Quais são os benefícios de saúde do maracujá?

O maracujá é uma videira tropical, conhecida como Passiflora, que cresce em climas quentes, incluindo América do Sul, Austrália, África do Sul e Índia.
O maracujá contém uma polpa macia e muitas sementes dentro de uma casca dura. As pessoas podem comer as sementes e a polpa, suco ou adicionar a outros sucos.
Recentemente, o maracujá ganhou muita atenção porque é uma fonte rica de poderosos antioxidantes e também pode ter outros benefícios à saúde.
Neste artigo, examinamos o perfil nutricional e os possíveis benefícios à saúde do maracujá.

1. Fornece os principais nutrientes

O maracujá é uma fruta benéfica com um perfil nutricional saudável. Ele contém altos níveis de vitamina A, importante para a pele, visão e sistema imunológico, e vitamina C, que é um antioxidante importante.
Uma fruta sem resíduos contém os seguintes nutrientes em miligramas (mg), unidades internacionais (UI) ou gramas (g):
O maracujá também contém fósforo, niacina e vitamina B-6, que um corpo saudável precisa.

O maracujá é rico em antioxidantes, compostos que ajudam a eliminar os radicais livres nocivos no organismo.
Os antioxidantes desempenham um papel vital para manter os sistemas do corpo saudáveis. Os cientistas sabem que os antioxidantes melhoram o fluxo sanguíneo, especificamente para o cérebro e o sistema nervoso.
Eles também reduzem o estresse celular e a inflamação no corpo, ambos com ligações a doenças como doenças cardíacas e Alzheimer.

A polpa de maracujá contém muita fibra alimentar. A fibra é um componente crucial de toda dieta. Ajuda a regular o sistema digestivo e a manter o intestino saudável, prevenindo constipação e distúrbios intestinais.
Segundo a American Heart Association, as fibras também trazem benefícios na redução do colesterol e na melhora da saúde do coração.
A maioria das pessoas na América não recebe fibra alimentar suficiente. A ingestão recomendada é de 33,6 g para homens entre 19 e 30 anos e 28 g para mulheres entre 19 e 30 anos, embora a maioria dos americanos consiga 16 g, de acordo com um estudo de 2008.
Comer maracujá regularmente pode ajudar a prevenir a constipação e melhorar a digestão e a saúde geral.

O maracujá é uma fruta tropical com baixo valor de índice glicêmico (IG). Isso significa que ele não causa um aumento acentuado no açúcar no sangue após o consumo, tornando-o uma boa opção para pessoas com diabetes.
A maioria das frutas tem um IG baixo, embora a American Diabetes Association avise que o melão e o abacaxi têm um IG alto.

Algumas pesquisas sugerem que um composto encontrado nas sementes de maracujá pode melhorar a sensibilidade à insulina de uma pessoa. Melhorar a sensibilidade à insulina pode ajudar a reduzir o risco de muitas doenças, incluindo diabetes.
Um estudo em pequena escala de 2017 com seres humanos descobriu que uma substância chamada piceatannol poderia melhorar o metabolismo depois que estudos em animais descobriram o mesmo.
Os pesquisadores descobriram que homens com excesso de peso que tomaram 20 mg de piceatanol por dia durante 8 semanas melhoraram a saúde metabólica, incluindo a sensibilidade à insulina, em comparação com aqueles que tomaram um placebo.

O maracujá é rico em vitamina C, um antioxidante que ajuda a proteger o corpo dos danos causados pelos radicais livres.
A vitamina C estimula o sistema imunológico, ajudando o corpo a absorver mais ferro dos alimentos à base de plantas e pode melhorar a capacidade do corpo de combater infecções no organismo.

O maracujá é carregado com potássio saudável para o coração e também tem baixo teor de sódio.
O maracujá, quando ingerido com as sementes, contém muita fibra, o que pode ajudar a remover o excesso de colesterol do interior dos vasos sanguíneos. Uma dieta rica em fibras pode reduzir o risco de doenças cardíacas de uma pessoa.
Além disso, comer maracujá pode ajudar a normalizar a pressão arterial. Dietas pobres em sódio e ricas em potássio ajudam a diminuir a pressão arterial.

O maracujá é rico em magnésio, um mineral importante que os cientistas associaram à diminuição do estresse e da ansiedade.
Uma revisão sistemática de 2017 sugere que o magnésio pode ajudar as pessoas a gerenciar seus níveis de ansiedade. No entanto, os autores dizem que a qualidade das evidências é baixa, portanto os pesquisadores precisam fazer mais estudos.

Para comer um maracujá cru, corte-o ao meio e use uma colher para remover a polpa da casca. A casca não é comestível. As pessoas podem comer as sementes e a polpa, ou apenas a polpa.
Uma pessoa pode remover as sementes pressionando a polpa através de um coador ou gaze e usar o suco de várias maneiras, como:
O maracujá não responde bem à conservação e conservas de calor, mas as pessoas podem congelá-lo para uso posterior.

Para a maioria das pessoas, o maracujá é perfeitamente seguro de comer. No entanto, algumas pessoas podem ter alergia à fruta. Um médico pode diagnosticar alergias usando vários testes de reação.
Algumas pessoas com alergia ao látex podem reagir ao maracujá. Isso é chamado de reatividade cruzada. Isso ocorre porque existem algumas proteínas no látex que são semelhantes às encontradas no maracujá.
As pessoas com alergia ao látex devem ter cuidado ao comer maracujá até saberem se também reagem à fruta.

O maracujá é uma fruta tropical que produz frutos roxos ou amarelos característicos.
A polpa e as sementes encontradas na fruta são ricas em antioxidantes, vitaminas e minerais e podem ter vários benefícios à saúde.
Artigo revisado pela quarta-feira, 6 de fevereiro de 2019.Visite a nossa página de categoria Nutrição / Dieta para obter as notícias mais recentes sobre esse assunto, ou inscreva-se na nossa newsletter para receber as atualizações mais recentes sobre Nutrição / Dieta. Todas as referências estão disponíveis na guia Referências.
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