinha, é um legume que está ao alcance de quase todos.

  2. A abobrinha está pronta e pode ser usada de várias maneiras. Isso significa que a abobrinha também está se tornando cada vez mais popular e, portanto, disponível o ano todo. Mas além da saúde, também é importante que se alimente bem e pelos muitos sabores que pode adicionar à abobrinha, é um legume que está ao alcance de quase todos.