Quais são os benefícios de saúde do café à prova de balas?
Quais são os benefícios de saúde do café à prova de balas?
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Neste artigo, examinamos o que é café à prova de balas e como fazê-lo. Também examinamos seus possíveis benefícios à saúde, suas desvantagens e quem pode se beneficiar com a ingestão.
O que é café à prova de balas?
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O café à prova de balas é uma bebida que combina café, óleo e manteiga. É um café cremoso servido quente e se parece com um café com leite. A receita original vem do blog de saúde Bulletproof.
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As pessoas que promovem café à prova de balas afirmam que ele possui uma série de benefícios, incluindo:
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Como o café à prova de balas é um produto relativamente novo, não houve nenhuma pesquisa científica sobre se beneficia ou prejudica a saúde. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA), responsável por avaliar a segurança de alimentos, medicamentos, cosméticos e outros produtos, ainda não avaliou o café à prova de balas.
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Como você faz café à prova de balas?
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Existem quatro etapas para fazer café à prova de balas:
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A mistura de café deve parecer espumosa e cremosa. As pessoas costumam beber quente.
Benefícios de saúde, dieta e estilo de vida do café à prova de balas
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Tomar café com moderação tem vários benefícios à saúde e pode reduzir o risco de morte por doença cardíaca e vários tipos de câncer. Beber café também pode diminuir a probabilidade de desenvolvimento de condições, como doença hepática, doença de Parkinson e diabetes tipo 2. No entanto, as razões para esses benefícios à saúde precisam de mais pesquisas.
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O café da manhã pode melhorar o foco mental e ajudar a pessoa a se sentir mais acordada e alerta. Esse efeito geralmente dura no máximo algumas horas.
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A receita de café à prova de balas usa um óleo MCT derivado de coco. O óleo MCT contém uma cadeia de comprimento médio de gorduras triglicerídeos. Quanto menor a cadeia de gorduras, mais rapidamente o corpo pode decompô-las.
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Uma revisão de 2015 de evidências científicas descobriu que os MCTs podem ser mais úteis para perda de peso do que as gorduras de cadeia longa, que a maioria das outras gorduras e óleos contém. No entanto, os autores concluíram que não há pesquisas suficientes para determinar se os MCTs são seguros e eficazes como suplemento alimentar.
A dieta cetogênica
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Normalmente, o corpo converte carboidratos em energia antes de usar gordura. Se não houver carboidratos suficientes disponíveis, o corpo utilizará suas reservas de gordura como fonte alternativa de energia. Quando o corpo utiliza suas reservas de gordura, produz cetonas.
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Uma dieta cetogênica é baixa em carboidratos e rica em gordura. Os promotores do café à prova de balas afirmam que ele se encaixa em um plano alimentar cetogênico porque contém gordura, mas não carboidratos, e o corpo converte o óleo MCT em cetonas.
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No entanto, atualmente há uma falta de pesquisa científica sobre os potenciais benefícios para a saúde e os riscos da dieta cetogênica.
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0 minTortafarinha, pó, sal, açúcar, manteiga vegetal, ovo, vinagre, água gelada,nunca falte crosta de torta
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155 minCozinha do mundoóleo, dentes de alho, tomates, tomates, vinho, açúcar, orégano, manjericão, sal, Pimenta, óleo, cenoura, aipo, páprica, cebola, cogumelo, ovos, farinha, óleo, frango, massa, salsinha, queijo,galinha caçador estilo cacciatore
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1470 minFeriados e Eventosqueijo, cebola, pimentos de banana, pimentas jalapeno usam luvas, maionese, repolho,queijo festivo mergulho 'slaw'
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25 minPunch Beverageromãs, maçã, canela, gengibre, agua, suco de laranja,perfurador de romã temperada
Diabetes tipo 2
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Alguns estudos afirmam que uma dieta pobre em carboidratos pode ser benéfica para algumas pessoas com diabetes tipo 2.
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Uma dieta pobre em carboidratos pode ajudar uma pessoa com diabetes a:
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Os médicos geralmente recomendam seguir uma dieta pobre em carboidratos por um curto período de tempo.
Reduzindo a fome
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Uma das razões para tomar café à prova de balas é evitar a fome durante a manhã. Adicionar manteiga e óleo ao café pode fazer com que a pessoa sinta menos fome do que se bebesse café sozinha. Todo mundo é diferente, mas algumas pessoas ainda podem sentir fome durante a manhã se não tiverem feito uma refeição no café da manhã.
Desvantagens do café à prova de balas
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A American Heart Association (AHA) recomenda que as pessoas limitem a quantidade de gordura saturada em sua dieta. A organização afirma que apenas 5 a 6% das calorias devem provir de gordura saturada, que é cerca de 13 gramas (g) de gordura saturada por dia.
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Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, 1 colher de sopa de manteiga sem sal contém cerca de 7 g de ácidos graxos saturados. Um café à prova de balas pode conter 2 colheres de sopa de manteiga. Isso totaliza 14 g de ácidos graxos saturados, mais do que a dose diária recomendada pela AHA.
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Consumir grandes quantidades de gordura saturada pode aumentar o nível de colesterol no sangue. O colesterol alto aumenta o risco de uma pessoa ter derrame e doenças cardíacas.
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No entanto, nem todas as gorduras saturadas são iguais. Embora ricos em gordura saturada, os MCTs podem ser mais saudáveis do que as gorduras de cadeia longa.
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A idéia é tomar café à prova de balas como alternativa ao café da manhã. No entanto, substituir uma refeição por uma bebida pode deixar uma pessoa com poucos nutrientes necessários todos os dias.
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O café à prova de balas não contém o equilíbrio correto de nutrientes essenciais. Café, óleo e manteiga não contêm carboidratos, proteínas, fibras ou muitas outras vitaminas e minerais de que uma pessoa precisa. Escolher um café da manhã que inclua um equilíbrio de nutrientes é uma maneira mais saudável de começar o dia.
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A Academia Americana de Nutrição e Dietética recomenda incluir carboidratos, proteínas e frutas ou vegetais em uma refeição no café da manhã. Algumas pessoas podem optar por tomar uma bebida quente em vez de comida logo de manhã. No entanto, um smoothie caseiro pode ser uma opção mais saudável do que pular o café da manhã. Tente misturar frutas, algumas frutas e uma banana com leite.
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140 minAves de capoeiraóleo, caldo de galinha, cebola, dentes de alho, tomates, Chile, açafrão, semente de cominho, semente de coentro, cardamomo, caldo de galinha, Creme de coco, Creme de coco, manjericão, feijões, arroz,frango aku paku
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120 minFeijõesfeijões, cebola, dentes de alho, Raiz de gengibre, uvas thompson, páprica, óleo, óleo, tomates, garam masala, turmericpowder, vinho, xarope de bordo, vinagre de maçã, sal marinho, óleo, coentro, óleo,feijões adzuki doces e azedos
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30 minBolosfarinha, refrigerante, sal, açúcar, , ovos, Soro de leite coalhado, óleo, farelo de cereais farelo de cereais, farelo de cereais farelo de cereais, pimenta da Jamaica,muffins de farelo de harriet
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70 minSudoeste da Ásia (Oriente Médio)lentilhas laranja, agua, dentes de alho, cenouras, cebola, tomates, cominho, sal, cebola, óleo, limões,sopa de lentilha líbia
Quem pode se beneficiar do café à prova de balas?
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Pessoas que seguem uma dieta cetogênica ou com pouco carboidrato por motivos de saúde podem se beneficiar com o café à prova de balas com moderação.
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É improvável que beba uma versão do café à prova de balas ao lado de um café da manhã saudável de tempos em tempos, prejudicial à saúde. Uma pessoa pode reduzir a quantidade de manteiga e óleo que adicionam à bebida para reduzir a gordura saturada.
Para viagem
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O café à prova de balas é uma tendência crescente da dieta que combina café, óleo e manteiga como substituto do café da manhã. Os promotores da bebida alegam que evita a fome e fornece energia duradoura e melhor foco mental. No entanto, ainda não há evidências suficientes para confirmar seus potenciais benefícios ou riscos à saúde.
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Tomar café com moderação não é prejudicial e pode até trazer benefícios à saúde. Porém, adicionar grandes quantidades de gordura saturada ao café pode ser prejudicial à saúde a longo prazo.
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O café à prova de balas como substituto de refeição não fornece todos os nutrientes que uma pessoa precisa. Tomar um café da manhã equilibrado e saudável é a melhor maneira de começar o dia mentalmente focado e sentir-se cheio até o almoço.
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