Quais são as melhores nozes para diabetes?

Cerca de 30,3 milhões de adultos nos Estados Unidos têm uma forma de diabetes. Uma dieta saudável pode ajudar a gerenciar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de complicações.
As nozes são um dos vários alimentos que a Associação Americana de Diabetes lista como benéfica para as pessoas com essa condição.
Neste artigo, descrevemos por que as nozes podem ser úteis para pessoas com diabetes e analisamos cinco das melhores nozes para incorporar em uma dieta saudável.

Por que as nozes são úteis para o diabetes?

As nozes contêm altos níveis de gorduras benéficas.
As gorduras insaturadas nas nozes desempenham uma série de funções importantes, como apoiar o crescimento celular e proteger os órgãos, incluindo o coração.
Além disso, as nozes são ricas em proteínas, um nutriente essencial e contêm uma variedade de outros nutrientes importantes para a saúde física, incluindo:
No entanto, nem todas as nozes beneficiam pessoas com diabetes. Por exemplo, é importante evitar nozes salgadas porque o sal pode aumentar o risco de complicações.
A seguir estão as melhores nozes para pessoas com diabetes:

As amêndoas têm uma série de benefícios para indivíduos com essa condição.
Um estudo de 2011 descobriu que a incorporação de amêndoas nas dietas de participantes com diabetes tipo 2 por 12 semanas afetou positivamente o açúcar no sangue e reduziu o risco de doença cardíaca.
Um estudo mais recente, de 2017, analisou o efeito do consumo diário de amêndoa por 24 semanas em pessoas com diabetes tipo 2. Os autores descobriram que a incorporação de amêndoas na dieta ajudou a controlar os níveis de açúcar no sangue e a diminuir o risco de doença cardíaca.
As amêndoas reduzem os níveis do corpo de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), que pode bloquear as artérias. Eles aumentam a quantidade de colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL), que ajuda a remover o colesterol LDL das artérias. Isso faz parte do motivo pelo qual as amêndoas reduzem o risco de doença cardíaca.

As nozes são ricas em calorias. No entanto, um estudo no BMJ Open Diabetes Research Care descobriu que eles não têm um grande impacto no peso ou na composição corporal.
Os pesquisadores atribuíram a 112 participantes em risco de diabetes uma dieta de baixa caloria ou uma dieta rica em nozes por 6 meses.
Eles descobriram que a dieta enriquecida com nozes foi capaz de melhorar a proporção de colesterol HDL e LDL sem afetar negativamente a composição corporal.
Em um estudo de 2018, os pesquisadores investigaram a associação entre consumo de nozes e risco de diabetes em 34.121 pessoas.
Eles descobriram que pessoas que haviam comido nozes nas últimas 24 horas tinham metade da probabilidade de ter diabetes, em comparação com pessoas que não haviam comido nozes nesse período.

O caju pode ajudar a melhorar a proporção de colesterol HDL e LDL e diminuir o risco de doença cardíaca.
Em um estudo de 2018, os pesquisadores deram a 300 participantes com diabetes tipo 2 uma dieta enriquecida com caju ou uma dieta típica para diabetes.
As pessoas que receberam dieta rica em caju apresentaram pressão arterial mais baixa e níveis mais altos de colesterol HDL após 12 semanas. Os cajus também não tiveram impacto negativo nos níveis de glicose no sangue ou no peso.

Os pistácios são relativamente densos em energia, mas contêm quantidades saudáveis de fibras e gorduras benéficas.
Como parte de um estudo de 2015, os pesquisadores deram uma dieta enriquecida com pistache ou regular aos participantes com diabetes tipo 2 durante 4 semanas.
Eles descobriram que a proporção de HDL para colesterol LDL era significativamente melhor no grupo pistache, em comparação com o grupo de dieta regular. Aqueles na dieta de pistache também apresentaram níveis mais baixos de triglicerídeos, o que indica uma melhor saúde do coração.

O amendoim é uma boa fonte de proteína e fibra. Eles podem ajudar na perda de peso e reduzir o risco de doença cardíaca.
Um estudo de 2013 analisou o efeito do amendoim nas dietas de mulheres com obesidade que corriam risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Os pesquisadores descobriram que a adição de amendoim ao cereal ajudou a controlar os níveis de açúcar no sangue e o apetite nos participantes. Isso pode ajudar na perda de peso, que tem um impacto significativo no risco de diabetes.

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Como um tipo diverso de alimento, é fácil incorporar nozes em uma dieta saudável. Eles podem fornecer uma boa fonte de proteínas e gorduras benéficas para pessoas com diabetes.
Para evitar o consumo excessivo de calorias, considere um tamanho da porção como um pequeno punhado ou um quarto de xícara.
As nozes podem fazer um lanche simples. A maioria é segura para comer crua e está disponível em muitos supermercados. Pessoas com diabetes devem evitar variedades salgadas.