Quais são os benefícios da água gaseificada?

Carboidratos

Os benefícios de saúde da água com gás e de outras formas de bebidas carbonatadas são numerosos, embora não seja uma bebida milagrosa. Optar por beber água gaseificada pode ajudá-lo a reduzir a ingestão de refrigerante, mantendo-o hidratado e enchendo-o. A água mineral, em particular, pode ser útil porque geralmente contém mais minerais do que a água comum.

A água gaseificada preenche você e ajuda a manter-se hidratado. Certifique-se de evitar as bebidas gasosas com adição de açúcar para não negar os benefícios à saúde.

Ao girar lentamente a rolha de uma garrafa de champanhe, você quase consegue sentir a pressão começando a disparar. Faça-o corretamente e sem derramamento de líquido, mas se o champanhe for agitado antes, ele poderá sair da garrafa em uma corrida de espuma e bolhas. O mesmo vale para uma lata de refrigerante. A carbonatação dá vida às bebidas.
Por outro lado, se você deixar sua garrafa de champanhe ou refrigerante descoberta por muito tempo, o número de bolhas diminuirá lentamente e você ficará com uma bebida plana e desinteressante.]
A água gaseificada é natural ou artificial. As bolhas são pequenos bolsões de gás dióxido de carbono que saem e saem do líquido, liberados no ar. A água de nascente naturalmente gaseificada, quando engarrafada, é vendida como "água com gás". Alguns vinhos espumantes (como champanhe) e cerveja também contêm naturalmente dióxido de carbono.

A água gaseificada artificial é produzida forçando gás dióxido de carbono na água usando pressão. É por isso que refrigerantes e águas cristalinas são pressurizados quando você os abre. Você pode até ouvir o gás escapando com um som de assobio ao abrir a garrafa.

Muitas bebidas carbonatadas incluem ingredientes adicionais como sabor artificial, açúcar e cor. A água gaseificada é usada principalmente como base para outras bebidas. Geralmente não é apreciado sem esses aprimoramentos, mas alguns preferem o sabor distinto da água gaseificada e, para alguns, esse sabor é o principal ponto de venda. O dióxido de carbono realmente estimula o seu paladar, de acordo com um artigo do Howard Hughes Medical Institute.
Há um sabor levemente amargo, que você pode não perceber até que sua bebida fique sem sabor. A carbonatação não só dá vida a uma bebida com as bolhas que dançam na boca quando você toma um gole, mas também adiciona personalidade ao sabor. Quando o dióxido de carbono escapa e a bebida fica plana, geralmente você pode dizer a diferença.

O ácido carbônico é um subproduto da carbonatação e confere à água gaseificada seu sabor distinto. Isso também torna a água gaseificada mais ácida, o que gera uma preocupação com os dentes.
Ácidos e bases são medidos em uma escala móvel de 0 a 14, que você conhece como pH. Sete é um pH neutro, o que significa que uma substância não é nem ácida nem básica. Quanto mais ácido é, mais ele chega a 0 na escala de pH. As substâncias ácidas podem corroer o esmalte do dente, que atua como uma camada protetora para os dentes e pode aumentar o risco de problemas dentários, como cáries.
A água gaseificada é um pouco mais ácida do que a água comum. O refrigerante frio tem um pH em torno de 3,69, de acordo com um artigo do McGill Office for Science and Society. Curiosamente, o refrigerante morno tem um pH ligeiramente mais alto de 4,4. O pH é bastante baixo, mas as bebidas não carbonatadas podem ser ainda mais baixas. Gatorade, por exemplo, tem um pH de aproximadamente 3.

Um pH ácido suscita preocupações sobre a água gaseificada, mas, felizmente, essas preocupações foram deixadas de lado. Faltam evidências diretas de que a água gaseificada corta os dentes, de acordo com um artigo da UCLA Health. Contanto que você não beba quantidades excessivas, seus dentes estão seguros.
A saúde óssea é outra área de preocupação para os puristas de água com gás pela mesma razão que pode ser perigoso para os dentes. Teoricamente, beber algo com pH baixo pode interferir no cálcio e tornar seus ossos mais frágeis. No entanto, não há evidências de que a ingestão de água gaseificada pura possa ter esse efeito nos ossos.

A maioria dos problemas associados à água gaseificada vem dos ingredientes comumente adicionados a ela, incluindo adoçantes artificiais, aromas, cores, suco de frutas e açúcar. Beber refrigerante, por exemplo, pode contribuir para a obesidade e diabetes tipo 2.
Se você está lutando para parar de beber refrigerante e outras bebidas açucaradas e com gás, a água gaseificada pode ser extremamente útil. Um copo de água gaseificada com sabor natural como suco de limão ou limão pode ajudar a saciar sua sede por um refrigerante doce. O benefício da água gaseificada com limão vem simplesmente do abandono do refrigerante, não necessariamente do próprio limão.

A hidratação, especialmente antes ou depois da atividade física, é importante para a sua saúde. Embora você saiba que beber água é bom para você, a falta de sabor pode dificultar a bebida o suficiente para se manter hidratado. A água gaseificada pode ajudar a dar um pouco de sabor e um chute borbulhante que torna a água mais apetitosa. Beber água gaseificada pode ajudá-lo a manter-se hidratado, o que é um benefício real para a saúde.

A água com gás naturalmente gaseificada contém minerais do solo, incluindo o dióxido de carbono que a faz borbulhar. Existem diferentes tipos de água mineral, e alguns têm mais minerais que outros.
A água mineral que contém cálcio pode ser melhor absorvida do que o cálcio encontrado no leite, de acordo com um estudo de 2016 publicado em Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism. O mesmo estudo também mostrou que diferentes minerais têm benefícios diferentes. Sulfato e magnésio podem melhorar a digestão, enquanto águas minerais com altos níveis de sódio e magnésio podem reduzir o risco de doenças cardíacas em mulheres na pós-menopausa.
Verifique os dados nutricionais da sua garrafa de água mineral para ver quais minerais ela contém. Você pode compará-lo à torneira normal ou água engarrafada, que adicionou minerais artificialmente.

Não há nada como um bom banho quente para fazer você relaxar. Agora, imagine se a água do seu banho estivesse borbulhando devido à carbonatação. Acredite ou não, tomar um banho em água gaseificada é uma maneira eficaz de aumentar o fluxo sanguíneo para a pele sem tomar um banho quente e quente.
Um artigo de 2016 publicado no Physiological Reports mostra que a água gaseificada levemente quente pode aumentar o fluxo sanguíneo, o que pode ajudar as pessoas com pressão alta.